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Scopri come trasformare delle foglie di basilico in un antipasto croccante e delizioso: questa ricetta economica e veloce ti conquisterà. Il basilico è una di quelle erbe aromatiche versatili [...]
Quando il tempo è tiranno e non avete ancora preparato il dolce per il menu di oggi ma non volete rinunciare al dessert da servire ai vostri ospiti, ecco l’idea vincente per un dolcetto [...]
Avete voglia di stupire i vostri commensali con un dessert particolare ma non avete in mente niente che sia all’altezza? Provate il gelato in questo modo, è una goduria. Si può friggere [...]
L'articolo MENU DELLA SETTIMANA: ricette dal 3 al 9 giugno proviene da LA CUCINA DI ASI.
Questo mese L' Italia nel piatto ha come tema “Ingredienti scomparsi e varietà autoctone”, ho preferito concentrarmi sulle varietà autoctone ed ho pensato, vista la stagione di [...]
I piatti che non troverete in nessun ristorante siciliano: Taiuni, virina e stigghioli! Si avete capito bene, se volete gustare questi piatti rustici dovete scendere in strada e seguire [...]
Nuovo appuntamento con le amiche di Italia nel PiattoItalia nel Piatto che dedica il tema di questo mese a "Ingredienti scomparsi e varietà autoctone". In poche parole le ricette che vi [...]
“Ingredienti antichi e le varietà autoctone” è il tema del mese per L'Italia nel Piatto Un prodotto autoctono della regione Trentino - Alto Adige sono gli asparagi bianchi di [...]
Perché comprare la salsa di pomodoro quando si può tranquillamente preparare in casa partendo dal prodotto fresco? Vi sveliamo come farla. Avete presente il profumo di una buona salsa di [...]
Avete voglia di un condimento diverso dal solito pesto alla genovese o pesto alla trapanese? Perché non provate il pesto di melanzane?… L'articolo Pesto di melanzane, il condimento estivo [...]
Cosa c’è di meglio di un goloso tramezzino in carrozza per fare un antipasto delizioso con cui deliziare gli ospiti? Ecco la ricetta semplice da seguire. Il tramezzino in carrozza è un [...]
Madeira è un mondo di paesaggi avvolto da un clima fantastico. Questo è ciò che maggiormente viene in mente quando si parla di quest’isola verde circondata dal blu dell’Atlantico. [...]
Scopri come trasformare un’ordinaria anguria in un’esplosione di sapore e freschezza perfetta per l’estate in arrivo. L’estate è la stagione per eccellenza della [...]
Quando arriva l’estate anche la temperatura del frigo va rimodulata: qual è quella giusta per risparmiare in bolletta? L’arrivo dell’estate comporta un notevole e graduale [...]
L’orata al forno alla ligure è una ricetta facilissima da realizzare che appagherà il palato degli amanti dei piatti a base di pesce. Si prepara in meno di mezzora e il profumo vi farà [...]
“Lo spezzò, lo diede ai suoi discepoli e disse: prendetene e mangiatene tutti“. Non siamo in chiesa e nemmeno in una delle trasmissioni religiose su Food Network, bensì nella [...]
La notizia è di un paio di settimane fa: in Lombardia è stata avviata la sperimentazione in campo di un riso modificato con editing genetico per resistere a un parassita. È una notizia [...]
di Giulia Cannada Bartoli Partiamo dal significato di classico: per estensione s’intende perfetto, sì da poter essere indicato a modello di un genere, di un gusto, che forma quindi una [...]
Sebbene siano necessarie ulteriori ricerche, alcuni alimenti si dimostrano promettenti quando si tratta di alleviare i sintomi dell’allergia Quando pensi al cibo e alle allergie, potresti [...]
La vera crema al pistacchio la prepari solamente in questo modo: con questo ingrediente segreto farai la differenza. Fra le più antiche ricette di pasticceria, quella della crema pasticcera [...]
Non siamo certi che ci sia un precedente. Almeno, non ce ne viene in mente uno. Un’occasione in cui un consorzio alimentare desse ai suoi associati un’indicazione di voto, chiara e [...]
È tempo di dire addio al forno e ai fornelli. Prepara questa torta cremosa senza cottura: lascerà tutti senza parole! Sei amante dei dessert ma non hai proprio voglia di accendere il forno? [...]
L'articolo InvecchiatIGP: Friuli Isonzo Pinot Grigio Gris 2008 Lis Neris proviene da Lavinium. Se c’è un vitigno bianco di nobili natali che in Italia non viene considerato mai o quasi mai [...]
Qualche giorno fa assieme alle mie studentesse del corso serale dell’IPSSEOA “R. Viviani” di C/mare di Stabia, dove insegno, abbiamo preparato delle fantastiche merendine, [...]
Nell’odierna società digitale, l’alfabetizzazione digitale rappresenta una competenza trasversale indispensabile per qualsiasi individuo che voglia inserirsi proficuamente nel [...]
