Risultati: 14754 per funghi
Avevo bisogno di un piatto per la sera della Vigilia da poter preparare prima e poi riscaldare velocemente, visto che dovevamo uscire nel tardo pomeriggio. Ho pensato alla polenta, che non [...]
In questo clima di buonismo a tutti i costi un po’ di sano cinismo è quanto di più salubre, per tornare con i piedi per terra e per cercare risposte (smettendo di fare domande) al fine di [...]
L’abbinamento con il vino per questo piatto non è facile, se volete usare un rosso scegliete qualcosa di poco tannico perchè c’è già l’amarognolo del te e dei funghi. Per [...]
La mia nonnina non è come tutte le altre, che cucinano bene qualsiasi cosa…anzi è un po’ pasticciona a dire la verità, ma cucina in modo divino solamente 3 o 4 cose, le sue [...]
Un primo piatto alle verdure, vegetariano, può davvero essere un’ottima idea sia per il cenone di Capodanno che per il pranzo del primo di gennaio, ma non solo, in questi giorni di [...]
Non ho avuto nessun dubbio quest’anno nel decidere quale speciale bottiglia sarebbe stata la mia bottiglia di Natale. Questo é stato il primo Natale dalla scomparsa, che non ci sembra [...]
Tocio, toccino, gravy, non so come si dica dalle vostre parti… E’ quel sughetto denso fatto coi resti di cottura di grasso animale. Per Natale l’ho veganizzato usando i funghi [...]
RISOTTO AI FUNGHI E ZAFFERANO Ingredienti per 3 persone: 3 etti di riso per risotti 50 gr di funghi porcini secchi 1 scalogno 1 bustina di zafferano 1 bicchiere di vino bianco Sale [...]
Se volete iniziare il vostro cenone di Capodanno in modo leggero provate questo carpaccio light e dal gusto molto sofisticato. Gli ingredienti per 6 persone sono: 300 grammi di porcini freschi; [...]
questo è il primo che ho cucinato per il pranzo di natale…e lo straconsiglio anche per il cenone di capodanno!!!quest’anno tutti i parenti son scesi in calabria per natale, e allora [...]
Ed ecco la mia prima ricetta…che emozione.. Una bella torta di erbette, patate e funghi. Ingredienti: Erbette, bieta Funghi freschi Patate lesse Panna di soia Pinoli Mandorle Cipolla Olio [...]
Maso Martis si trova sulla collina di Trento, in un piccolo borgo a 450 m di altitudine. Qui si estendono 12 ettari di vigneto, piantati soprattutto a chardonnay e pinot nero. Vini eleganti, [...]
Un albero di Natale e accanto una persona in calzoni corti sono due immagini che per un europeo non stanno insieme così come l'assalto al Fish Market per l'acquisto del pesce per la cena della [...]
Ingredienti e dosi per 6 persone 600 gr di pasta tipo maccheroni di zite 50 gr di grana grattugiato e 50 gr di pecorino grattugiato 60 gr di strutto 1 bicchiere d'olio d'oliva e.v. 250 gr di [...]
Nove italiani su dieci trascorrono la vigilia e il pranzo di Natale a casa con parenti e amici, con una spesa di circa 120 euro a famiglia per gustare soprattutto i piatti della tradizione [...]
Ingrediente Principale:Spaghetti - Pesto - BroccolettiRicetta per persone n.4Note:Ingredienti320 g di spaghetti1 vasetto di pesto500 g di broccoletti2 pomodori maturiolio [...]
INGREDIENTI per 6 persone - 450 g di riso - mezza cipolla - 150 g di salsiccia - 3 cucchiai di olio - trito di maggiorana e erba cipollina - 1 dado da brodo - 200 g di funghi porcini freschi - [...]
Ingredienti per 4 persone: un grande vol au vent, già pronto. Per la farcia: 5 funghi porcini, 5 funghi porcini, 50 g di burro, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 1 uovo, brodo vegetale, sale e [...]
Eccomi qui per l'ultimo post prima di Natale, dove innanzitutto faccio il riepilogo delle ricette che hanno partecipato alla mia raccolta Come una volta. Rispetto alla mia prima raccolta, le [...]
Ingrediente Principale:Acciughe (Alici) - Capperi sotto sale - PomodoriRicetta per persone n.4Note:Ingredienti20 acciughe (alici)pomodori g 400 2 panini morbidi 2 uovo cipollabasilicocapperi [...]
Buongiorno, la latitanza continua, un pò è forzata, perchè il pc ha dato forfait e, naturalmente, recuperare il mio lavoro da altri computer non è la stessa cosa, un pò per stanchezza reale [...]
Queste pappardelle in realtà non dovevano essere pappardelle ma gli ALBERI di Elettra, ad impasto fatto mi sono accorta che non avevo quello che volevo per fare il ripieno Vi avevo già [...]
Strafatto di cozze considero qualsiasi proprosta che mi risparmi di scrivere del sushi imbarcato sulla navicella spaziale Soyuz, decollata ieri. Cosa che chiaramente, un pugliese come [...]
Una antipasto facilissimo e leggero che mi ha fatto una mia cara amica. Usate questi ingredienti: circa 200 gr di rucola, una fettina di limone, grana in scaglie, sale, pepe e 100 gr di funghi [...]
Ingrediente Principale:Farina - Uovo - Broccoletti lessati - Parmiggiano grattugiatoRicetta per persone n.6Note:IngredientiPer la pasta:farina bianca g 100un uovosalePer il ripieno:una [...]
