Ingrediente Principale:Fogli quadrati di fillo pasta - Porri - GamberiRicetta per persone n.6Note:315 calorie a porzioneIngredienti 6 fogli quadrati di fillo pasta di 24 cm di lato800 g di [...]
Ingrediente Principale:Pasta surgelata - Tranci di salmone - Riso - Champignon - SpinaciRicetta per persone n.6Note:515 calorie a porzioneIngredienti 2 rotoli di pasta sfoglia surgelataun [...]
Le lasagne sono uno dei piatti classici della tradizione culinaria italiana: si tratta di strati di pasta, alternati a ripieno, che può essere di vario tipo. La ricetta classica prevede un [...]
Finalmente l’ho trovata…. era da un po’ che cercavo la ricetta di questa pietanza…ma non ricordandone il nome era un po’ complicato! Qualche giorno fa mio marito mi ha portato un [...]
La carne, soprattutto quella proveniente da allevamenti intensivi, che non rispettano il benessere degli animali e li riempiono di ormoni ed antibiotici, è tutt’altro che ecologica, e [...]
Siccome continuo ad avere problemi con il computer fisso (ma ancora per poco!!!) e non riesco a passare le foto delle ricette su quello portatile, che non ha l'entrata per l'SD della digitale, [...]
CocoRadicchio 2010: le ricette della 22° edizione di CocoRadicchio all'interno di una pubblicazione dedicata al Giorgione. Giorgione da ammirare, gustare e sfogliare per la 22ª edizione di [...]
Questo pollo ai funghi è un piatto facilissimo da fare, ottimo da preparare anche in una sola porzione, e veramente veloce; per preparare quello usato per le foto ci è voluto meno di una [...]
Quello degli allevamenti di cani, in genere shar-pei e chow chow, degli imperatori delle dinastie meridionali era uno dei capitoli del mio esame di storia della Cina. Sono passati secoli e una [...]
Spesso si sente parlare di vitigni “lunatici”, difficili da coltivare e particolarmente legati a un territorio, difficilmente capaci di dare risultati soddisfacenti fuori dal [...]
Ricetta con indicazioni anche per i...
Ingredienti per 6 persone: Impasto per circa 24 crêpes: 150 g di farina, 2 uova, 2 bicchieri di latte, 1 cucchiaio di olio, sale e pepe, burro per ungere la padella. Per il condimento: 50 g di [...]
Anna Matscher è l’unica chef donna dell’Alto Adige/Südtirol ad avere una stella Michelin. È chef del ristorante Zum Löwen a Tesimo (BZ) e la sua cucina ha un particolare tocco [...]
Gli involtini sono sempre un piacere per me: fin da piccola, quando mamma me li metteva nel piatto era sempre una sorpresa tagliarli e scoprire cosa ci fosse dentro. E in effetti ci trovavo di [...]
Al Salone del dolciario artigianale di Rimini Fiera i pasticceri campani si sono gemellati con i colleghi polacchi, all'insegna del dolce del Re.A Napoli si dice che il vero padre è chi il [...]
Ingrediente Principale:Pollo - Funghi champignon - Riso basmati (o altro riso a chicchi lunghi)Ricetta per persone n.4Note:Ingredienti 600 g. di petto di pollouna decina di funghi champignon2 [...]
I funghi secchi, di qualsiasi tipo essi siano, sono una risorsa preziosa per ogni cucina; ne basta una sola manciata per insaporire molti piatti, che vanno dai risotti, a sughi e ripieni, [...]
Basterebbe pensare che una degustazione così, cinque anni fa, non si sarebbe potuta fare. La reperibilità di un certo numero di annate, sei di ciascun produttore in questo caso, avrebbe [...]
Mani di questa terra, cuochi e produttori, per valorizzare i prodotti tipici e la grande tradizione eno-gastronomica emiliano-romagnola al congresso internazionale della cucina d'autore. (31 [...]
Fagiolini alla pancetta Fajitas Fave e salame, la ricetta più facile del mondo Fettuccine al sugo di pomodoro e funghi Filetto al pepe verde - Filetto ricette Filetto [...]
Andra' in onda venerdi' 29 gennaio il primo dei due servizi realizzati nel Vicentino da Pietro di Lazzaro per la rubricha "Eat Parade" del Tg2, girati in occasione dell'ultima "Prima del [...]
Scaloppine ai Funghi, vi mostro oggi la ricetta delle scaloppine ai funghi, queste scaloppine ai funghi, cucinate in questo modo sono assai appetitose, solo a guardarle viene l' acquolina in [...]
In questi giorni ho letto una sequenza incredibile di sciocchezze sugli OGM. Le solite. Ho letto sciocchezze sul sito di Beppe Grillo, preoccupato che “non cresceranno più patate, [...]
Oggi confermiamo la nostra più grande virtù (dopo la modestia): spesso siamo in grado, sebbene con qualche resistenza narcististica di contorno, di condurre una sana autocritica. Non sto a [...]
Tutte le Ricette dalla A alla Z Affogato al Braulio Affogato al Caffè Agnello al rosmarino Ali di pollo alla tailandese Alici Marinate: antipasti di pesce Arance [...]