Venerdì 13 luglio 2012, dalle ore 19:00 alle ore 22:30. Prosegue con un'altra serata da non perdere l'originale ciclo di 'APERITIVO VISTA VIGNA', iniziativa dell'azienda vinicola Querceto di [...]
CROSTATA DI PESCHE Ingredienti:per la pasta frolla: 250 g di farina, 200 g di zucchero, 180 g di burro, 3 tuorli d’uovo:per la farcitura: 6 pesche gialle mature, 100 ml di acqua, 3 [...]
Perchè ricca? Perchè ho voluto aggiungere alla solita peperonata, che faccio da sempre, altri ingredienti che le hanno dato una marcia in più rendendola veramente ricca… Ingredienti: 2 [...]
Saranno belli?E sono anche buoni!Tutti fatti in casa... che soddisfazione... nulla di più semplice.Ho acquistato un germogliatore, dopo aver fallito con i fagioli nel canovaccio.Ma [...]
Ingredienti: 1 scatola di fagioli cannellini già lessati 1 scatola di lenticchie già lessate 1/2 cipolla bianca 1 manciata di farina di mais per doratura sale olio evo qb 1 cucchiaino di olio [...]
Di certo vi starete domandando “Che cosa vorrà mai dire “algumi”???”… Semplicemente: alghe e legumi Ingredienti (per 2 persone): acqua qb 25 g di soia gialla 25 g [...]
Buongiorno! L'ospite di oggi è Silvia, amministratrice del blog La cucina di Nonna Papera. Penso di avere in comune con lei qualcosa...forse il nome? Nonna Papera sui blog è [...]
Per due persone fagioli cannellini lessati 250 guna manciata di rucola selvatica10 olive nere denocciolateculatello di Zibello a fettine 70 g olio extravergine d’olivaaceto di [...]
Nuovo Chef e nuovo Maitre; e per la stagione estiva si apre anche il Ristorante La Torre by the Pool.Giugno 2012 - Ventata di novità nel settore food di Castello del Nero Hotel&Spa, [...]
Possiamo chiamarlo l'abbinamento perfetto? quel mix di sapori profumi e consistenze da paura? mozzarella fresca, pomodoro dolcissimo, basilico fresco e un buon olio extravergine d'oliva? La [...]
Noi è già un po’ che lo diciamo, ma ora c’è una fonte attendibile a confermarlo: la Coldiretti che si basa su un sondaggio effettuato da Swg. Quest’estate, vuoi la crisi, vuoi le tasse [...]
UN PIATTO, UNA STORIA La cucina viareggina è più delicata della tradizionale cucina toscana, In genere, i piatti sono meno piccanti, ma ugualmente gustosi e caratteristici. Ingredienti [...]
Generalmente, pensando alla cucina americana l'italiano è portato a immaginare soltanto gli hamburger e gli hot dog dei fast food che si trovano in ogni angolo di strada. Questo [...]
Ingredienti: 250 g di piselli lessi 125 g di fagioli azuki rossi (vanno bene tutti i tipi di fagioli) lessi 200 g di tofu 1 bicchiere di vino rosso 3 cucchiai di amido di mais 3 cucchiaini di [...]
I nubifragi che si sono abbattuti con vento e grandine nelle campagne del Piemonte hanno provocato milioni di euro di danno alle coltivazioni, tra vigneti ortaggi e seminativi.E' la [...]
Puntata del 27 gennaio 2012 di “Pummarola boat” dedicata ai fagioli azuki e mungo. In studio con Nello Avellani. JallaJalla – azuki e mungo – 27 gennaio 2012 A seguire [...]
La crostata di fragole e budino con i cornflakes è una delle prelibatezze nate dall’unione tra un dolce classico, appunto la crostata, guarnito dalla frutta di fresca di stagione e [...]
L'idea di utilizzare gli azuki rossi mi è venuta l'altro giorno, quando li ho trovati in un supermercato ligure. Gli azuki rossi sono dei fagiolini molto comuni in Giappone. Contengono molte [...]
Quando cercavo una ricetta per il mercoledì social di questa settimana ho scorso l’elenco delle ricette emiliane; servivano primi e secondi piatti ed io, tutto sommato sulle minestre vado [...]
La scuola è finita. Il professore dell’istituto alberghiero “Buontalenti” di Firenze non partecipa al tradizionale lancio di uova e farina tra studenti dell’ultimo anno. Non sta [...]
E' già di almeno un milione di euro il conto dei danni provocato nelle campagne del Piemonte dalla caduta della grandine che rischia di tornare a colpire a macchia di leopardo al nord con [...]
Campagna Amica protagonista a Forlimpopoli per l'omaggio al guru della cucina Pellegrino Artusi. Assaggi, degustazioni e mercato della filiera corta: ecco Toscana ed Emilia Romagna da colina. [...]
La Cia del Comprensorio Occidentale di Castellaneta nei giorni scorsi ha curato l'organizzazione di una delle tappe dell' 8° raduno nazionale dei Vespa Club, in particolare quello nella [...]
Riproponiamo da oggi un giochino che facemmo mesi fa per il Festival di Sanremo, ve lo ricordate? Immaginare i protagonisti della kermesse come succulenti pietanze… ora, però, i personaggi [...]
I Tecnici Coldiretti al lavoro per consulenze agli imprenditori colpiti.Si contano purtroppo gravissimi danni alle coltivazioni a causa dell'eccezionale grandinata e del nubifragio che hanno [...]