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Eccolo, uno Champagne straordinario. Lo trovate poco e male in Italia, a 50 euro o giù di lì (se va bene), ma il distributore c'è (Leggi ancora | Pubblicato da AndreaScanzi [...]
Dici rosso francese e la mente va subito alla Borgogna o il Bordeaux. Invece, parliamo di Provenza, terra bellissima capace di regalare anche vini sorprendenti. La denominazione Palette è una [...]
Appena è passata l’emozione iniziale che mi ha fatto comprare un quintale di alici mi è venuto il dubbio di come farle. Non so attraverso che gioco della mente mi è apparso in bocca il [...]
Avete Caldo? Stanchi di queste temperature? Se vi rimangono un paio di giorni e la voglia di svuotare completamente le tasche potete fare un viaggetto a Stoccolma. Nella capitale scandinava [...]
In questo weekend sto seguendo il Gran...Leggi ancora | Pubblicato da AndreaScanzi | Commenti Tag: franciacorta saten gatta, saten franciacorta gatta [...]
"Chaque nuit la Joconde en soi-meme se change" (Jean Cocteau)Una interessante mostra aspetta tutti gli appassionati del Genio di Vinci presso il Museo Ideale Leonardo Da Vinci fino al 30 [...]
Dopo averne sentito parlare bene da pregiati forumisti del GR, stasera sono stato a cena al Primo Sale. Buon inizio: alla mia telefonata di prenotazione ha risposto con voce affascinante una [...]
Ma si può rimpiangere Chef Express?E invece si, si può, specialmente dopo avere provato la nuova ristorazione di T&B, la società francese che ha vinto la gara di appalto per il servizio [...]
Come l’anno scorso, sta per iniziare la fotovendemmia, in occasione della quale alcune tenute apriranno le porte in tempo di vendemmia agli appassionati di fotografia e di vino e ai gruppi [...]
Taglia insalate varie a pezzi grossi. Sbatti sale e aceto bianco, aggiungi olio evo a filo...Leggi ancora | Pubblicato da R70 | Commenti Tag: foto, parigi, insalata [...]
Franck Faugier, croqueur de vie, élabore des vins comme lui Je piste Franck depuis ses débuts. Sorti de la cave coopérative en 2003, il décide non sans mal de se lancer. Sa genèse [...]
5.000 km, 1.000 foto, 50 bagni nel mare, tante siestas, birrette e tapas… eccomi ancora ☺E come tutti gli anni quando cominciano le vacanze ci si sente così bene, il tempo sembra fermarsi e [...]
Dopo il tofu, è atterrato sul pianeta Golosastra un altro marziano: il seitan.Altro alimento spesso snobbato dagli onnivori, guardato spesso con sospetto. Eh, non avete tutti i torti: la [...]
Vi chiedo 3 vini che valorizzano l’Italia come terra di grandi bianchi. Doc o Igt non importa, però devono provenire da un solo vitigno. Bene, ora le soluzioni. Per caso, avete pensato al [...]
Ah, che sacrifici che mi tocca fare! Leggi ancora | Pubblicato da R70 | Commenti Tag: dolci, foto, parigi, pane [...]
Tempo fa avevo un fidanzato copy, cioè uno di quelli che in pubblicità creano le frasi a effetto, i claim. Mi raccontò che agli inizi della carriera, per fare un po’ di soldi, scriveva [...]
Mi hanno regalato dei bei gamberoni sgusciati e surgelati. Come cucinarli? In padella olio evo e aglio a insaporire, unisci i gamberi, salta velocemente, flamba con il rum, aggiungi le [...]
Buongiorno a tutti! Dopo tre settimane di ferie sono tornata... Ho sentito molto la vostra mancanza... Sono stata a Bari, in Calabria e 2 giorni tra Amalfi, Positano e Salerno in occasione del [...]
Posso dire, certo che posso, è o non è il mio blog?, raccontare come abbia letteralmente goduto come un riccio, anzi diciamo come quattro ricci, sabato sera quando sul pullman che mi riportava [...]
Oggi poco tempo e dispensa semivuota. Soffritto con sedano, carota, cipolla, olio evo e un pezzo intero di speck. Unisci pomodorini (io avevo quelli dell'orto di mio padre) e funghi a cubetti. [...]
Con un discreto anticipo, anche colpa del caldo afoso delle ultime settimane, e’ cominciata la vendemmia 2009. Mi ha beccato mentre ero fuori Italia, per cui per ora se la sono dovuta sbrigare [...]
Con un discreto anticipo, anche colpa del caldo afoso delle ultime settimane, e’ cominciata la vendemmia 2009. Mi ha beccato mentre ero fuori Italia, per cui per ora se la sono dovuta sbrigare [...]
Con un discreto anticipo, anche colpa del caldo afoso delle ultime settimane, e’ cominciata la vendemmia 2009. Mi ha beccato mentre ero fuori Italia, per cui per ora se la sono dovuta sbrigare [...]
Ingrediente Principale: Semolino - Latte - Ricotta - Pistacchi Ricetta per persone n. 8 - 10 [...]
Sarà che in questi giorni mi tratto particolarmente bene, quanto a vini. Sarà che la sera prima avevo bevuto uno dei bianchi di Loira che preferisco, il Vouvray Sec di Clos [...]
