Risultati: 5764 per campi

Iter Vinarium Terra, Archeologia e Paesaggio dei Campi Flegrei

Di Gemma Russo Terra, Archeologia e Paesaggio degustate in un colpo solo! Questo è ITER VINARIUM, serie di itinerari promossi da Cantine La Sibilla che, dallo scorso marzo, conducono i [...]

tags : campi flegrei
dal 5 May 2016 su:
vino

Olio di palma, colza e girasole: qual è il più sostenibile?

L’olio di palma può essere sostenibile? Mentre questo ingrediente inizia a essere escluso dalle ricette di molti prodotti dell’industria alimentare, ci si chiede se le alternative siano [...]

tags : soia chilo bio burro bosco alimentare ricette chilogrammo
dal 5 May 2016 su:
ricetta formaggi

In mostra a Cibus 2016 il Parmigiano Reggiano Bertinelli è arte

Al Salone Internazionale dell’Alimentazione, in uno spazio ispirato allo stile delle Ville Palladiane, l’Azienda Agricola parmense si presenta al fianco del Salumificio Pedrazzoli e di [...]

tags : cuoco dolci latte panino salumi vacca parma dop bio zona
dal 5 May 2016 su:
carne e pesce cucina internazionale

A Cibus 2016 Sojasun presenta i nuovi prodotti

Dal 9 al 12 Maggio l’azienda specialista di prodotti vegetali sarà presente al 18° Salone internazionale dell’Alimentazione con importanti novità di prodotto Sojasun, brand [...]

tags : soia tofu latte dolci cocco vegana parma dessert formaggio mozzarella
dal 3 May 2016 su:
formaggi cucina internazionale locali

Biologico: vale la spesa? Intervista a Gianumberto Accinelli

Il mercato del cibo biologico è in costante crescita. I consumatori sono sempre più attenti alla propria salute e all’eticità dei prodotti che comprano, anche se il prezzo [...]

tags : bio dop servizi servizio alimentare agricoltura biologica
dal 3 May 2016 su:
vino

Il nuovo Cru del riso carnaroli gliAironi si chiama Campo dell’Aia

Ora sul mercato il nuovo Cru Campo dell’Aia che va ad arricchire la gamma di riso Carnaroli prodotto e confezionato da gliAironi. “Da anni – spiegano Gabriele Conte e Michele [...]

tags : brodo ricette punti riso bio cru vergine risotto cottura bollitura
dal 30 April 2016 su:
pane pasta riso ricetta

Scappo dalla città: 10 convenienti trattorie fuori porta

Ci siamo quasi, ormai è maggio. Quindi è bene fantasticare sulle prossime domeniche soleggiate fuori porta, in cui si inforcano gli occhiali e via. Tutto ciò che si desidera è lasciare alle [...]

tags : pugliese cantina piceno papera forno matera lupini farina fritto salumi
dal 29 April 2016 su:
locali carne e pesce pane pasta riso

Legumi dall’alta cucina: Vellutata di piselli, yogurt e limoni sottosale di Alice Delcourt

Sole al tramonto nella campagna alle porte di Milano, una tavolata lunghissima in una serra, tutto attorno campi, alberi, uccellini e altri animali. Sono all’Azienda Agricola Corbari Bio che [...]

tags : succo limoni burro fiore bio noce cinese piselli ristorante ingredienti
dal 28 April 2016 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Vellutata di piselli con basilico e panna acida

C’è da dire che la primavera è proprio bella ma mette tanta tanta voglia di siesta…dormirei ovunque, sul bus che mi conduce a lavoro, passeggiando per andare a prendere mio [...]

tags : panna brodo porri porro succo bianco pentola piselli fragole vergine
dal 28 April 2016 su:
frutta verdura alcolici ricetta

A Cibus 2016 Barilla presenta in anteprima il prototipo della pasta del futuro stampata in 3D

Non è fantascienza, ma la sfida lanciata dal brand emiliano, da sempre pioniere nell’innovazione di prodotto. Il nuovo prototipo di stampante di pasta a 3D sarà in mostra martedì 10 maggio, [...]

tags : forno stampa parma grano fibre bianco zenzero ingredienti zucchine saltare
dal 28 April 2016 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Zuppa di pasta mista e asparagi con spiedini di trota - Le virtù abruzzesi

Non so a voi, ma per me aprire la confezione di questo tipo di pasta mette allegria, non fa parte della mia tradizione, ma la sua origine mi fa pensare a vecchie dispense di casa dove le brave [...]

tags : verdure filetto trota grano noce padella scalogno casseruola ingredienti cottura
dal 27 April 2016 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Sojasun firma due nuovi irresistibili gusti della gamma Cremoso: Vaniglia e Cocco

Da oggi sono disponibili nel banco frigo delle principali catene di distribuzione due nuovi irresistibili gusti a marchio Sojasun: Cremoso Cocco con scaglie dell’esotico frutto e Cremoso [...]

tags : frutta ricetta vegana parma cocco dessert bevande francese italiana proteine
dal 27 April 2016 su:
cucina internazionale locali

Playlist: Campania, nuove proposte. 15 vini da non perdere.

Ravello, Villa CimbrioneIstruzioni per l’uso: tutti questi vini ad eccezione del Vigna delle Volpi 2014 - assaggiato in cantina prima dell’imbottigliamento - sono stati degustati durante [...]

tags : falanghina cantina taurasi fiano frutta amaro stampa bosco vini greco
dal 27 April 2016 su:
vino alcolici locali

Forum NutriMi: Un nuovo schema per mangiare in modo sano e sostenibile

Due giorni di full immersion nelle più recenti scoperte mediche sul rapporto tra alimentazione e salute. Sono talmente tante le informazioni che riceviamo da siti, social network, libri, [...]

tags : frutta salumi pesci pane riso pizza bianco ortaggi alimentare cioccolato
dal 26 April 2016 su:
carne e pesce pane pasta riso frutta verdura

Con Gemme di Gusto a Maggio in Trentino weekend speciali

Degustazioni, trekking enogastronomici, laboratori creativi, gustose cene, visite presso i produttori e molto altro in programma per la nuova edizione di “Gemme di Gusto”: una [...]

tags : marzemino lagrein cantina frutta monte pane vini zona spumante metodo classico
dal 26 April 2016 su:
vino alcolici pane pasta riso

Risaie al 25 aprile.

Al tramonto una leggera brezza fa increspare l’ acqua delle nostre risaie, queste in particolare pronte per esssere seminate con riso Vialone nano. Anatre in volo sopra le nostre riaie [...]

tags : riso
dal 25 April 2016 su:
pane pasta riso

CONSERVARE SOTTO SALE I CIBI

Conservare sotto sale è un metodo di conservazione vecchio come il mondo tanto che nell’antichità dare il sale era addirittura una parte del compenso lavorativo e proprio da questo [...]

tags : naturale
dal 25 April 2016 su:

Il nostro 25 Aprile di cibi e vini resistenti

“Dovreste farmi un piacere. Non mangio da ieri sera. Dovreste andare a casa a prendermi una pagnotta. Non sarà necessario che sfanghiate di nuovo fin qui, basterà che me la buttiate dal [...]

tags : lardo burro latte pane chili mica vini fuoco ricette formaggio
dal 24 April 2016 su:
formaggi ricetta pane pasta riso

La Festa del Mandarino dei Campi Flegrei

Il mandarino è stato riconosciuto dalla Regione Campania quale “prodotto della tradizione” e dal Ministero delle Politiche Agricole e Forestali è stato inserito  nell’elenco [...]

tags : campi flegrei
dal 24 April 2016 su:
vino

Satyricon 2013 Campi Taurasini doc Luigi Tecce

Uva: aglianico Fermentazione e maturazione: accaio e legno Fascia di prezzo: da 15 a 20 euro Satyricon Luigi Tecce. Ci sono vini che ti fanno pensare al mercato e altri alla terra. Ma quelli [...]

tags : aglianico doc vini
dal 24 April 2016 su:
vino alcolici

Crostata alle pere, mandorle e cioccolato

Ci sono quei dolci che al primo morso ti fanno emettere un sospiro di piacere…ecco questa crostata è uno dei quei dolci speciali…delicato ed intenso al tempo stesso, il suo [...]

tags : forno farina dolci burro pere sospiro fragole zucchero cioccolato crostata
dal 23 April 2016 su:
ricetta dolci frutta verdura

Il Re del Negroamaro trionfa a Milano

Verticale Le Braci – Grand Visconti Palace – Un viaggio nel Salento e dell’amore per una terra ricca di tradizione e storia, attraverso un percorso nelle cantine Severino Garofano [...]

tags : pugliese passito cantina rubino frutta annata tannino pietra amaro china
dal 22 April 2016 su:
alcolici vino locali

Eliche dei Campi, ‘nduja e Conciato Romano

Non credo che questo piatto di pasta dai sapori travolgenti possa essere definito con esattezza un “comfort food”, qualsiasia cosa questa espressione molto in voga voglia [...]

tags : nduja fiano fuoco eliche sciogliere
dal 22 April 2016 su:
ricetta salumi vino

Pieno e meritato successo per L’Immagine del Mito

  Il territorio dei Campi Flegrei pronto a nuove conquiste La volontà di esprimere le potenzialità che la Campania possiede per sviluppare, attraverso le sue risorse, iniziative sociali [...]

tags : falanghina ischia isernia ricetta monte torta bar vini naturale italiana
dal 22 April 2016 su:
vino locali cucina internazionale

Elogio del fallimento: 10 epic-fail gastronomici

Scomodando Jeff Bezos, gran capo di Amazon, conoscere il fallimento significa prepararsi al successo perché per innovare bisogna sperimentare. Purtroppo non si può sapere in anticipo se le [...]

tags : sangiovese barolo brunello di montalcino stampa langhe pavese bianco salsa fritto monte
dal 21 April 2016 su:
vino ricetta alcolici