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Ragù di lenticchie nere con pomodori freschi e funghi secchi Questo ragù lo preparo spessissimo in tutte le stagioni ed è sempre buonissimo, però, in estate con tutte le verdure fresche dà [...]
Da quanto tempo è che non lo igienizzi? Nessuno ci pensa mai, ma questo oggetto è ancora più sporco della spugna per i piatti. Per vivere in un ambiente salubre occorre svolgere le faccende [...]
Se devi raffreddare delle bibite calde in pochi minuti prova questo metodo infallibile: non ti servono né il panno umido, né il congelatore. Non c’è niente di meglio che bere in estate [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ L’INSALATA DI RISO ESTIVA è uno dei piatti più amati e versatili della stagione calda. Fresca, colorata e ricca di sapore, è la regina delle [...]
Finalmente posso dire addio a quella brutta e fastidiosa patina bianca dai bicchieri. Con questo trucco tornano splendenti: ecco che cosa fare. Una delle cose più frustranti di un set di [...]
Se non hai mai provato tonno e peperoni devi farlo subito, sono l’accoppiata perfetta: se poi li fai così non li lasci mai più, puoi mangiarli freddi o caldi e sono irresistibili! Se [...]
Come si dice: quando si chiude una porta, si apre un portone. Polignano a Mare non ha fatto in tempo a piangere la dipartita professionale di Martino Ruggieri e della stella Michelin che lo chef [...]
L'articolo È la famosa ‘torta nuda’ che viene dall’America: ecco la ricetta fresca e perfetta per la stagione calda proviene da Ricette della Nonna. La Naked cake è [...]
Come promesso nell’articolo dell’altro giorno, visto che l’estate è esplosa e le temperature lo confermano, mi sono lanciata sulla produzione di ricette ed articoli a tema, [...]
Negli ultimi anni, il collagene è diventato protagonista di un numero crescente di ricerche online, campagne pubblicitarie e prodotti in commercio, dagli integratori ai cosmetici. A suscitare [...]
Non c’è pace per l’ex giudice di Masterchef Carlo Cracco che, ancora una volta, è al centro della bufera. Questa volta lo accusano di servire scarti ai clienti nel suo ristorante [...]
L'articolo Quali sono gli alimenti da cuocere a partire dall’acqua fredda e quali dall’acqua calda? proviene da Ricette della Nonna. La cucina è tanto un’arte quanto una scienza, e [...]
GIN MARE PORTA VILLA MARE A TORINO PER I WORLD’S 50 BEST RESTAURANTS 2025 “ON STAGE” MASSIMO BOTTURA, CHEF PATRON OSTERIA FRANCESCANA, AGO PERRONE & GIORGIO BARGIANI DAL CONNAUGHT [...]
Frittata di zucchine, cipollotti di Tropea e parmigianoLe zucchine chiare erano proprio belle. Già le vedevo come protagoniste di tante ricette. Anche i cipollotti avevano un ottimo aspetto, [...]
La food creator specializzata in lievitati sta spopolando su Instagram: la sua ricetta del pane al burro ha conquistato ben 11,8 milioni di visualizzazioni nel giro di qualche giorno. Lei è [...]
Fresco, dissetante ma soprattutto genuino: fai insieme a me il succo di ciliegie e per quest’estate sei tranquillo per il resto della stagione! Non esiste niente di meglio al mondo se non [...]
L'articolo È un dolce al cucchiaio a base di frutta e gelato pronto in pochi minuti, ma è anche un dessert dalla storia curiosa: conosci la pesca melba? proviene da Ricette della Nonna. La [...]
Nuovo appuntamento con le amiche di "vista in rivista". Questo mese vi propongo una frittata diversa dal solito, che merita di essere provata, fatta e rifatta: la fritta con le foglie di [...]
Una sola padella, niente forno ma stesso effetto croccante e filante: prova la mia pasta anti caldo e sono sicuro che vorrai rifarla ancora e ancora! Io il caldo non riesco a sopportarlo, è del [...]
Semifreddo alla vaniglia con fettine di mango, foglioline di menta e salsa alla mora Quando inizia il caldo, il semifreddo è un dolce fresco e goloso. Si presta a tante varianti da quella a [...]
Queste polpette di merluzzo profumate al finocchio su crema di piselli sono delicate e leggermente aromatiche, da provare! Eccoci qui amici ed amiche anche questo mese con la bellissima [...]
Tagliatelle all'uovo con filetto di pomodori, olive e ricotta salata La cipolla che sfrigolava nell'olio caldo mi ha ricordato la mia vita a Napoli. Vorrei che fosse chiaro: l'odore di cipolla [...]
Oggi voglio svelarti come si fanno le mie piadine senza impasto né farina: leggere e altamente digeribili, sono una vera bomba! Buone le piadine, ma che cosa ne dici se oggi provassimo a fare a [...]
Le tre ondate d’inchiesta che Report ha dedicato al mondo del vino hanno sicuramente lasciato un segno nella memoria di appassionati e addetti ai lavori, e non certo positivamente. Le [...]
Non perderti la ricetta dei rollò di wurstel siciliani, rustici deliziosi e morbidissimi da realizzare in pochi minuti: vedrai come spariscono in pochi istanti! Ah, la Sicilia! Una delle terre [...]
