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Scrivere su una manifestazione appena conclusa e' sempre un poco difficile.Devi fare mente locale su tutti i sapori, odori e tutto quello che ha accompagnato quelle ore che hai trascorso in [...]
Qualche giorno fa il Gruppo Mangiarsano-Germinal Italia mi ha inviato una campionatura di prodotti da testare nelle mie preparazioni.Il Gruppo Mangiarsano-Germinal Italia, azienda di [...]
Semplici e veloci da fare… graditi da tutta la famiglia Ingredienti: 125 g di fiocchi d’avena e orzo 3o g di albicocche secche 20 g di uvetta sultanina 25 g di nocciole 25 g di [...]
Oggi al supermercato Leclerc ho trovato un bel trancio centrale di salmone e ho pensato di farne un ottimo piatto per la cena di stasera. Il salmone ha una carne molto pregiata, dal sapore [...]
Oggi vi presento una ricetta veloce, adatta per una pausa pranzo fresca e appetitosa, per una serata con gli amici, oppure per una scampagnata. L'ho ideata in occasione della partecipazione di [...]
Ingredienti1 banana, 150 gr. di fragole, 6 albicocche, 100 gr. di lamponi, ¼ di lt. di latte, 1 cucchiaio di miele, qualche mandorla.PreparazioneMettete nel frullatore tutta la frutta mondata e [...]
Questa torta è preparata con lo yogurt di soia, che può rappresentare una valida alternativa a quello di latte vaccino. Esecuzione semplicissima e veloce, un dolce ideale per chi non vuole [...]
Ingredienti: 1 confezione di pasta sfoglia 1 barattolo di pere sciroppate 1 limone 4/5 biscotti secchi circa 15 mandorle spellate zucchero a velo miele di melo Rigoni di Asiago burro [...]
Auguste Escoffier è uno dei grandi cuochi della storia della cucina. Definito “cuoco dei re, re dei cuochi” riteneva che l’arte culinaria dovesse essere praticata con semplicità, [...]
Ciao a tutti, per il contest di “Cucina Naturale” propongo questa pasta fredda “estiva” che ha ottenuto un grosso apprezzamento dai miei invitati a pranzo [...]
La torta caprese è un dolce tipico napoletano, precisamente originario dell'isola di Capri...un dolce al cioccolato e mandorle, croccante fuori e morbido dentro. Ingredienti 200 g di [...]
… pasta super-piccante, almeno nella mia versione, ma ovviamente potete dosare la piccantezza come volete . Ingredienti: 200 g di penne di mais 200-250 g di passata pomodoro mandorle [...]
Liquore-bibita) Quando le marene, o marasche, stanno per maturare, ricordatevi delle prelibate golosità che si possono preparare con questi frutti tutti succo dolce-agretto. Ricordatevi, [...]
Ricetta Marmellata Fichi e Mandorle, oggi vi propongo la ricetta di una marmellata decisamente gustosa, la marmellata fichi e mandorle è davvero irresistibile dovete assaggiarla per capire di [...]
Il caldo improvviso degli ultimi giorni ha deciso di concederci una tregua, bontà sua ed io ne ho approfittato per riprendere possesso della mia cucina che vigliaccamente avevo abbandonato [...]
L'altro dì, per la mia festa, il mio caro maritino mi ha donato un forno, uno di quei piccoli forni trasportabili, così detti " di campagna " e che io desideravo tanto, perché quello ch'è [...]
oiuy 1. MAROCCO. Chiunque sia stato in Marocco conosce l’importanza del tè alla menta nella cultura nordafricana. Una miscela di tè verde e foglie di menta, la bevanda è molto [...]
Domenica sera ho partecipato ad un evento carinissimo! Una puntata di Ciak si cucina, un format ideato da Deacomunicazione Eventi nel quale due concorrenti si sfidano in cucina. Il [...]
Ingredienti: 4 quadretti di cioccolato fave di cacao extra fondente bio 5 g di polvere di carruba 30 g di nocciole tostate 20 g di mandorle pelate 1 c raso di panna di mandorla 10 ml di olio di [...]
Credo non esistano preparazioni più pratiche da riservare al pranzo fuori casa che le torte ed i plumcake salati. Inutile dire quanto siano facili da preparare ed ancora di più da mangiare [...]
Trovo che la frutta estiva sia davvero irresistibile, mi mette di buon umore girare tra i banchi del mercato pieni di dolci frutti colorati e scegliere i più belli. Pensare alla ricetta [...]
Grande Mago!!!!!!!! A parte gli scherzi questa è un'idea geniale che ho visto su internet per creare una macedonia speciale. Un dolce veramente leggero, in fondo le uniche calorie sono date [...]
Stavo facendo un giretto sulla bacheca di Palma D'Onofrio, quando ho trovato un vecchio post di un suo amico chef de La Prova del Cuoco: Andrea Matranga.Andrea tempo fa è stato ospite a [...]
Oggi per voi una ricetta deliziosa, facile e super trendy! Si perchè le panature di frutta secca sono molto alla moda in questo periodo, il carpaccio di manzo fa molto estate ma questa ricetta [...]
Prima era la granita, poi venne il sorbetto e, infine, è arrivato il gelato. Potrebbe essere riassunta in questo modo la storia del dolce freddo più conosciuto al mondo o, almeno, è così [...]
