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Più o meno tutti gli anni mi arriva il momento del dolce estivo urgente da fare subitooo… Stavolta è successo con queste albicocche bio (assai più succulenti e saporite di quelle che [...]
Novità in casa Ferrero arriva con la bella stagione la nuova versione di tronky al sapore di pistacchio, forse non era il periodo migliore visto il caldo è più facile preferire un gelato come [...]
Buon mercoledì gente!Oggi voglio parlarvi di cose preziose, di km0, di stagionalità...insomma di argomenti a me cari!! Allora, innanzitutto vi mostro con orgoglio i primi fiori di zucca del [...]
P: Fa un caldo assassino ? Bene, io i mi faccio i biscotti e sfido il caldo! La voglia di iniziare la giornata con qualcosa che mi porti subito un sorriso è troppo forte e [...]
Facile da preparare, molto adatto alla stagione estiva, questa è la mia versione: potete, ovviamente, aggiungere/togliere zucchero e acqua per renderlo come più vi piace! Un’ottima [...]
Sto mangiando crudo dal 28 aprile. Un mondo nuovo da scoprire. Mi diverto un sacco in cucina. Ingredienti: 2 zucchine 10 mandorle messe a bagno per la notte 1 cucchiaio di aceto di mele 3-4 [...]
Per portarvi dietro tutto l’inverno il sapore dell’estate, vi propongo oggi la ricetta semplice della marmellata di albicocche da fare in casa, ancora meglio se la frutta viene dagli alberi [...]
Con questo caldo chi ha voglia di stare ore ed ore ai fornelli? In questa settimana di assenza siamo andati avanti a piatti freddi: insalatone, formaggi, pomodoro e mozzarella e tanti ghiaccioli [...]
Quando alcuni mesi fa ci chiesero di far parte di questo progetto tutto aveva i contorni sfumati di un desiderio che si stava realizzando...Omega Me per noi è stato questo, ci abbiamo messo [...]
Buongiorno a tutti cari lettori e lettrici,oggi vi parlo di una buonissima collaborazione con l'azienda Tomorchio.L'azienda Tomorchio esiste dal 1962,ed è nata come un laboratorio dolciario il [...]
prima che dimentichi questa ricetta in archivio cartelle Sweet Food, come ho fatto con molte altre in precedenza, corro a pubbliccarla altrimenti non trovate più le fragoline fresche! anche se [...]
Ingredienti per 4 persone:2 patate lessate1 cipolla4 filetti di acciuga sott'olio1/2 sedano rapa2 cuori di sedano bianco10 mandorle tostate10 olive denocciolate1 ciuffo di prezzemolo2 uovaaceto [...]
Lo chef Philippe Conticini, della parigina pâtisserie des rêves, ci svela qualche retroscena della nascita di questo grande classico della dolciaria d’oltralpe. Il Paris-Brest, bella [...]
La torta raffaello al cioccolato bianco e cocco, come potrete immaginare già dal suo nome, ricorda il sapore irresistibile degli omonimi cioccolatini. Io ho smesso di acquistarli perchè una [...]
Ingredienti per 8 tortine:180 g di carote125 g di mandorle pelate160 g di zucchero di canna180 g di farina 001 bustina di lievito per dolci140 g di olio di oliva2 uovacannellasale 8 [...]
C’è il boom del fai da te, con “Le mani in pasta” autoprodursi il cibo diventa una rubrica settimanale. Se parliamo di mani in pasta, autoproduzione, di farci le cose da noi [...]
E dopo il trionfo di dolci degli ultimi post (vedi biscotti, crostata e plumcake) e prima che qualcuno mi dica che non faccio che cucinare dolci , cosa che peraltro già avviene, è giunto [...]
Ingredienti(per 6-8 persone)per la torta: 150 gr burro, 150 gr zucchero, 3 uova, 75 gr di farina, una bustina di lievito, 100 gr di mandorle tritate finissime, 50 gr di mandorle a scaglie (o [...]
La pasta nella mia alimentazione non manca mia .. ma proprio mai … sono capace di tornare a casa anche tardissimo e di prepararmi un buon piatto di pasta… si per chi non lo avesse [...]
Purtroppo dovremo aspettare agosto per avere un po’ di tempo per cucinare …però non possiamo aspettare tutto questo tempo per prenderci cura del nostro corpo…anche perché ad [...]
Anche quest'anno torna la Cena in Bianco di Torino e non poteva che essere così, visto il successo e la bellezza di questo evento che ha visto l'anno passato la sua prima esizione italiana. [...]
Taralli napoletani al pepe Ingredienti600 g di farina tipo 030 g di lievito di birra200 g di strutto80 g di mandorle pelatesale q.b.5 g di pepe nero100 ml di acqua tiepida + q.b. per [...]
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Finalmente i macarons mi sono venuti!!! al terzo tentativo, e dopo aver capito gli errori commessi, sono venuti tutti senza crepe e con una collerette dignitosa. Devo ringraziare Pinella che con [...]
Quando si guarda un film in cui, tra le protagoniste, ci sono le torte, non può che venire l’acquolina in bocca. Il nostro consiglio è quindi di preparare una bella torta di ciliegie, tra [...]
I panzerottini dolci dalle mie parti si sono sempre fatti, soprattutto per le feste di Natale, ma perchè non farli quando uno ne ha voglia?INGREDIENTI:(per la sfoglia)250 g di farina 0050 g di [...]
