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Un trucco speciale per far aderire perfettamente la carta da forno alla teglia: è più semplice di quanto immagini e non avrai più problemi! Se per qualcuno cucinare con questo caldo è un [...]
La ricetta del concentrato di pomodoro fatto in casa è davvero semplice e veloce. Questo è un ingrediente che viene utilizzato in cucina per la preparazione di tantissime pietanze, come ad [...]
Il cappello può avere un diametro massimo di 15 cm. Colore marrone chiaro, a volte quasi bianco. Semicircolare, col tempo diventa convesso. Le lamelle sono generalmente bianche con sfumature [...]
Quali scelte non fare in fatto di alimentazione prima di viaggiare in aereo. Se li eviti andrà tutto liscio, altrimenti rischi dei malesseri. Ci sono delle norme da seguire prima di [...]
Le diete comportano sempre qualche piccolo sacrificio, ma dimagrire mangiando comunque delle pietanze gustose è possibile, se si seguono queste ricette vegetariane dietetiche. Di seguito ve ne [...]
Tenetevi pronti, vi sveliamo 7 modi in cui potrete usare in maniera creativa un classico batticarne, oltre ad assottigliare le fettine. Non tutti sanno che un accessorio molto comune in cucina [...]
Volete preparare la sogliola all’acqua pazza in pochi minuti per portarla in tavola proprio oggi che non avete tempo? Ecco la ricetta! La sogliola all’acqua pazza è un piatto [...]
Gli hamburger sono una delle pietanze più amate, appetitosi al piatto, contornati da patatine fritte, e ancora di più in un panino. Ma a volte, per esigenze di dieta, etiche o [...]
“Mortaio & Pestello” di Guido Tommasi Editore è un libro che esplora l’antica arte di utilizzare questi strumenti essenziali in cucina. Con 65 ricette deliziose, il libro [...]
Quando volete preparare delle polpette tonde tutte uguali, cioè della stessa dimensione, potete seguire questo geniale trucco della bottiglia. Non abbiamo ancora conosciuto nessuno che non ami [...]
Cambierai modo di mangiare le carote dopo aver scoperto questo falso mito che le riguarda: ecco cosa si nasconde dietro questi vegetali. Le carote piacciono proprio a tutti, grandi e piccini. A [...]
La ricetta della genovese di polpo è una variante della classica e più famosa genovese di carne. Un piatto tipico della cucina napoletana che con gli ingredienti di mare ha anche la fortunata [...]
Il trucco per preparare del bacon dorato e croccante come quello tanto amato e utilizzato nelle ricette dagli americani. Il bacon è sicuramente un ingrediente che non può mancare quando si [...]
La ricetta per preparare un gustoso secondo piatto utilizzando la carne macinata. Vedrete che gli invitati resteranno sorpresi. Nelle prossime righe, vi… L'articolo Questa ricetta a base [...]
Triturare l’aglio in pochi secondi? Il trucco degli chef per un risultato omogeneo e veloce: serve solo un comune strumento da cucina. L’aglio è un ingrediente essenziale per molte [...]
Olive denocciolate in un solo colpo, il trucco furbo che fa risparmiare molto tempo in cucina: metterlo in pratica è semplicissimo. Rimuovere il nocciolo dalle olive può essere [...]
La Material Girl ha festeggiato i suoi primi 66 anni con una cena su di un tavolo di specchi, costellato da candele accese e con stoviglie, posate e piatti su sua richiesta rigorosamente neri. [...]
I Sapori del Cilento a Ostigliano Via Chiusa Tel. 347 919 4219 Sempre aperto la sera, la domenica anche a pranzo Siamo capitati in questo locale a Ostigliano, frazione di Perito, su consiglio di [...]
In Italia non ci possiamo lamentare. Il nostro patrimonio di funghi (coltivati e spontanei) è ricco e variegato, con specie e ricette tipiche per tutti i gusti. Ma non ci siamo solo noi. I [...]
Le bucce di frutta e verdura possono essere riutilizzati in numerosi modi golosi: così sarà possibile dire addio agli sprechi alimentari. Si stima che in Italia vengano buttati circa 81 [...]
Con dei semplici cannelloni e un ripieno di mare potete preparare uno dei primi piatti più sfiziosi per i vostri menu speciali. Questa è una ricetta facile, anzi facilissima, con cui poter [...]
Avete voglia di conoscere un trucchetto per rendere la carne tenera e non stopposa? Se siete stanchi di mangiare carne dura e… L'articolo Il segreto per ammorbidire la carne dura in 5 [...]
Volete sapere come far durare per un anno intero il basilico fresco? Vi sveliamo un trucco, con il metodo dei cubetti non farete sprechi. Il basilico è una pianta facile da coltivare, sia in [...]
Ricetta facile e veloce per preparare i peperoni al forno con un ripieno di pane senza carne. Tutti li apprezzeranno! Da servire come secondo piatto vegetariano o come antipasto per un menu [...]
L’estate è il momento perfetto per esplorare l’Europa, immergersi nelle sue culture così diverse e, naturalmente, gustare il suo delizioso street food! Dalle coste del [...]
