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Oggi vi presento un’originale pasta fredda , realizzata con dei bigoli, un antico formato di pasta veneta, di cui vi avevo parlato in questo post ; la pasta è condita con un pesto a base di [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Semplicissima ricetta per preparare il gelato al torroncino, ottimo nei periodi caldi ma per gli appassionati, irrinunciabile anche durante quelli più [...]
Ingredienti : 1 confezione da 250 gr di ceci precotti 1 melanzana 5 pomodorini 10 mandorle metà peperone rosso o giallo olio evo q.b 2 cucchiai di concentrato di pomodoro sale rosa Gemma di [...]
Narra lo storico greco-romano Polibio che Annibale, vinti i Romani al Trasimeno, varcò l’Appennino probabilinente percorrendo l’itinerario di quella che fu l’antica via Cecilia, portando [...]
Avendo una notevole scorta, nel congelatore, di pesto con mandorle e pinoli, oggi ho preparato con molta facilità gli spaghetti kilioff.Per 2 persone cuocete 180 g di spaghetti, scolateli [...]
L’ Associazione Italiana Confindustria Alberghi premia l’alta ristorazione che trova sede in altrettanto grandi alberghi con il “Premio Ristorante d’Hotel 2013″ . Si [...]
Rotolo Tris Ciocco-Mascarpone-PannaIngredienti per l'impasto:4 uova-4 cucchiai di zucchero-una presa di sale-3 cucchiai di farina-3 cucchiai di maizena-1 cucchiaio di cacao in polvere-Per il [...]
Buongiorno a tutti! Come state? Io bene, ma evidentemente "assente"! ...con la testa sicuro, visto che quando provo a riavvicinarmi al blog combino più che altro pasticci, come vi [...]
Valter Mlečnik (Bukovica, Vipavska Dolina). Se mai potessimo imparare a descrivere il vino senza appellarci ad astrazioni impervie e metafore stente, a dire ad esempio “ribolla della [...]
Ispirata da Paola con la sua crostata…ecco la versione gf crostata pere, mele e marmellata di amarene Ingredienti per una tortiera da 24 cm: 100 g farina di saraceno bianca 50 g farina [...]
Un post ultra veloce per ricordarvi un paio di cose:La prima è che ieri è finalmente uscita l'applicazione gratuita di Siena and Stars. Con questa applicazione potrai utilizzare Il portafoglio [...]
Uno dei “dolcetti” che, in questi giorni di Ramadan, non possono mancare (tra i tanti che si preparano) sulle tavole del Nord Africa sono questi deliziosi Chebbakìa o Griwech che [...]
Pesca, avocado, mandorle e melograno serviti sulle foglie di un mix di spinaci e rucola, irrorati con una vinegraitte al papavero: è una proposta di antipasto o merenda con pezzetti di pane [...]
Ho una passione smodata per la frutta estiva, anzi, inizio a maggio: non so resistere alle ciliegie, ne mangio fino a non poterne più! Mi piacciono tanto che quando i nostri alberi ne producono [...]
Questa ricetta l'avevo preparata un pò di tempo fa ed avevo promesso di postare subito la ricetta... ma lavoro, Marito, Cane e casa riempiono del tutto le mie giornate... non che mi [...]
Questo tempo così istabile ha fatto si che le mie poche piantine di fragole abbiano prodotto con molto ritardo i loro piccoli frutti, quindi dopo l'entusiasmo iniziale e la consapevolezza che [...]
Avevo già provato a fare questi super biscottoni dietkiller. La versione che avevo provato la trovate qui. Buonissimi quelli, buonissimi questi nella nuova versione...Non saprei quale [...]
D’estate amo molto mangiare dessert a base di frutta. Leggeri, nutrienti e gustosi sono una ottima alternativa per le colazioni dei bambini e per recuperare la frutta in eccesso, come questo [...]
Qualche pezzo forte della cucina araba per l’inizio del Ramadan. In occasione dell’inizio del Ramadan, mese durante il quale i mussulmani osservanti si dedicano al digiuno durante le [...]
Ricco di antiossidanti ( vitamina E) e di acidi grassi insaturi ( linoleico e oleico ) il latte di mandorle è un alimento eccellente dal punto di vista nutrizionale. Ma, ahimè, quello in [...]
Con questa ricetta Kitchlove ha vinto il contest de Il Gastronauta – Personal Chef di Radio 24! Tempo di preparazione: 30 minuti + 30 di riposo in frigo Ingredienti per 4 persone: 150 [...]
Scoprire dalla rivista americana Bon Appetit che Stephen King si dichiara ”schiavo del cheesecake” è stato come passare, con rispetto parlando, da Riccione a Biarritz, dai [...]
Les vignes du Seigneur. L’amante del vino, ha scritto un savio e non sobrio canadese, est un être errant qui recherche dans les vignes du Seigneur son paradis perdu. Essere nelle vigne del [...]
Mangiare le verdure mi piace ma quando le giornate si riscaldano diventa un po’ difficile preparare il minestrone. Ecco perchè in genere preparo la crema fredda di verdure con mandorle [...]
La pasticceria siciliana è una delle più apprezzate. Basti pensare ai cannoli alla ricotta o alla cassata. Da non sottovalutare poi i gelati e le granite. Tra queste una delle più gettonate [...]
