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Avete presente quando vi apprestate a preparare una ricetta light, sulla quale non scommettereste un centesimo aspettandovi una pietanza leggera si, ma poco gustosa, salvo poi accorgervi al [...]
La ricetta della torta leggera allo yogurt è perfetta per chi è perennemente a dieta, ma non vuole rinunciare ogni tanto ad una bella fetta di torta. Ecco come prepararla con semplicità e, [...]
MamaiMamai in gaelico significa madre, che è il primo ringraziamento che rivolgono Davide Viviani (chef) e Stefano Sardella (sala). La loro cucina è garbata, soffice, senza però far mancare [...]
Voglia di un primo piatto diverso dal solito, tutto da scoprire? Ecco il risotto sedano e gorgonzola, abbinamento che a prima vista potrebbe forse sembrare azzardato ma che al primo assaggio vi [...]
I filetti di merluzzo sono buonissimi da cucinare anche al vapore, con una cottura molto veloce che conserva il suo gusto e i suoi nutrienti. Ecco una ricetta leggera per i filetti di merluzzo, [...]
Ecco come rendere allettanti le verdure anche agli occhi di chi non le ami particolarmente: i porri al forno con besciamella risultano essere una pietanza sfiziosa con poco. Diciamoci la [...]
adoro i gamberi, ed in 10 minuti prepariamo in questo modo una ricettina davvero gustosa... che ne dite volete provare???Gamberetti al Curry al profumo d'aranciaingredienti400 gr. di gamberetti [...]
Hanno tutte le proprietà benefiche degli agrumi in genere ma sono decisamente quelli con il sapore meno aspro ed i più facili da sbucciare. Sto parlando dei mandarini, protagonisti, oggi, di [...]
La crema pasticcera è una delle creme più utilizzate per la preparazione e la farcitura di dolci. Ecco una semplice guida con tutto ciò che c’è da sapere su come realizzarla: [...]
E' il nuovo idolo dei bambini. Non c'è piccolo che non la adori e rimanga incantato davanti alla tv quando appare nei suoi cartoni animati con puntate da cinque minuti l'una. Stiamo parlando, [...]
le arance sono un'ottima fonte di vitamine e sono davvero un dono dell'inverno, si adattano a tantissime preparazioni salate e dolci, oggi dovevo recuperarne alcune ed ho preparato questa crema, [...]
Gennaio è un po’ il mese in cui si risistemano molte cose: dopo le feste natalizie e prima dell’arrivo della primavera si pensa un po’ a eliminare alcuni problemi e magari a [...]
La cottura al vapore è assolutamente perfetta per chi cerca il vero sapore dei cibi che sta andando a gustare e per chi cerca un po’ di leggerezza, magari dopo un periodo di grandi [...]
Se c’è un esempio di quanto la semplicità in cucina possa pagare, è proprio quello della sogliola alla mugnaia. Un classico della cucina italiana, caratterizzato da un sapore unico, [...]
La ricetta della zuppa depurativa è perfetta per poter tornare in forma rimettendo in sesto il nostro organismo dopo un periodo di mangiate e di abbuffate un po’ troppo intenso. Ecco come [...]
Contorno sfizioso, di facile esecuzione ed all’occorrenza proponibile come antipasto, le cipolle fritte in pastella di birra risultano irresistibili. Vi sfido, dopo avere assaggiato la [...]
Un risottino veramente particolare che mi era sfuggito è questo al pompelmo rosa e gamberi, proveniente dalla trasmissione i Menù di Benedetta. Adesso che si inizia già a pensare a San [...]
Non lasciatevi intimidire dall’aggettivo “tropicale”: si tratta di una normale insalata mista, ricca di colori e nutrienti preziosi, impreziosita dalla presenza di due note [...]
Preparare i cupcakes è sempre un piacere, ma nel caso in cui lo si faccia per i bambini allora diventa ancora più divertente. L’intento di stupirli è la spinta per giocare con i colori [...]
Ingredienti:300 gr di farina 00200 ml di acqua200 gr di zucchero di canna100 gr di farina di nocciole1 bustina di lievito in polvere per dolci1 bustina di vanillinasaleProcedimento:Accendere il [...]
"Non conosco nulla che vellichi così voluttuosamente lo stomaco e la testa quanto i vapori di quei piatti saporiti che vanno ad accarezzare la mente preparandola alla lussuria" (Marchese De [...]
Ecco come preparare un piatto sfizioso dal sapore rustico per conquistare tutta la famiglia a tavola, scopriamo oggi la ricetta tradizionale del gateau di patate e carciofi per una torta salata [...]
#themakerofcupcakes Buongiorno a tutti!Anche se è passato un pò di tempo oggi voglio raccontarvi questa bellissima esperienza: la collaborazione per Triumph!Il 13 dicembre ho preso parte [...]
Se siete sempre alla ricerca di ricette light da fare al forno, utilizzando verdure e pesce, ecco a voi una serie di proposte che possono fare al caso vostro, per stupire con un gusto più [...]
La ricetta della tisana depurativa è assolutamente perfetta per poter rimettere in sesto il nostro organismo e il nostro fegato dopo un periodo di abbuffate, dopo una cena un po’ troppo [...]
