Li avevo visti su Pinterest e me n’ero innamorata .. Così carini e simpatici, non potevo non replicarli ! Con quel profumo di caffè .. che amo così tanto. Ecco i miei Coffee Crab [...]
ΜΠΑΤΖΙΝΑΜπατζίνα (όπως την ονομάζουν στην Θεσσαλία) ή μπλαστός ή κουρκουτόπιτα ή αλευρόπιτα ή [...]
All’Ambasciata del Gusto di Abbiategrasso, che ha sede presso l’ex Convento dell’Annunciata, sabato 13 giugno scorso è stata la volta di Antonio Colombo, il venticinquenne pastry chef [...]
Ingredienti: per 2 persone Per la polenta: 400 gr di farina gialla 1,5 lt di acqua 50 gr di burro 50 gr di parmigiano grattugiato q.b. di sale grosso da cucina Per il sughetto: [...]
Pappa ideale per un pranzetto goloso per i più piccoli!Munitevi allora di semolino, carota e zucca gialla (io la adoro e anche Bianca impazziva quando gliela preparavo!).Oltre ai sapori anche [...]
“Pensi che non lo sappia?” domandò sottovoce. “Sono io ad avere la parte più facile, adesso. Perché se tu provi per me quello che io provo per te… allora ti sto chiedendo di [...]
Terroir: Ort und Volk. Aggiungiamo Geschichte. Non è la vulgata della tradizione nel senso che le da Gadamer, ma un’interpretazione acuta e sintetica (non mia, bensì d’altra e più [...]
La Ribolla Gialla è il vino che ho scelto per l'abbinamento con la ricetta Cannelloni al forno ricotta e spinaci con raspadura. La Ribolla Gialla rappresenta uno dei vitigni [...]
Un primo piatto semplice e gustoso che racchiude tutta la tipicità delle cucina italiana. Un vero classico della pasta ripiena. Ingredienti:20 cannelloni di pasta secca [...]
La crostata di farina gialla e mirtilli dei Menù di Benedetta rappresenta un dolce sicuramente diverso dal solito, almeno per ciò che riguarda l’utilizzo della farina di mais, la [...]
Rientro su queste pagine dopo una lunga pausa. Come sempre in questo periodo compleanni e impegni vari mi tengono lontana dal blog e non riesco mai a organizzarmi per tempo con post [...]
Travolgente come l’onda d’urto degli studenti al termine delle scuole, insistente come i suggerimenti dei vecchietti che guardano gli scavi, inarrestabile come la voracità degli [...]
La ricetta di oggi altro non è che una rivisitazione di una ricetta già presentata qui: trattasi di grissini veloci arricchiti con un buon pesto alla genovese tradizionale. Questi grissini [...]
Emopoli, lo spumante dell'ISIS Brignoli di Cormons, è stato presentato ufficialmente all'Expo 2015 in collaborazione con Ersa FVG. Un bel successo per gli studenti, per i docenti, per tutti [...]
Nuovo progetto per l’Azienda Vitivinicola, impegnata da diversi anni nella sperimentazione e nel recupero della vitivinicoltura di qualità. Antium – Bellone di Anzio 2014 è la nuova [...]
ΝΙΟΚΙ ΜΕ ΜΩΒ ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ ΑΠΟ ΣΠΑΡΑΓΓΙΑΣτην χθεσινή ανάρτηση (εδώ) μάθαμε γενικά για τα νιόκι και [...]
ΝΙΌΚΙ ΓΕΝΙΚΕΣ ΟΔΗΓΙΕΣ ΓΙΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΝΙΟΚΙ ΠΑΤΑΤΑΣΤα νιόκι (gnocchi) είναι από τα πολύ αγαπημένα μου φαγητά [...]
Anche Decanter si apre ai vini Arancioni. Il gruppo di degustatori composto da Christelle Guibert, Isabelle Legeron e Simon Woolf ha selezionato 24 vini top tra gli arancioni da tutto il [...]
. - Maggio - Quanto è bello prendere il tè con le amiche (specie se di sopraffina qualità sono i biscotti nei piattini); e chiacchierar così, insieme, sul più e sul meno… sulle [...]
Ai miei figli piacciono tantissimo le paste ripiene, per questo, quando posso, non solo li coinvolgo nella realizzazione di tortellini e ravioli, ma cerco di rendere il tutto più allegro [...]
L'articolo Peperonata ammollicata rossa, verde e gialla di Vittoria sembra essere il primo su abbabbaFOOD.com.
Pietro e Ilenia ci raccontano le loro proposte per Cantine Aperte. Chi sono Pietro e Ilenia? Sono i titolari dell’Osteria Enoteca di Ramandolo, un luogo dal panorama straordinario che in [...]
Le antiche viti della Serenissima rivivono nel brolo di Cannaregio, nell’orto giardino della metà del Seicento dove sono state fatte rivivere grazie a un lavoro di individuazione, recupero [...]
La torta con yogurt e cioccolato è molto soffice e si prepara velocemente. È una torta che può fare anche chi non è solito fare dolci, perché è veramente facile. Gli ingredienti [...]
Antico dolce ligure tipico dell’imperiese , e più precisamente del comune di Pietrabruna di cui ne è l’ emblema culinario , La Stroscia è una sorta di torta , friabile e [...]