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Preparare i cupcakes è sempre un piacere, ma nel caso in cui lo si faccia per i bambini allora diventa ancora più divertente. L’intento di stupirli è la spinta per giocare con i colori [...]
Ingredienti:300 gr di farina 00200 ml di acqua200 gr di zucchero di canna100 gr di farina di nocciole1 bustina di lievito in polvere per dolci1 bustina di vanillinasaleProcedimento:Accendere il [...]
"Non conosco nulla che vellichi così voluttuosamente lo stomaco e la testa quanto i vapori di quei piatti saporiti che vanno ad accarezzare la mente preparandola alla lussuria" (Marchese De [...]
Ecco come preparare un piatto sfizioso dal sapore rustico per conquistare tutta la famiglia a tavola, scopriamo oggi la ricetta tradizionale del gateau di patate e carciofi per una torta salata [...]
#themakerofcupcakes Buongiorno a tutti!Anche se è passato un pò di tempo oggi voglio raccontarvi questa bellissima esperienza: la collaborazione per Triumph!Il 13 dicembre ho preso parte [...]
Se siete sempre alla ricerca di ricette light da fare al forno, utilizzando verdure e pesce, ecco a voi una serie di proposte che possono fare al caso vostro, per stupire con un gusto più [...]
La ricetta della tisana depurativa è assolutamente perfetta per poter rimettere in sesto il nostro organismo e il nostro fegato dopo un periodo di abbuffate, dopo una cena un po’ troppo [...]
Tra tutte le varietà di pesce esistenti il nasello è una di quelle più indicate nell’ambito di un’alimentazione sana e leggera. Si tratta infatti di un alimento poco calorico e [...]
A prima vista confondibile con una patata, seppur dall’aspetto poco rassicurante perchè ricco di protuberanze e dalla superficie per niente liscia, il topinambur altro non è che un [...]
Oltre ad essere di stagione, il radicchio rappresenta un ortaggio unico sia per quanto riguarda il suo sapore, un mix tra dolce ed amaro, sia per quanto riguarda le sue proprietà nutritive: [...]
Questo mese per l'Abbecedario Culinario d'Europa tocca a Malta, paese ospitato dal blog Torta di Rose.Inizio col dire che è un piccolo stato che mi affascina infinitamente, così, circondato [...]
Pietro Longhi, La polenta, 1740Venezia, Ca' Rezzonico … onde bel bello accenderemo il fuoco, empiremo una bellissima caldaia d'acqua, e la porremo sopra le fiamme. Quando l'acqua [...]
E’ di grande effetto visivo questa sorta di salame di polpo, che potete anche affettare finemente come un carpaccio e utilizzare come antipasto, invece che come secondo – sempre [...]
Da quando sono andato a vivere da solo, sono tante le prove con cui mi sono dovuto confrontare giorno dopo giorno. Tra queste la più difficile, con la quale continuo a misurarmi con alterni [...]
ΦΑΣΟΛΙΑ ΓΙΓΑΝΤΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΠΑΣΤΟΥΡΜΑ Ενα πιάτο απο την τούρκικη κουζίνα, άκρως χειμωνιάτικο και άκρως [...]
Spesso sottovalutato o poco utilizzato, o ancora relegato al solo scongelamento degli alimenti, il forno a microonde rappresenta un prezioso alleato in cucina, specie nella realizzazione di [...]
1. Torino: 5 bistrot dall’inarrivabile rapporto qualità – prezzo 2. Guida Michelin 2014. Tutte le stelle dei ristoranti in Italia 3. Supplì: i 15 migliori [...]
Ingredienti per 4 persone:per la sfoglia300 g di farina 003 uovaolio d'olivaper il ripieno250 g di ricotta5 cucchiai di parmigiano3 dl d'olio d'oliva2 melanzane1 spicchio d'aglio4 foglie di [...]
Diverse e variegate sono le verdure caratterizzate da proprietà depurative. Ora che, passati Natale e Capodanno, ci ritroviamo a fare i conti con i chili di troppo e le tossine accumulate, [...]
Eccoli finalmente! Dopo tante e tante prove finalmente i miei panini tondi hanno visto la luce! Dopo varie volte in cui l'impasto duro, troppo compatto, l'aspetto esterno decisamente poco [...]
Altro abbinamento insuperabile in fatto di pasticceria è dato dall’incontro tra le pere ed il cioccolato, protagonisti in questa occasione di un dolce unico di Luca Montersino. [...]
Quello tra i porri e le patate è un matrimonio ben riuscito, tanto da risultare alla base di diversi piatti gustosi, tra i quali questa crema. Si tratta di una vellutata sana e leggera, [...]
Dopo avervi dato qualche dritta su come modulare l'alimentazione dopo le abbuffate natalizie e avervi suggerito alcuni esercizi per bicipiti, deltoidi, gambe e glutei, è il momento di [...]
Riso, patate e cozze è una vera e propria istituzione per la cucina pugliese (anche se, a essere precisi, dovremmo parlare di un classico della cucina barese). Però la cucina è molto più di [...]
A chi voglia approfittare della fine delle feste per depurarsi dopo i bagordi degli interminabili pranzi e cene natalizi consiglio la ricetta di questo minestrone da fare in casa, adatto ad [...]
