Ingredienti per 6 persone:1,5 kg di carré d'agnello intero200 ml di Prosecco3 spicchi d'aglio2 rametti di rosmarino2 cucchiai di miele di castagno2 cespi d'insalata belga8 cipollotti rossi3 [...]
Ingredienti per 4 persone:150 g di riso comune1 zucchina1 carota1 scalogno50 g di piselli50 g di fave4 tuorli30 g di grana tagliato a scaglie750 ml di brodo vegetale30 g di burro vegetalesale [...]
Alla Mille Miglia 2011 si brinderà con i Franciacorta delle Tenute La Montina. La nota contina di Monticelli Brusati, tra i marchi storici che hanno fatto grande la Franciacorta, è infatti [...]
Venerdì ho fatto visita a Mulino Marino, azienda di Cossano Belbo (CN) fondata da Felice Marino nel 1955. Da tre generazioni questa impresa famigliare produce farina biologica di alta [...]
Ecco delle mini sacker vegan per chi ha voglia di cioccolato! Ingredienti: 300 gr.farina semintegrale bio 3 cucchiai colmi di malto di riso 3 cucchiai di cacao amaro pizzico di sale marino [...]
Dalla Rue du Chateau di Chassagne-Montrachet, nel cuore del cuore della Borgogna d’oro, ecco una bottiglia potabile e versatile, pur nel limine di uno stile “legnoso” [...]
I sistemi di incentivi all'uso di energia da fonti rinnovabili (decreto legislativo 28/2011); i crediti di carbonio forestali; la realizzazione di un piano agro-energetico e di un distretto [...]
Con quel tocco di patriottismo che uno non si capacita, il post-25 aprile è per Torino, capitale di tante cose, oggi come 150 anni fa, incluso l’hamburger. Anzi, l’amburgher, per [...]
Di DanielaThe Earh DayFin dall'ormai lontano 22 aprile 1970 questa giornata è diventata importante. Tutto è cominciato quando un senatore degli USA, scioccato da quanto era accaduto a seguito [...]
Non c’è che una stagione: l’estate. Tanto bella che le altre le girano attorno. L’autunno la ricorda, l’inverno la invoca, la primavera la invidia e tenta puerilmente [...]
Il 25 aprile a Genova, alle 10,00 Eataly apre le porte al pubblico all’ultimo piano della Palazzina Millo al Porto Antico. Un punto vendita di 2.000 metri quadri che ospiterà anche [...]
Era da tantissimo tempo che volevo fare la pizza di Bonci, ma non avevo mai provato... Ma la settimana scorsa mentre guardavo nel sito della rai una replica della prova del cuoco in cui erano [...]
Ingredienti per 6 persone:1 cespo di insalata riccia1 cestino di ribes1 cestino di mirtilli2 uova4 carotine novelle3 cucchiai di aceto balsamico5 cucchiai d'olio extra vergine d'olivasale marino [...]
Jean Pierre Charlot (foto di Giampiero Pulcini)Sabato sera sono stato invitato da alcuni amici. Si tratta di un gruppetto di genitori uniti dal fatto che i figli frequentano o hanno frequentato [...]
Ma che vento c'è??? è da ieri che qui tutto vola, certo abbiamo un cielo azzurro meraviglioso, ma l'aria oggi è fredda e il vento spazza per benino terrazzi e strade. Oggi vi regalo la [...]
Buona giornata a tutti voi, miei appassionati lettori! Dopo un weekend on the road piuttosto intenso con tappa San Marino, Arezzo e provincia, con giro extra nella zona del Chianti, se avrete [...]
Ingredienti per 4 persone:2 avocado400 g di fragole10 alchechengisucco di 1 limone30 g di burro100 g di anacardisale marino integrale pepePreparazione:tagliate a metà gli avocado ed eliminate i [...]
Ho voglia di leggerezza in cucina in questo periodo e la cosa non può che farmi bene, queste ricette natural chic ci permettono di tornare in forma o se siete più fortunate di me a rimanere in [...]
Itinerari automobilistici, ma anche informazioni turistiche, i recapiti delle cantine, degli agriturismi e dei ristoranti della zona e informazioni sui vini e i prodotti tipici: tutto questo [...]
Ingredienti per 4 persone:1 kg di rombo1 mazzetto di erbe aromatiche (basilico, prezzemolo, timo, maggiorana)1 spicchio d'aglio3 cucchiai di vino bianco secco1 cucchiaio d'olio extra vergine [...]
Per una cena informale con gli amici di sempre, tra risate e spensieratezza per concedersi una sana pausa dallo stressante tran tran quotidiano, non c’è nulla di più appropriato che [...]
Battesimo travolgente con padrini di grido, quello della prima bottiglia di Lison DOCG, vno bianco antico del Veneto Orientale che ha raggiunto senza problemi il massimo livello di [...]
E' il ristorante 'La Casa degli Spiriti', di Castion di Costermano (Vr), il locale che offre alla propria clientela 'La migliore Carta dei Vini e la migliore Carta dei Distillati della [...]
'Non è un caso che la Regione del Veneto abbia il vino più buono e sia la prima regione turistica italiana: le due cose vanno strettamente a braccetto: la possibilità di mangiare e bere bene [...]
Finalmente è DOC anche il Manzoni Bianco, vino veneto 'certificato' per eccellenza, del quale si sa il luogo e la data di nascita della prima vite (negli anni '30 del secolo scorso), e anche il [...]