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Io ci sarò… ;) Degustazioni e musica per l’edizione 2015 di Calici sotto le stelle, evento promosso da Movimento turismo del Vino e che vede Cantine Due Palme attiva e presente anche [...]
Ogni Paese partecipante ad Expo Milano 2015 ha un suo Padiglione, ovvero un edificio, di solito architettonicamente molto bello e originale, che rappresenta, sotto molteplici punti di vista, il [...]
C’è poco da fare: “anche l’occhio, vuole la sua parte”. Vale in molti casi ma, soprattutto, vale nel settore ho.re.ca., il cui primo comandamento è “coccola il cliente”: un [...]
La frutta estiva e primaverile è quella che preferisco. Aspetto ansiosa tutto l'inverno in attesa delle prime fragole, ciliegie, per arrivare alle mie amate prugne e pesche.In estate non sempre [...]
Uno dei modi per visitare Expo è quello di cercare in mezzo al frastuono e alla ressa qualcosa di prezioso, un filone, un tema, per vedere come è stato interpretato in tanti modi diversi. [...]
Dal momento che i piatti da foodporn, seppur realizzati, non sono in vendita, non esistono scorciatoie per fotografare ciò che abbiamo nel piatto. Quindi, che lo facciate per moda e per [...]
. Ecco come si prepara questo dolce che di base ha il mosto. Oggi vi presento una ricetta della mia infanzia, mia zia lo preparava sempre quando in campagna si “mostava” l’uva per fare [...]
“Degustare un vino, significa sottoporlo ad una serie di analisi sensoriali atte a definire e descrivere le sue caratteristiche organolettiche”, dicono. Per me degustare un vino significa [...]
Conoscete le Cjarogiules? Sono le slitte di legno che servivano un tempo per trasportare legname fieno e prodotti della terra. Le cjarogiules saranno protagoniste domenica 9 agosto di un palio [...]
Ingredienti 300 gr di farina 200 gr di zucchero 1 cedro grande 200 gr di burro 4 uova 100 gr di latte 1 bustina di lievito per dolci zucchero a velo 1) Preriscaldate il forno a 160 °C 2) [...]
La pasta madre, o lievito naturale, è un impasto realizzato con farina e acqua lasciato maturare per un determinato lasso di tempo. Durante questo periodo, i lieviti e i batteri presenti [...]
Ingredienti: – 250gr di margarina – 1 tuorlo – 5 cucchiai di latte in polvere – 5 cucchiai di acqua fredda – 170gr di zucchero a velo Procedura: Frullare la [...]
Ma cosa ci fa la ricetta della maionese vegana in un blog che vegano non è?Buongiorno a tutti amici, a chi è rimasto a casa e a chi è in vacanza. Chissà in quali belle parti del mondo vi [...]
Ingredienti: 300 grammi di filetti di branzino, 3 patate medie, una carota, 3-4 foglioline di menta, due uova, abbondante olio per friggere, sale e pepe. Lavate le patate lessatele in acqua a [...]
Più che una ricetta quella di oggi è un'idea. Dico subito che faccio parte del #teamestate quindi non mi interessa il troppo caldo e le temperature bollenti.Basta scappare al mare, no? :PLe [...]
Ingredienti: – 400gr di cioccolato bianco – 200gr di panna da cucina Preparazione: Sciogliere il cioccolato a bagnomaria con la panna, mescolando continuamente con un cucchiaio. [...]
Da dove cominciare?Forse da Milano. E da una domanda che faccio agli studenti di agraria presenti ad un incontro del 2014, poi finito nell'extra "Desistenza a Milano" del DVD di Resistenza [...]
1)- Sai,mamma, -dice Pierino- oggi abbiamo imparato tante parole che non conoscevamo! – Bravi, come avete fatto? – Abbiamo messo delle puntine sulla sedia del maestro… 2)Un [...]
Ingredienti: prendere 100gr. di farina e 100 cl di latte mettere nel bimby e frullare per 4 minuti a bassa velocità, aggiungere 4 pesche sbucciate e 20gr. di zucchero, frullare nuovamente a [...]
Questa dieta fu creata negli anni ’70 dal naturopata americano Stanley Burroughs e poi approfondita e migliorata dalla dottoressa Martine Andrè e da allora ha aiutato moltissime persone in [...]
Ingredienti: 380 grammi di farina di frumento , un uovo , due cucchiai di olio di oliva, olio per friggere, sale. Lavorate in una terrina la farina con un pizzico di sale, l’uovo e [...]
Ingredienti: 500 gr patate 4 uova Tagliare le patate a pezzetti e cuocerle in una padella con 3 cucchiai di olio di oliva a fuoco lento, coperte con un coperchio. ( oppure lessarle, sbucciarle [...]
Percorsi enogastronomici, itinerari turistici, stand con le ricette più svariate del simbolo della Puglia in Italia e nel mondo, le orecchiette, anche quelle Gluten Free, e poi la [...]
Gusto, olfatto e vista: sono almeno tre i sensi che possono essere coinvolti dal cibo. Il più intuitivo dei tre è sicuramente il gusto: una pietanza può essere dolce, amara, salata, fruttata. [...]
Salsa di pomodoro veloce, con cipolla, aglio e basilicoIngredienti :3 Kg pomodori350 g cipolla rossa3 spicchi d'aglio25 g basilico, sale1 bicchierino di olio Preparazione :Lavare i [...]
