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Mamma mia e quanto è buona la pizza: io non riesco ad aspettare il sabato sera per gustarla, quindi la preparo con le patate. Guarda qua cosa viene fuori, scommetto che farà innamorare anche [...]
Questo non è solo un articolo per Benedetta Rossi, ma dobbiamo partire da quello che ha detto Benedetta Rossi a Belve lo scorso 20 maggio parlando della sua community: “Persone che [...]
Come fare la frittata perfetta: con questi consigli ed un trucchetto extra ti viene un vero capolavoro di gusto. Per quanto possa sembrare un piatto semplice ed anche un po’ banale da [...]
Pochi ingredienti scelti, un condimento leggero e salutiamo gli etti in più: con questa insalata della salute il risultato è garantito Tutte le insalate sono buone, ma non tutte hanno lo [...]
C’è un nuovo evento “sportivo” che sarà occasione di tifo per gli appassionati di Giappone e, in particolare, di sushi: parliamo della Italy Sushi Cup, la cui prima edizione il 28 maggio [...]
Diciamocelo, anche chi vuole fare la dieta o è salutista ogni tanto si lascia andare al vizio delle patatine fritte. Si tratta di un modo di cucinare davvero difficile da imitare e che conserva [...]
Se sei un amante del pollo al curry ti consiglio di provare la ricetta dello chef Bruno Barbieri: veloce, sfiziosa e con degli ingredienti irresistibili. Quella del pollo al curry è una ricetta [...]
La cucina asiatica è un viaggio sensoriale che attraversa tradizioni millenarie, unendo sapori e aromi provenienti da una vasta area geografica che include paesi come la Cina, il Giappone, [...]
Degli esperti hanno compiuto una scoperta – per giunta casuale – su quello che è un enorme effetto nocivo che avviene nell’assunzione di alcune bibite molto note. Uno studio [...]
La pasta in Italia è sacra e ancora di più lo sono gli spaghetti. Li possiamo fare in tantissimi modi ed esiste proprio una tradizione che solitamente esalta i gusti semplici come burro e [...]
La parmigiana di patate a casa mia è un classico, ma io non la faccio alla solita maniera: segui la mia ricetta e ti assicuro che fai contenti tutti! Effettivamente se si pensa alla parmigiana [...]
Il pollo Kung Pao, conosciuto anche come Gong Bao o Kung Po, è uno dei piatti cinesi più famosi, è originario della provincia del Sichuan. Si pensa che prenda il nome dal governatore del [...]
Sperimentare è sempre una buona idea, ma a volte sono gli ingredienti più semplici a regalare i sapori migliori: oggi faccio il risotto al pomodoro, senza brodo. Cremosità assicurata! Non mi [...]
Anche i vostri bambini saranno molto contenti di gustare questo dolcetto che potete preparare in modo facile seguendo una ricetta più che collaudata, è ottimo per ogni momento della giornata, [...]
Penne al sugo con origano capperi e ricotta salata Capita spesso di arrivare a casa in ritardo a causa del traffico o di un imprevisto al lavoro. Preparare un piatto di pasta può essere una [...]
Con il suo profumo inconfondibile e il suo sapore fresco e pungente, la menta è una delle erbe aromatiche più amate e versatili in cucina. Aggiunta a fine cottura insaporisce i piatti e dona [...]
La forma ricorda quella di una carota, ma il colore è bianco e la superficie più liscia. Si chiama daikon, ed è una radice originaria dell’Asia orientale dal sapore leggermente pungente, [...]
Cinquanta idee per mangiare bene all’aria aperta rispettando esigenze alimentari speciali: Pic-nic è l’ebook di Alexandra Pavani e Lidia Mattiazzi, dedicato a chi cerca ricette senza [...]
Lascia perdere la solita parmigiana, oggi prova a fare questo sformato filante e super gustoso: puoi servirlo anche freddo e conquisti tutti. Niente e nessuno può battere il gusto della [...]
I peperoni imbottiti adesso li faccio in una versione estiva pazzesca: senza carne macinata, ma con degli altri ingredienti gustosi. Se ti dico “peperoni imbottiti” di sicuro ti [...]
Quando ci sono tanti impegni, lavorativi e non, nell’arco della giornata, non è sempre facile riuscire a preparare dei piatti sfiziosi e ben curati, ma con la ricetta del giorno che [...]
Focaccia con la biga con pomodorini e origanoMi piace molto preparare i lievitati con la biga. Sono più digeribili, più buoni e mantengono la loro freschezza più a lungo di quelli preparati [...]
Da proporre in tavola come antipasto o come secondo piatto, questo rotolo di zucchine è virale sul web e ti spieghiamo subito il perché: è facile e veloce da preparare, è perfetto per un [...]
Nessuna follia, quando assaggerai il gelato al sale sono sicuro che sbarrerai occhi e bocca: ti posso garantire che non ti penti di questa ricetta! A volte ne sentiamo davvero di cotte e di [...]
Se li butti sei matto: questi scarti puoi essiccarli e trasformarli in un condimento pazzesco da usare su tutto. Negli ultimi anni si è diffusa in cucina una filosofia sempre più green e [...]
