Sempre di corsa! Ritmi frenetici e poco tempo per il pranzo. Ma, se pur velocemente, si ha il desiderio di godersi il momento della pausa pranzo per cucinare qualcosa di buono e sedersi a [...]
Grado di difficoltà: basso-medioTempo di preparazione: 25 min. circaCosto per 4 persone: medio (€ 6 circa)Ingredienti per 4 persone350 gr. di paccheri300 gr. di cime di broccoli neri5/6 [...]
Venerdì 27 maggio 2011, ore 17,30; 'Sala Cinema' Cantina Azienda Agricola Serafini e Vidotto, Via Carrer, 8/12, Nervesa della Battaglia (Tv).La microbiologia come strada alternativa alla [...]
Grani&Braci presenta: Lo Chef Promotore di Salute e Benessere. La giusta alimentazione in menopausa. A cura della dott.ssa Stefania Piloni. 19 maggio, ore 20.30.Milano, 16 maggio 2011 – Il [...]
Mentre sali la strada infinita che porta al passo te lo chiedi più volte: ma chi verrà mai fin quassù. E’ strada da ciclisti: e si sa che i ciclisti sono i più tribolati degli atleti, [...]
Cavatelli con Funghi porcini e salsiccia .Tutto il sapore del bosco , lo troviamo in questa ricetta.
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa + 2 ore per la marinatura INGREDIENTI 2 entrecotes da 300gr. cadauna circa 4 porcini medi 200gr. di [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 500gr. di pomodori perini circa 20 olive verdi snocciolate olio extravergine di oliva [...]
Visto che l’estate si avvicina anche se le previsione del tempo ci parlano di un fine settimana sotto l’ombrello, oggi prepareremo insieme una ricetta estiva. Quando inizia a fare caldo [...]
Buongiorno e buona domenica a tutti!!!!!!Oggi davano tempo incerto a Roma.. ma sinceramente io vedo solo sole e cielo sereno.. speriamo non peggiori nel pomeriggio!!!!Oggi per me è una giornata [...]
INGREDIENTI4 bistecche di manzo80 g di carne di vitello tritata80 g di carne di maiale tritata200 g di pomodori pelati4 fette di pancetta coppata30 g di funghi secchi1 uovo1 ciuffetto di [...]
Peperoncini sott'acetoCome quel frate che " a dargli un dito, vuol tutta la mano", così voi, amichette mie, a darvi una ricetta, ne vorreste, del genere, cento! Vi ho detto come io [...]
Funghi sott'aceto e sott'olioAvete tanto apprezzata la ricetta insegnataci dalla zia Caterina per conservare i grossi peperoni gialli, rossi e verdi, e vorreste altre ricette per [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 25 minuti INGREDIENTI 16 capesante 16 grosse cappelle di champignon farina burro prezzemolo cognac brodo di dado olio [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora e 30 minuti circa INGREDIENTI 500gr. di polpi gia’ puliti 500gr. di moscardini grandi e seppie gia’ [...]
L’Aquila prova a superare il terremoto. Potrebbe sembrare retorica, a distanza di due anni dalla scossa del 6 aprile che ha messo in ginocchio una città e il suo popolo, ma non è [...]
I bucatini sono un tipo di pasta lunga che non a tutti piace, io per prima ad esempio li amo molto con certi condimenti ma con altri li trovo decisamente non adatti. Questa ricetta di Cotto e [...]
Funghetti speciali… Trovati su internet per un disperato bisogno di una ricetta soddisfacente da fare con l’ortica che finalmente ho trovato nei miei campi! Ingredienti: 4 funghi [...]
Linguine del Campeggiatore (per 4 persone) - Ricetta di PaoloINGREDIENTI= Olio, aglio, prezzemolo, peperoncino, scorza di limone, cozze, latte, capperi e parmigiano, ovviamente le [...]
Oggi non vi va di cucinare della carne ma volete fare un secondo di pesce che non vi costi troppo? La nostra ricetta di oggi è mediamente costosa ma vi farà portare in tavola un ottimo [...]
Buongiorno!!!! ma che bella giornata di sole su Roma!!!!..oggi son rimasta a casa che non mi sentivo molto in forma... bene.. così mi godrò Merlina.. che già è nel nido.. che cova.. cova.. [...]
Qualche tempo fa sono stata da una coppia di amici e, fidandomi poco della loro cucina ho portato la cena da casa!!! Il primo sono degli gnocchi di patate e carote con besciamella a cui ho [...]
INGREDIENTI400 g di riso200 g di salmone fresco300 g di funghi champignon50 g di burro1 cipolla1 spicchio d'aglio120 ml di vino bianco secco1 ciuffo di prezzemolo1 litro di brodo vegetale ( va [...]
Pirofila 4 in 1 PyrexSolitamente faccio questo pasticcio quando mi avanza della polenta ma nulla vieta di farla appositamente. E' semplice e velocissimo da preparare e si può personalizzare in [...]
Ed eccoci al resoconto della seconda lezione di cucina tenutasi proprio qui nella mia little kitchen 2 giorni fa! Il tema di questa seconda puntata era la pasta fresca, quindi abbiamo passato [...]