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Le uova strapazzate con i pomodori secchi sono una versione all’italiana della classica ricetta che ci viene dai paesi anglofoni, pensate alle tipiche colazioni americane o inglesi con le [...]
Ingredienti per 4 persone: Per gli späetzlis: 400 g di farina, 250 ml di acqua, 3 uova, ¾ di cucchiaino di sale, 40 g di burro. Per il condimento: 200 g di pancetta affumicata a fettine [...]
Come resistere alla vista di un piatto come questo? Impossibile, sopratutto se siete dei carnivori convinti come me! Se fossimo ancora nell'era preistorica probabilmente io andrei tutto il [...]
Quanto mi piace la Carbonara!!E' semplicissima da preparare, gustosa e nutriente, risolve alla grande una cena o un pranzo quando si ha poco tempo e riscuote sempre un grande successo!Ecco la [...]
Fare la panna cotta è semplicissimo. Gli ingredienti che ci occorrono sono: 2 dl di panna fresca; 1 dl di latte; 3 rossi d’uovo; 1 cucchiaio di zucchero; 1 pizzico di foglie di verbena; 1 [...]
500…
Leggendo la Lonely Planet, mi avevano particolarmente incuriosito due locali: un noodle bar, del quale poi ho visto un libro sugli scaffali delle librerie (e la cosa ha accresciuto ancor più il [...]
"Con le erbe della giovinezza Superbe ferma il tempo" è quanto si è definitivamente realizzato nella serata di martedì 25 maggio al Parco Ristorante Da Domenico alle Grave.La serata, iniziata [...]
Tutto è cominciato con un hamburger...Ingredienti, per un panino:• un hamburger di carne di manzo da 100 g. circa• un panino ai semi di sesamo• una fetta di formaggio Gouda• un paio di [...]
Buongiorno a tutti! il sole splende alto su Roma.. e finalmente si può dire (sempe a bassa voce) che l’estate sta arrivando! Io sono molto allegra ed emozionata.. perchè questa è la [...]
Buongiorno a tutti!!!!!! avete visto che belle giornate di sole ieri ed oggi????? sono proprio allegra!!!! e non è soltanto per il tempo quasi estivo!Sono molto contenta di annunciarvi la mia [...]
Alla fine ce l'ho fatta.Dopo tanto tempo sono riuscita finalmente ad andare al Sempione42 di Andrea Alfieri approfittando della mia gita milanese.Ho colto l'occasione al volo anche per [...]
Le origini del panino: Leonardo o Lord Sandwich? Se tentassimo di ricostruire la storia del pane e companatico, probabilmente dovremmo spingerci molto lontano, fino a giungere alla notte dei [...]
INGREDIENTI per 6 persone - 600 g di patate novelle - 6 spicchi d’aglio tritati - 3 uova - 150 g di farina di mais - 200 g di pancetta a fette - olio extra-vergine d’oliva - sale [...]
Nulla di scandinavo oggi! anzi, pasta alla carrettiera!!A noi piace molto e quando trovo il tonno buono ( fresco o sott'olio), la facciamo. La ricetta classica, se non erro, prevede: tonno [...]
PRIMOpasta con piselli e pancetta SECONDOcalamaretti in umidoDOLCEspumone alla frutta DA PROVARE pizza ai peperoni
I bravi artisti copiano, i grandi artisti rubano, mettiamola così, se è stato Picasso a dirlo io un po ci crederei.Non ho potuto esimermi dal copiare questa fantastica insalatina ordinata [...]
alcuni giorni fa sono stata a colonnata. sì, quella del lardo. bianco come il marmo delle montagne che circondano il paese, profumato come le erbe selvatiche del luogo, avvolgente e [...]
Ieri su Spigolaus Sara pubblicava una ricetta che mi ha preso: facile, nitida, diretta. Dunque mi sono comprato quattro molluschi ed ho provato a farne una versione meticcia, anche più terragna [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 350 g di pasta - 400 g di gamberetti freschi o surgelati - 1 fetta di pancetta di 60 g - 250 g di polpa di pomodoro - sedano - 1 cipolla - alloro, prezzemolo - vino [...]
“Faby ma chi deve venire a cena?? possibile che me lo si dimenticato!!!” “Non deve venire nessuno (comunque si è abbastanza possibile che tu te lo possa essere dimenticato sappiamo bene [...]
Non ho scelto il giorno migliore per la trasferta a Capri, l’aliscafo è affollatissimo così come il porto di Marina grande. Approfitto della bella giornata per un aperitivo nella famosa [...]
Una ricetta non proprio leggerissima ma al supermercato non ho resistito. Usate: del petto di pollo piuttosto sottile, delle salsicce saporite, una fetta di prosciutto cotto per ogni involtino, [...]
Un primo sfizioso,dove il croccante del bacon si sposa molto bene con la delicatezza della sfoglia al timo,ed il provolone dolce. Un mix di ingredienti ben equilibrati che fanno di [...]
E così dopo il bell'assaggio di come dovrebbe essere il mese di maggio che ci ha regalato la giornata di ieri.. oggi siamo ripiombati nel grigiore.... Inutile ripetervi che non ne posso [...]
