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Gustoso ortaggio di stagione, il cavolfiore si dimostra essere particolarmente versatile in cucina. Tra i vari piatti di cui si rende protagonista, un contorno senza dubbio molto apprezzato è [...]
E’ possibile preparare una torta al cioccolato senza lievito che risulti anche golosa? La risposta è si e quella che segue è la ricetta. Quella in questione è una torta al cioccolato [...]
Il consiglio culinario di oggi, a primo acchito, può sembrare difficile da realizzare. E invece, a fronte di un aspetto e una presentazione molto scenografiche, la lavorazione - a giudicare [...]
Ci siamo, conosciamo i nomi dei finalisti della prima edizione di Bake Off Italia: nella serata semifinale, che si è svolta venerdì 27 dicembre 2013, due durissime prove hanno svelato i nomi [...]
Ad un paio di giorni dal Natale si devono fare i conti con gli avanzi. Sfido chiunque a dirmi di avere consumato tutto quello che aveva preparato, dall’antipasto al dolce. Quello degli [...]
Sapete da cosa deriva il nome ananas? È un termine misto, che nasce dagli indios del Paraguay e dalla contaminazione con la lingua spagnola e vuol dire frutto eccellente. E difatti, anche [...]
Altra ricetta veloce a base di uova, quelle strapazzate al pomodoro. Preparazione last minute per tutti quei casi in cui si sia a corto di idee per il pranzo ma non si voglia rinunciare a [...]
Tra gli avanzi delle feste c’è anche del riso? Poco male, risulterà la base perfetta per tutta una serie di preparazioni, dolci e salate. L’importante è che non sia già condito, [...]
C’è ancora tempo per pensare alla Befana, ma in vista del suo arrivo sarà bene raccogliere qualche idea sui biscotti da mettere nella calza. Che Epifania sarebbe senza una valanga di [...]
Giusto qualche giorno fa vi ho proposto una ricetta con i tortellini, quelli in bianco a forno, per un primo gustoso e di facile realizzazione. Torno oggi con una ricetta per certi versi simile [...]
Nella settimana di Natale le grandi case di distribuzione si prendono abitualmente una pausa. E anche quest'anno la consuetudine non è venuta meno. Per questo che nel week end che comincia [...]
Finito anche questo Natale è tempo di pensare ai menù per festeggiare adeguatamente l'arrivo del 2014 ... Come sempre proveremo a darvi qualche suggerimento con qualche [...]
A Natale, si sa, qualche sgarro a tavola è concesso. Assaggiare leccornie è spesso l'accompagnamento migliore delle grandi riunioni familiari. Ma un buon passatempo e un modo intelligente [...]
Gli spaghetti al pomodoro sono una classica ricetta della tradizione gastronomica italiana: sono buoni e piacciono a tutti. Ecco come si preparano con la ricetta facile. Gli spaghetti al [...]
i bliny o blini sono delle focaccine a base di farina e lievito, di forma circolare e del diametro di 10-15 centimetri tipiche della cucina russa, simili alle crepes come preparazione, ma con la [...]
Siete più da cotechino o da zampone? In quest’ultimo caso, non prima di avervi già consigliato la relativa variante con il cotechino quì, vi propongo la ricetta dello zampone con le [...]
Durante il periodo festivo non è inusuale che rimangano degli avanzi. Pensando a quelli di pollo, ecco delle ricette veloci e gustose per fare in modo di utilizzarlo nel migliore dei modi. Una [...]
Nel caso in cui siate in cerca di un dessert per Capodanno non posso non consigliarvi la mattonella di cioccolato fondente. Si tratta di un dolce interamente al cioccolato che si rivela al [...]
ottimo per le feste ed ogni occasione conviviale, perfetto per un buffet questo abbinamento di sapori che ci permette anche una spesa ridotta perchè del salmone possiamo usare gli scarti di [...]
In questi giorni caratterizzati da preparazioni succulente ma lunghe e laboriose, un’idea sfiziosa per un pranzo veloce, da consumare tra una festa e l’altra, consiste nelle uova [...]
Se siete alla ricerca di un viaggio last minute per trascorrere la notte di San Silvestro in un luogo caratteristico, in una capitale europea, o in montagna, oggi ci affidiamo ai nostri amici [...]
Una prerogativa delle festività natalizie è sicuramente rappresentata dal maggior tempo libero da trascorrere in famiglia, in compagnia dei propri cari e, in alcuni casi, anche dei bambini. [...]
Tovaglia LabottegadiluluVisto che sono giorni di festa possiamo concederci qualcosa in più, ed eccovi un antipasto non proprio leggero ma gustoso. Ingredienti:1 cardo3 uova3 cucchiai di farina [...]
una delle verdure invernali ricca d pregi è il cardo gobbo molto coltivato in Piemonte dove viene consumato anche a crudo con la bagna cauda, diventa "gobbo" per il sistema di coltura le sue [...]
Tra gli antipasti di Capodanno non possono di certo mancare i gamberi in salsa rosa. Si tratta di uno di quelli a base di pesce più facili da realizzare, ma che allo stesso tempo riesce come [...]
