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Avrei dovuto titolare “Insolita cena pre-natalizia”, ma era un po’ lunghetto Prima del 25 ho partecipato a piccole feste in ufficio o con amici. Ne ho data una anche a casa [...]
Il Consorzio Vini sponsor di Ujw: al via la promozione in città. Banchi d'assaggio ai 15 concerti presso la sala Expo di palazzo del Popolo. Muffe Nobili e Vini Passiti protagonisti di una [...]
Sede a Mondragone. Viale Margherita, 6 Tel e fax 0823.978017 Sito: http://www.cantinemoio.it Enologo: Luigi Moio Bottiglie prodotte: 100.000 Ettari: 6 in proprietà e 5 in affitto Vitigni: [...]
Ingredienti per 4 persone :• 280 gr. di linguine n° 12 Garofalo• 24 fasolari• 1 spicchio d’aglio• 2 fette di panettone gastronomico Tre Marie• 100 ml. di brodo di pesce• ½ [...]
Tortellini (per 8 persone): Ingredienti per il ripieno: 300 g di polpa di maiale 75 g prosciutto crudo 75 g di mortadella 150 g parmigiano grattugiato 1 uovo noce moscata e sale. [...]
VINICOLA DEL TITERNO Uva: falanghina Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: metodo Charmat Vista 5/5 – Naso 25/30 – Palato 26/30 – Non omologazione [...]
Oltre la metà delle famiglie (54 per cento), dove si cucinerà, dedicherà alla preparazione del menu' della tavola di Natale un tempo superiore alle tre ora, ma in poco piu' di una su dieci [...]
Può un Cuoco essere pasticcione? Certo che si! Anche se non è detto lo sia in cucina. L’ultima volta che il Sommo Sommelier Fernardo mi ha mandato le bottiglie per i post, si è (come [...]
Una mobilitazione contro 'i falsi Made in Italy' è in atto su tutto il territorio provinciale ad opera di Coldiretti per denunciare la produzione di alimenti che con marchi e colori richiamano [...]
Presente una delegazione di Coldiretti Piacenza con il presidente Luigi Bisi. Roberto Belli, presidente del Consorzio Salumi Tipici Piacentini Roberto Belli è intervenuto rappresentando [...]
Grande successo, vasto pubblico e molta emozione al Caffè Pedrocchi a Padova per la presentazione ufficiale della prima vendemmia DOCG Colli Euganei Fior d'Arancio e del progetto di promozione [...]
![DOC Soave Classico “Ronchetto” – Portinari 2007 [7.0]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/soave-classico-ronchetto-portinari-2007-733x550.jpg)
Bello, del suo colore oro verde, clado, mielato. Ceruleo sul vetro, materico, con tracce evidenti. Solare, il naso: caldo come i campi di grano nel mese di giugno. Descrittori furiosi a [...]
Natale, sotto l'albero cresce il 'cesto doc': oltre cinquemila quelli richiesti dai consumatori nei farmers' market e nelle Botteghe di Campagna Amica.Negli ultimi dieci giorni - spiega [...]
SAGITTARIO Fino all’estate vivrete di rendita e vi potrete godere la fortuna accumulata nei mesi precedenti. A partire da giugno, invece, Giove entrerà in opposizione e vi obbligherà a [...]
Un vecchio diario di guerra sepolto per anni in un cassetto, una scatola di fotografie scattate con una Zeiss Ikon Nettar degli anni Trenta, una lettera del novembre 1943 che parla di una [...]
![DOC Valpolicella Classico Superiore “La Fabriseria” – Tedeschi 2007 [8.0]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/valpolicella-classico-superiore-la-fabriseria-tedeschi-2007-733x550.jpg)
Abbiamo un Valpolicella: blu, non banalmente fitto, appena opaco di quella nuance sanguigna, arrubinato al bordo. La materia è aderente la bordo, fermissima. Il naso non risparmia le [...]
di Franco Ziliani Tra i tanti vitigni nobili presenti in Campania sin dall’antichità la Falanghina, dedicataria di una bella rassegna annuale denominata Falanghina Felix, è senza ombra di [...]
Giovedì e venerdì scorso ho partecipato a quelli per me sono stati gli ultimi due eventi a tema food del 2011. Il primo, Eventi Pastiferi, era una cena al ristorante del Radisson Blu es. Hotel [...]
Inevitabile non rimanere colpiti dalla freschezza dei profumi dei Trento DOC di Altemasi e dalla grandissima pulizia della gamma delle bollicine di questa importantissima realtà a partire dal [...]
Riccomi qui... sono sparita per un bel pò... solo io potevo prendermi l'influenza una settimana prima di Natale con tutto quello che c'è da fare! Per di più sono ridotta proprio male... [...]
Torta croccante di nociIngredientiPer la pasta: 190 g di farina, 70 g di zucchero, 3 grossi tuorli, 15 g di cacao amaro, 90 g di burro freddo, 1/2 cucchiaino di sale, 1 bustina di vanillina. Per [...]
Parola di Enoteca Italiana, l'Ente nazionale vini, icona dal 1933 del Made in Italy; focus sugli acquisti e i regali per le festività.Salvatore de Lio, direttore Enoteca Italiana: "Sono tra i [...]
Presentati i dati del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore, distretto in piena salute anche per il Ministero del Lavoro.La crisi non arresta il successo del Conegliano Valdobbiadene e a [...]
Gastronomia: il Giappone porta-a-porta di Mayumi Sunagawa. Una pianista divenuta Chef, che porta la tradizione gastro-nipponica a domicilio.Ormai è risaputo: in qualsiasi parte del mondo [...]
Ci siamo, siamo entrati nella settimana clou. In punta dei piedi il Natale è arrivato anche quest’anno. Cogliendoci tutti di sorpresa. Non è che in giro l’aria natalizia sia così [...]
