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La colpa è di Ernesto Iaccarino (il figlio). Non ho dubbi. Non ha il fisico. Come lo immaginate un cuoco??? Magro e slanciato? Sì? Allora la colpa non è la sua. Lo stereotipo non funziona. [...]
Uvaggio: InsoliaScaffali del supermercato, ancora (ci stava bene un link, lo so, ma non ho mai riunito tutte le bottiglie della GDO sotto un'unica etichetta, rimedierò). L'insolia base di Duca [...]
Negli ultimi 10 anni i diavoli della Tasmania si sono ridotti del 60% e le proiezioni future non promettono nulla di buono. Gli esemplari rimasti sono a rischio soprattutto a causa della DFTD [...]
Mercoledì scorso, l’UNFCCC (United Nations Framework Convention on Climate Change), ha pubblicato la prima bozza del trattato che dovrebbe sostituire il Protocollo di Kyoto, sottoscritto nel [...]
Ingrediente Principale: Triglie Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
II pesto è una salsa antica, come indica il nome stesso, che significa «pestato in un mortaio».Gli storici della gastronomia rintracciano le sue origini in quelle «salse agiate» di cui [...]
Ingrediente Principale: Triglie Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
Dopo il successo della serata di gennaio al ristorante "Al Collio", ritorno dietro i fornelli questa volta presso il ristorante Sempione 42 di Milano.Nella settimana che Milano dedica alla [...]
La settimana scorsa si sono riunite in Indonesia le rappresentanze di 120 nazioni, per discutere dello stato di salute e di inquinamento degli oceani. Secondo il rapporto stilato dalla Fao e [...]
Si avvicina il tempo delle vacanze, e molti italiani andranno a trascorrerle in albergo. Anche gli hotel nostrani, però, dovrebbero fare qualche fare qualche sforzo per essere più [...]
Ingrediente Principale: Riso - Zafferano Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
Per preparare una bibita deliziosa, naturale e rinfrescante a base di karcadè, rinunciate agli infusi insipidi e pallidi della versione in bustine e procuratevi invece in erboristeria le foglie [...]
Ingrediente Principale: Sarde fresche Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
Degustazioni, incontri, tavole rotonde con esperti e consumatori, torna Anteprima Vini a Lucca l'appuntamento del 30 e 31 maggio, che presenta l'eccellenza dei Grandi Cru della Costa [...]
Meglio affrontare il drink alla radice. Di zenzero.Arrivano dall'Africa questa bevanda e tutte le sue varianti. Facili da preparare e molto dissetanti.Arriva dall'Africa nera questa ricetta [...]
Sono stata un po' assente dal blog, da tutti i blog. Comtinuo a leggere e scrivere poco, ma cucino anche poco. Un po' il caldo e un po' la mancanza di stimoli di vario tipo e altri motivi [...]
Dopo più di venti anni dall’incidente nucleare a Chernobyl, gli scienziati si sono chiesti come l’ambiente abbia reagito al fallout. In particolare i ricercatori della Slovak [...]
Ultimamente ho molto lavoro, fortunatamente lavoro che mi piace. Però esco pochissimo e scrivo ancor meno. Stasera ho finito di lavorare alle 19:30, sono passato a prendere mio padre e [...]
C'è sempre una prima volta per ogni cosa. Oggi è la prima volta che faccio la pasta in casa, naturalmente con alcuni ostacoli, come ad esempio il mattarello molto corto(sarà si e no 15 cm) e [...]
Basta che non prendiate l’abitudine (perché io non sono una macchina ma un essere umano ecc :-), però l’altro giorno Maude chiedeva la ricetta del gelato al caramello (salato, [...]
Tempo fa venne riportata su Ecoblog una notizia relativa all’approvazione di un progetto per la costruzione in Norvegia di un’autostrada destinata al transito di veicoli ad idrogeno. [...]
Dal dopoguerra sino agli anni ottanta, i viticoltori di Ambonnay hanno sempre subito la predominanza dei vini rossi di Bouzy. Infatti, si attribuiva questo nome a tutti i vini rossi che [...]
Pur con tutto il mio dichiaratissimo (e a prova di bomba) amore per Castiglione Falletto e per i suoi Barolo, non posso tacere che dalla degustazione di oltre 150 Barolo annata 2005 [...]
Come vi comportereste se la vostra città venisse invasa da tarantole giganti? Non si tratta di una scena apocalittica, ma di un fatto che starebbe realmente accadendo in questi giorni nella [...]
