INGREDIENTI4 cefali150 g di funghi champignon250 g di scampi1 cipollaprezzemoloburrosalePreparazionePulite il pesce togliendo le teste e le lische.Affettate la cipolla e fatela rosolare in una [...]
Come confermato dal nostro amico marziano, la bella stagione apre le porte alla caccia al gelato nella capitale. Il sottoscritto però, al contrario di Qwerty, ha già i suoi indirizzi di [...]
Ingrediente Principale: Cinghialetto - Pancetta arrotolata - Finocchio selvatico Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora e 25 minuti circa INGREDIENTI 350gr. di lasagne (sfoglie gia’ pronte) 500gr. di bietole 1 porro 1 peperone [...]
Tante, tantissime ricette per come fare un primo piatto veloce! Si, noi di Ginger&Tomato ne abbiamo descritte un bel po’. Quali? Gli spaghetti con sgombro al profumo di menta ad [...]
Una miscela inebriante di sapori e profumi di primavera invaderà nel week-end, sabato 21 e domenica 22 maggio, Frontone, il suggestivo centro ai piedi del Monte Catria in provincia di Pesaro [...]
Cestini di patatine fritte per 4 persone4 patate medie (400 gr. circa) abbondante olio per friggere sale Sbucciare le patate, lavarle con cura ed asciugarle. Tagliarle a [...]
I piatti tipici presenti a Sale&Pesce 2011. Molti sono i prodotti ittici e salati della tradizione presenti a Sale&Pesce.I prodotti presenti a Sale&Pesce: pesce fresco, frittura di pesce, [...]
Quindi per i veri buongustai è consigliato oltre all'arista, anche un arrosto che si ottiene dalla parte del collo (chiamata anche lonza o capocollo).La particolarità di questo pezzo è [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 40 minuti circa INGREDIENTI 4 triglie 150gr. di funghi champignon 1 cipolla 1 carota 1 peperone verde 4 broccoli [...]
Villa Crespi è architettura araba, cucina mediterranea, grande casa dal respiro europeo. La villa che fu voluta, a fine ottocento, da un industriale locale importatore di partite di cotone [...]
Agrofarmaci indispensabili per la protezione e la qualità delle colture: ortofrutta settore agroalimentare italiano più esportato nel mondo.Milano, 19 Maggio 2011 - In merito alla conclusione [...]
Un piatto rapido e leggero! È un ottimo svuotafrigo e va bene un po’ con tutto… Ingredienti: mezza cipolla aglio olio evo dado vegetale (un pizzico, ma è facoltativo) carote patate [...]
Il mio amico John Regefalk ha appena concluso un periodo di tre mesi a Copenhagen facendo il lavoro più agognato nel mondo del cibo. Non solo ha lavorato al Noma, il ristorante di René [...]
FRONTONE (PU). Una miscela inebriante di sapori e profumi di primavera invaderà nel week-end, sabato 21 e domenica 22 maggio, Frontone, il suggestivo centro ai piedi del Monte Catria in [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Difficile Tempo di preparazione: 1 ora circa INGREDIENTI 8 carciofi il succo di 1/2 limone 1 fetta di zucca 1 scalogno 1 porro 400gr. di funghi [...]
INGREDIENTI350 g di farina di grano duro4 uova200 g di carne di maiale macinata200 g di funghi champignon2 carciofi300 ml di passata di pomodoro100 g di pecorino grattugiato1 cipolla1 carota1 [...]
Colorato, fresco e gustoso: il ragù di verdure da DeA by Day è un condimento per pasta e riso, ideale in primavera e in estate. INGREDIENTI - 500 g di pomodori - 1 peperone - 1 melanzana - 1 [...]
Buongiorno!!!! come state??? io abbastanza bene.. però la voglia di venire a lavoro è inversamente proporzionale all'arrivo delle belle giornate e del caldo.. più s'avvicina l'estate e meno [...]
Merlot, vinificato con metodi artigianali senza filtraggi e trattamenti invasivi. Ha cuore nero e carni che la luce penetra solo con rari barbagli rubino-splendenti, più virate alla sfumatura [...]
Le scaloppine sono delle fettine molto fini, in genere di vitello, che vengono dapprima infarinate e poi cotte in olio caldo, sfumate con vino bianco e servite con il proprio fondo di cottura [...]
Una miscela inebriante di sapori e profumi di primavera invaderà nel week-end, sabato 21 e domenica 22 maggio, Frontone, il suggestivo centro ai piedi del Monte Catria in provincia di Pesaro e [...]
Attualmente il Brasile è il campione mondiale nella produzione di carne.Possiede 165 milioni di capi di bestiame, ed è secondo solo rispetto all’India, con i suoi 245 milioni. Eppure [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Difficile Tempo di preparazione: 50 minuti circa + una notte di riposo INGREDIENTI 1 pezzo di arista da 600gr. 200gr. di pancetta 3 spicchi di [...]
Linguine del Campeggiatore (per 4 persone) - Ricetta di Paolo INGREDIENTI= Olio, aglio, prezzemolo, peperoncino, scorza di limone, cozze, latte, capperi e parmigiano, ovviamente le linguine! [...]