Pasta con pancetta tostata in guazzetto di pomodoro Ingredienti 300 g di pasta formato nuvole 400 g di fagioli borlotti lessati 500 g di pomodori perini 2 rametti di rosmarino uno [...]
Il cielo stellato è rapimento, seduzione e, nella notte di San Lorenzo, il vino è la Stella Polare che orienta il sentiero notturno dell'enoturista.In questa magica cornice, torna il [...]
Gratin di pasta, pancetta e olive 350 g di pasta tipo conchiglie 100 g di pancetta affumicata a dadini 100 g di olive nere snocciolate 2 uova 2 dl di panna fresca 4 cucchiai di [...]
Ingredienti per 4 persone: Per la zuppa: una verza di circa 700 g, 5 patate medie, 100 g di pancetta affumicata, 1 spicchio d’aglio, ½ cipolla, 2 dadi vegetali, 1 rametto di rosmarino, una [...]
Menù delle stelle al Ristorante La Collina con degustazione dei Vini Tenuta Cavalier Pepe L’ Aperitivo, Focacce al rosmarino con pancetta irpina Crostini al tartufo di bagnoli Irpino [...]
Ingredienti: dosi per 4 persone 500 g di conchiglie, sale, 500 g di pomodori maturi, quattro cucchiai di olio, 50 g di burro,una cipolla, una scatola di fagioli cannellini, [...]
Ricette - Primi, pasta: CHITARRELLI ALLA MARCHIGIANA Ingredienti: dosi per 4 persone 500 g di maccheroni alla chitarra, sale, 25 g di burro, 75 g di pancetta [...]
Ricette - Primi, pasta: BUCATINI AFFUMICATI Ingredienti: dosi per 4 persone Una cipolla, uno spicchio d’aglio, 100 g di pancetta affumicata, 50 g di burro, un pezzo [...]
Ricette - Pizza: PIZZA AI FORMAGGI Ingredienti: 400 gr. di pasta da pizza 1 cucchiaio di farina 2 cucchiai d’olio d’oliva sale pepe 80 gr. di pancetta [...]
Ricette - Pizza:PIZZA CON LA PANCETTA Ingredienti: 400 gr. di pasta per pizza 4 cucchiai d’olio d’oliva sale 300 gr. di funghi 1 cucchiaio di origano 1 spicchio [...]
C’è tutta questa faccenda del birrificio più alto d’Europa: ma a Livigno tutto è strano, e alto, terribilmente alto. La mancanza di punti di riferimento, la chiusura [...]
Angelo PerettiOrdunque, se avete in mente di fare un barbecue mettendo in conto di mangiar salamelle, braciole, costine di maiale e magari anche qualche fetta di pancetta un pochettino spessa [...]
Le crepes sono senza dubbio il piatto salva-cena-dell’ultimo-minuto, l’asso nella manica quando non si sa cosa servire e soprattutto cosa preparare in così poco tempo, ma che [...]
Questa è la ricetta più semplice che conosco per fare la pasta in casa. Ha solo 3 ingredienti ed uno è l’acqua. Il risultato è sorprendente, nonostante non sia pasta all’uovo ha [...]
Chi mi legge sa che non amo particolarmente la carne, non è una scelta puramente etica, cioè non solo, è che proprio la carne, a parte poche eccezioni in poche macellerie, non mi piace, per [...]
Ingredienti (per 4 persone): 1 kg di filetto di manzo 100 g di prosciutto crudo 100 g di gorogonzola 1 cucchiaino di pepe verde in grani Per la salsa: 1 cucchiai di burro 100 g di pancetta [...]
Senza falsa modestia sono piaciute anche agli amanti della pancetta. Ingredienti: 200 g. di linguine 1 pacchetto di tofu affumicato, oppure wurstel di tofu affumicati riso bollito frullato a [...]
[introduzione]Se cercate un modo per rendere davvero originale i pomodori ripieni, potete provare a preparare una gustosa farcitura con uova, pancetta e pecorino, per creare dei…
Il caldo non molla, una tovaglia di lino grezza, naturalmente e volutamente stropicciata, già regala la sensazione del fresco che vorrei.... Poi del pane tostato e un'insalata freschissima e [...]
Ricette a base di Pollo: eccovi tutte le ricette che conosciamo a base di pollo, scegliete la ricetta di pollo che preferite e buon appetito! Pollo al forno avvolto nel prosciutto e pesto Coq au [...]
Ingrediente Principale: Lasagne verdi - Polpa di manzo tritata - Pancetta [...]
Questa mattina vi presenterò la ricetta per preparare la pancetta in gelatina con mortadella e prosciutto, un secondo piatto delizioso realizzato con la gelatina, la regina dei piatti freddi, [...]
Nulla di più semplice e stuzzicante.Sapete bene quanto mi piace la frutta e in questa calda stagione la metterei proprio ovunque.La ricetta di oggi è molto rapita e a mio avviso originale in [...]
Buon mercoledi, oggi non ho per nulla voglia di cucinare, vivrò di rendita dal cake che ho preparato ieri e che, fortunatamente, è avanzato : il plumcake al pesto alla genovese. Il plumcake [...]
Di DanielaScroll down for English versionLa lezione di lunedì sera è stata, come sempre, veramente interessante. Intanto, novità per me piacevolissima, era la presenza di una chef, la [...]