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Tiramiveg, il dolcetto vegano goloso e così simile all’originale che ti sembrerà ci siano persino le uova: segui la ricetta esclusiva e diventa il tuo preferito! Lo abbiamo più volte [...]
In genere pensiamo alla crostata come ad un dolce delizioso, ma la versione salata vi conquisterà al primo morso: base croccante e ripieno cremosissimo. Chi dice che alcune delizie debbano per [...]
Vi avevo già parlato della galette des rois anni fa (il blog inizia ad avere un archivio immenso che dovrei anche risistemare per bene una volta per tutte) ma quest’anno ho deciso di [...]
Per il settore degli agriturismi sembrano esserci grandi novità all’orizzonte: la senatrice di Fratelli d’Italia Annamaria Fallucchi ha presentato, insieme a un nutrito gruppo di colleghi, [...]
Originariamente festa di liberazione, di esorcismo della realtà, di sovvertimento dei ruoli sociali, il Carnevale – in tutta Italia – è segnato da una forte simbologia che si [...]
Dieta mediterranea sì o dieta mediterranea no? Fino ad oggi siamo sempre stati convinti che la nostra cara dieta mediterranea fosse la più salutare al mondo ma i risultati di un nuovo studio [...]
Il ristorante Lisander accoglie una nuova era gastronomica sotto la guida dello chef Roberto Pirelli, un professionista con una carriera trentennale che unisce tradizione e innovazione. Con una [...]
Piccione alla Marchigiana: la ricetta del secondo piatto di chef Michele Antonelli, Ricette d'autore, Chef © 2021 Sanpellegrino
Pizza Deliziosa: la ricetta della pizza di Giovanni Mandara della Piccola Piedigrotta., Pizza d'Autore, 50 Top Pizza, Pizza e lievitati © 2021 Sanpellegrino
Scopri la ricetta del risotto con carciofi, gamberi viola, erbette e salsa cacciucco di Edoardo Tizzanini, finalista italiano di S.Pellegrino Young Chef 2024-25, Ricette d'autore, Canale: [...]
Scopri come preparare le linguine con scorfano marinato al limone, fiori di zucca e bottarga aromatizzata, una ricetta dello chef Giuseppe Aversa del ristorante Il Buco, Ricette d'autore, [...]
Scopri come preparare i Bottoni al Parmigiano Reggiano con foie gras, pera Nashi, aceto balsamico: la ricetta dello chef Andrea Casali del ristorante Kitchen, Ricette d'autore, Canale: Food & [...]
Se c’è un secondo che fa sempre venire l’acquolina in bocca si tratta sicuramente dell’arrosto: oggi lo rendo tenerissimo con questa crema deliziosa. Ci sono pietanze che ci fanno leccare [...]
Un giallo ha travolto uno dei ristoranti di Gordon Ramsay, il Lucky Cat 22 Bishopsgate, al sessantesimo piano del secondo grattacielo più alto di Londra. Nonostante la location implichi la [...]
Ecco che cosa succede veramente se smetti di mangiare il pane e la pasta: gli effetti non sono quelli che ti aspetteresti. Quando ci si mette a dieta la prima cosa che spesso si fa è eliminare [...]
La forza delle radici, la tenacia della passione, l’orizzonte del volo: in un solo istante un sorso di Amaro Don Carlo racchiude le tre direttrici temporali lungo le quali deve [...]
L'articolo Tutti i modi di chiamare i dolci fritti di Carnevale in Italia proviene da Ricette della Nonna. Chiacchiere, cenci, bugie, frappe… ogni regione o ancora meglio ogni città le [...]
Perché la pizza con wurstel e patatine in Italia viene chiamata proprio americana? Dietro vi è una storia piuttosto interessante e non è come pensate! Ah, la pizza! Vera e propria specialità [...]
Alienante, spiazzante, certamente d’impatto. Alle porte della città di Alba, città gastronomica italiana a volerne scegliere una, ci si imbatterà con l’immagine di un penitente, [...]
Le uova di Cristina Lunardini sono davvero strepitose. Il loro sapore intenso e deciso conquisterà tutta la famiglia. Le uova sono uno tra gli alimenti più versatili in assoluto. Si sposano [...]
Ricorderete (specialmente se gestite un’attività commerciale) di quando la scorsa settimana vi parlammo della nuova commissione introdotta da Satispay: dal 7 aprile di quest’anno, sarà [...]
L’annata 2022 nel Chianti Classico racconta una storia di adattamento e resilienza, dove i produttori hanno dovuto confrontarsi con una delle annate più calde mai registrate in [...]
Atmosfera pepata agli Stati Generali del vino, tenuti a Roma lo scorso 17 febbraio. Com’era largamente prevedibile, i partecipanti hanno espresso le loro preoccupazioni riguardo la [...]
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Come conservare il pangrattato? A seconda delle tue necessità puoi applicare più di un modo di procedere per avere sempre un ingrediente al massimo delle sue proprietà. Conservare [...]
