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Terroir Vino, io c’ero. Un giorno a Genova tra degustazioni dal basso, produttori, assaggi, umanità

Pur patendo ancora i postumi di Pasturana ho inforcato gli occhiali da sole per occultare almeno parte dei disastri alcolici del sabato e, dirigendomi ai Magazzini del Cotone di Genova per [...]

tags : moscato franciacorta taurasi verdure coppia zona vini collo fontana affumicato
dal 13 June 2012 su:
alcolici vino locali

Celiachia, Alimenti Consentiti, Vietati e Incerti

Celiachia, Alimenti Consentiti, Vietati e IncertiALIMENTI CONSENTITIAlimenti che non contengono glutine, quindi permessi.CEREALI E FARINE       Mais (granoturco), pop-corn [...]

tags : soia rosato gelati marino prugne funghi amaro birra cuoco vodka
dal 13 June 2012 su:
carne e pesce alcolici frutta verdura
Croazia | Quale vino del contadino? Dubbi e risposte possibili, ad est

Croazia | Quale vino del contadino? Dubbi e risposte possibili, ad est

La strada che porta a Trget scende serpentiforme tra due ammassi di macchia mediterranea. Ginepri e lodogni disegnati dalla bora, che quando diventa nera piega o spezza, accompagnano la lunga [...]

tags : cantina secco baule wein wine romana terrano barrique naturale vitigno
dal 13 June 2012 su:
alcolici cucina regionale vino
Origine e varietà delle patate

Origine e varietà delle patate

La patata (solanum tuberosum) è una pianta perenne della quale si consuma a scopi alimentari il tubero (radice). La patata è uno degli alimenti più coltivati e consumati al mondo, ed è [...]

tags : ricetta
dal 13 June 2012 su:
ricetta
Zuccotto Geleato con Doppie Ciliegie Selvatiche

Zuccotto Geleato con Doppie Ciliegie Selvatiche

Serena http://omindipanpepato.blogspot.it/  ci racconta una favola d’altri tempi attraverso un dolcissimo zuccotto.     “Lo zuccotto a Firenze è (o forse era) [...]

tags : ricetta ricotta dessert gelato frutta sala penne liquore lacrima cioccolato
dal 13 June 2012 su:
ricetta dolci alcolici
"Le Grand Fooding" summer and street session

"Le Grand Fooding" summer and street session

Prima di iniziare a leggere vi consiglierei di controllare se ci sono ancora biglietti acquistabili...Vorrei evitare lacrime sul latte versato ;-). D'altronde Le Grand [...]

tags : aranciata latte torta panino gelato focaccia focaccia di recco
dal 12 June 2012 su:
dolci pane pasta riso alcolici
Insalata di frutta  al cocco

Insalata di frutta al cocco

Per due persone 10  fragolemango 80 g2 fette d’ananas (anche conservato al naturale)1 banana1 cucchiaio di yogurt naturale (anche light)2 cucchiai di latte di [...]

tags : frutta latte succo cocco banana fragole zucchero naturale terrina mescolate
dal 12 June 2012 su:
frutta verdura ricetta dolci
Risotto , asparagi e gamberi-Risotto, asparagus & shrimp

Risotto , asparagi e gamberi-Risotto, asparagus & shrimp

Risotto , asparagi e gamberi x 4 persone350 gr. Riso arborio300 gr . asparagi puliti250 gamberi puliti ( tenete le teste ) 1 scalogno 1 bicchiere vino bianco40 di burro4 cucchiai olio [...]

tags : grana burro brodo olive riso wine bianco risotto asparagi cottura
dal 11 June 2012 su:
pane pasta riso formaggi frutta verdura
Pan Brioches .. a ventaglio

Pan Brioches .. a ventaglio

Una ricetta sicuramente non nuova per tutte voi food bloggerne vado però orgogliosa da non saper fare la pasta brioches questa la mia prima ricetta a questo delizioso [...]

tags : ricetta lievito farina forno burro birra brioche coperto prosciutto sciogliere
dal 11 June 2012 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Dado vegetale

Carta decorata Star Usate il dado nelle vostre ricette? Io lo uso spesso nei risotti, per cucinare gli arrosti, le minestre e molto altro ancora... Ho sempre [...]

tags : pulire cinese ricette ricetta tagliare verdure minestrone
dal 11 June 2012 su:
ricetta cucina internazionale frutta verdura
Crostata Doppia ai Frutti di bosco

Crostata Doppia ai Frutti di bosco

Oggi Vincenza (lericettedimammaanatina.blogspot.it)  ci propone uno dei dolci tipici della tradizione italiana: la crostata. Fare una buona crostata non è semplice. Prima di tutto [...]

tags : bosco succo dolci frutta crostata cottura zucchero ingredienti
dal 11 June 2012 su:
ricetta alcolici dolci
Un peu de bonne musique avec Gabriele POSO - "Roots of Soul"

Un peu de bonne musique avec Gabriele POSO - "Roots of Soul"

Gabriele Poso né en Sardaigne mais Leccese d'adoption, vit pour la musique. Une passion qui remonte à son enfance bercée par les disques de jazz, soul et afro-méricaine de sa famille. Au [...]

tags : mais
dal 10 June 2012 su:
pane pasta riso
Crostata di mandorle cioccolato e sherry… ovvero: a merenda da Pippi!

Crostata di mandorle cioccolato e sherry… ovvero: a merenda da Pippi!

Quelle persiane color lavanda….. i mobili tinti di bianco, le tende impalpabili…i giardini, sì quei giardini pieni, pieni di fiori… I miei occhi hanno bisogno di vedere  quei colori [...]

tags : bianco lievito farina forno burro latte bouquet ciliegie cioccolato bagnomaria
dal 10 June 2012 su:
ricetta alcolici dolci
Biscotti Home Made

Biscotti Home Made

Ultimamente mi sto appassionando alla preparazione di prodotti fatti in casa: dalle salse tipo ketchup, yogurt, marbellate, pane e biscotti!!! In casa inevitabilmente si sprigiona un profumo di [...]

tags : latte fuoco succo burro mele riso farina zenzero formaggio mescolando
dal 9 June 2012 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Spaghetti salvia e rucola-

Procedimento:Cuocete la pasta e in contemporanea preparate il pesto.Per 400 gr di spaghetti kilioffIngredienti:5 foglie di salviauna manciata di rucola45 gr di mandorle2 pomodori secchi60 [...]

tags : ricette pomodori spaghetti mescolando
dal 9 June 2012 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Torta della nonna…..alle ciliege

Torta della nonna…..alle ciliege

Volete una dolce veloce alle ciliege e in casa avete un preparato pronto per “Torta della Nonna”, di quelli da aggiungere gli ingredienti freschi Bene, questa ricetta fa al caso vostro…ma [...]

tags : albicocche latte burro torta pesche ciliegie tortiera zucchero ingredienti ricetta
dal 9 June 2012 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Chateau Latour: scommessa rischiosa?

Chateau Latour, vendita dei vini en primeur e Francois Pinault ecco gli ingredienti del post. Iniziamo dal celebre Bordeaux Chateau Latour: Pauillac, vino riconosciuto premier cru classè fin [...]

tags : cabernet merlot sauvignon cru vini bordeaux ingredienti cabernet sauvignon
dal 9 June 2012 su:
ricetta alcolici vino
Labatt bad taste | Ucciderei per questa birra. No, aspetta…

Labatt bad taste | Ucciderei per questa birra. No, aspetta…

Fino ad oggi avete vissuto bene senza sapere chi sia Luka Magnotta. D’altra parte un porno attore, maniaco omicida, ed infine cannibale, è il genere di cittadino del mondo che non [...]

tags : birra canadese
dal 9 June 2012 su:
alcolici cucina internazionale

cake/financier_matcha e sesamo

E per finire il dolce: ma non arricciare il naso, non è “panoso”, è morbidissimo e profumato. Ti piacerà. Spiegazioni storico-pratiche ed esecuzione della Marie. Le Financier è [...]

tags : ricette farina forno burro ricetta griglia sciogliere zucchero francese ingredienti
dal 9 June 2012 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Semifreddo al panettone

Il caldo torrido dell’ estate si fa desiderare e Daniela ( http://oggisimangia.wordpress.com/)  ci regalo una splendida ricetta estiva per farci sentire il clima delle bella [...]

tags : gelato latte panna ricetta italiana panettone zucchero ingredienti
dal 9 June 2012 su:
ricetta dolci alcolici
l'erbazzone, l'Emilia e il cuginetto Edoardo

l'erbazzone, l'Emilia e il cuginetto Edoardo

In certi particolari momenti i nostri blog devono anche essere utili, e non solo per regalare una ricetta, ma anche per diffondere notizie importanti. Ecco che allora oggi dedico il mio [...]

tags : lambrusco vapore sorbara farina ricetta burro noce grana spinaci latte
dal 8 June 2012 su:
formaggi vino frutta verdura
Clafoutis di ciliegie al kirsch, pistacchi e mandorle.. e già che ci siamo... Buon fine settimana!!

Clafoutis di ciliegie al kirsch, pistacchi e mandorle.. e già che ci siamo... Buon fine settimana!!

Adoro questo periodo perchè c'è una gran scelta di frutta e verdura..Ciliegie, Pesche, Nettarine, albicocche.. Ne comprerei un'infinità e mangerei solo quelle. Peccato che i costi siano un [...]

tags : albicocche pesche frutta farina fuoco latte chilo burro dolci gelato
dal 8 June 2012 su:
ricetta frutta verdura dolci
Il polpo per far scarpetta.....

Il polpo per far scarpetta.....

Oggi vi proponiamo un'idea diversa per mangiare il polpo. Non la solita insalata, che buona è buona ma è sempre quella!Qui il polpo lo mangiate caldo e con tanto di sughino da far [...]

tags : polpo aglio fuoco ricetta pentola zucchero
dal 8 June 2012 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Dinde au Safran sur lit d'Asperges Vertes

Dinde au Safran sur lit d'Asperges Vertes

ça fait un bout de temps que nous ne vous proposons pas un plat principal à base de viande et donc, vu qu'il commence à faire très chaud, nous vous proposons de cuisiner ensemble un peu [...]

tags : mais
dal 8 June 2012 su:
pane pasta riso
Milano ospita il Veneto: al Westin Palace

Milano ospita il Veneto: al Westin Palace

Che succede quando un grande Chef Renato Rizzardi de La Locanda di Piero, incontra un altro grande Chef come Augusto Tombolato?Ne nasce una splendida cena con i piatti tipici della regione [...]

tags : bardolino moscato recioto grappa locanda stufato radicchio valpolicella ristorante cioccolato
dal 8 June 2012 su:
vino alcolici locali