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Questa ricetta mi ha fatto penare.. ed ora vi spiego perchè:Ormai sapete che la mia dolce metà è nata in Svizzera nel Vallese e spesso mi racconta degli anni in cui è vissuto tra le sue [...]
ovvero Lumache aranciate in polvere di cannellaQuesta ricetta è sia tradizionale salentina( le lumache, che noi chiamiamo Municèddhre, sono un piatto che no n manca sulle tavole di nessun [...]
Jonathan Nossiter, l’autore di Mondovino, ha espresso forti critiche sul comportamento dei ristoranti romani avvezzi a suo dire di praticare ricarichi insopportabili sulle carte dei vini [...]
Dal 13 gennaio al 17 febbraio, cinque venerdì di cucina, vino, musica e territori narrati da un'attrice. La manifestazione riprenderà poi in estate con altri sette appuntamenti. Ecco tutta la [...]
Qualcuno si è preso la briga, ieri, di definire sobriamente l’intervista che state per leggere “un siluro senza precedenti alla ristorazione“. Data al mensile GQ da Jonathan [...]
Pere Madernassa al forno ..8-10 pere Madernassa ( o pere da cuocere )1 tazza di zucchero 1 ½ tazza di vino Nebbiolo4-5 chiodi di garofano1 stecca di cannellaLavare le pere, [...]
(Food photographer, e non solo!, professionista, Alessandro Guerani vive a Bologna ed è disponibile per servizi fotografici e postproduzione digitale di immagini. Per contattarlo potete [...]
Vi proponiamo oggi una ricetta molto interessante…un guscio di frolla con un velo di marmellata di mirtilli, uno strato di panettone Loison ai fichi, un generoso riempimento di [...]
Angelo PerettiChe io sia un fan scatenato dello Champagne credo sia abbastanza noto a chi mi legge. Ma quand'è troppo è troppo, accidenti! Nel senso che nella difesa ad oltranza della loro [...]
Eccomi qui, a scrivere il primo post dell'anno... come al solito sono sempre un pò di ritardo sulla mia tabella di marcia! :) Questa ciambella svedese è un pane dolce ed è perfetta per [...]
creditMangio cioccolata tutto l'anno, ma d'inverno la razioneraddoppia, ma credo che anche molti di voi ne siamo golosi. Allora che ne dite, che questa torta faccia al caso nostro? :D [...]
Inizio di anno all’insegna dei buoni propositi che si contraddicono amabilmente. Il pragmatismo di chi non accumula bottiglie per i posteri – all’insegna del carpe diem – [...]
COPIONI!!!!!!!!!Mi ero ripromessa che non mi sarei più arrabbiata..che avrei lasciato correre tanto il mondo è pieno di gente disonesta e sinceramente ne ho piene le palle!!..Ma davanti [...]
credit Croissant dough ingredients:500 gr flour 100 ml barely warm water100 gr sugar 1 tsp active dry yeast 8 gr salt 80 gr + 250 gr butter Method: Inside a bowl, mix one cup of flour with [...]
Chiara (http://lacucinadipippicalzina.blogspot.com ) ha pensato stavolta di utilizzare il Panettone ai fichi come base per un chesecake..ha preferito la monoporzione,da mangiare al [...]
Soho zonaa South of Houston Street è stata la miaextra-ordinary sorpresa della giornata ma direi anche di tutta la vacanza!Appena scesa dal taxi il panorama urbano è cambiato. [...]
-15 Tracavoloecavolo,lattuga. La Celestina , opera letteraria di Fernando de Rojas, scritta nel 1499, è considerata una delle opere più significative della [...]
Partiamo da un presupposto, apparentemente assodato, per sfasare un mito. Si tratta dei macarons, dolcetti parigini molto glamour (e dai colori altamente improbabili) che sembrano essere [...]
Durante le feste natalizie riceviamo minimo 2/3 cesti contenenti un sacco di leccornie che irrimediabilmente si aggiungono all'infinita lista di cibo che siamo destinati a consumare sotto [...]
Eccoci riapparsi. Lunga assenza con adeguatagiustificazione: vacanze di Natale in famiglia. Ovviamente il blog ci è mancatoe ci è dispiaciuto soprattutto non essere riusciti a passare nei [...]
Sì, la bottiglia avrebbe anche un’etichetta ma non mi sono preoccupato di farmela attaccare… Prima sul più prestigioso ed esclusivo forum di birra italiano – per scrivere si [...]
Sacchetti di plastica, non si torna indietro. Ma intanto sparisce dal Milleproroghe la norma che avrebbe dovuto stabilire che cosa si intende per busta biodegradabile. Era giusto un anno fa [...]
Si ricomincia l' anno con una ricetta di grande classe, per un insolito filetto avvolto da un manto di dolcezza Loison, al prosecco per brindare giorni migliori, sempre più belli e [...]
Cosa ci porterà il nuovo anno? Quanti di voi consulteranno le stelle per sapere il futuro? Auguro a tutti i miei lettori un Felicissimo Anno Nuovo !!!!!! [...]
-16 insalataurbisetorbis Insalata per (quasi) tutto il mondo: Insalata (italiano) Sallatë (albanese)سلطة (arabo)Apanyizo (aragonese)সালাদ (bengalese) Салата [...]
