Con le dita. Con le farine. Con i bambini. Nella nostra personale, personalissima categorizzazione (ovvero, quella roba che suddivide i post in caselline all’interno del menù del blog) [...]
Nel giorno di 'nascita' dell'America, Dante Renzini celebra alla grande l'annullo postale del francobollo, dedicato ad Alberobello, nella sua Cantina-Museo Albea, che, per l'occasione, [...]
Bronze Award nella categoria 'Migliore Cioccolata Calda' per l'eccellenza torinese. Guido Gobino si è aggiudicato un Bronze Award tra i produttori di tutto il mondo presenti all'Academy of [...]
Ebbene si… questa è l’ultima zucca che mi è rimasta dalla mia spedizione “zuccosa” in bici di qualche settimana fa. Ingredienti: 100 g di boulgur 200 g circa di zucca 2 [...]
Il posto è molto bello, solido ed elegante, si entra e ci accoglie l’immancabile mostra del pesce. Non capirò mai questa usanza romana e piccolo borghese ma tant’è, oramai è [...]
Ricetta semplicissima, ma straordinariamente gustosa! Ingredienti: zucca mandorle tostate sale marino rosmarino Procedimento: Non ho messo le quantità perchè questa è una ricetta che ho fatto [...]
L’uomo si ciba da sempre di vegetali e animali. Ma esiste solo un minerale che l’essere umano assume con regolarità: il sale, o, più correttamente, il cloruro di sodio (NaCl). È una [...]
Quanti modi ci sono per utilizzare il sale? Infiniti, come tante sono le tipologie di sale presenti al mondo.Il clorulo di sodio più comunemente conosciuto come sale o sale da cucina è il [...]
L'autunno è arrivato, l'aria mattutina è più frizzante anche se nel pomeriggio ancora si riscalda... Alla sera è piacevole infilarsi un golfino leggero e godersi ancora un po' queste [...]
Adesso è la volta dei magnifici prodotti dell'azienda Casa Barone, è la più grande azienda biologica del Parco Nazionale del VesuvioUn’azienda agricola e biologica, la più grande del Parco [...]
Nicoletta ha realizzato la torta per la piccola Asia che, all’asilo, è nella sezione dei pesci, decorandola con abitanti del mare. E’ un pan di spagna farcito con crema simil [...]
'Diffondere la cultura del mare tra le nuove generazioni è un compito di fondamentale importanza. La tutela dell'ambiente marino, la salvaguardia dei suoi fondali, la pesca e la gestione [...]
Scatti di Gusto è riuscito a fornire in anteprima i voti della Guida Ristoranti di Roma 2012 del Gambero Rosso grazie allo scoop di Alberto Rinaudo che ieri ha anticipato quello che accadrà [...]
Entra nel vivo il Meeting delle Acli del Sud che si sta svolgendo alle terme di Telese sul tema 'Risorsa Mezzogiorno: il bello e il buono del Sud'.Domani, alle 10.30 nella sala Goccioloni si [...]
Ingredienti per 4 persone:* 350 g di pasta di semola corta* 3 pomodori medi* 1 mazzetto di basilico fresco* 2 spicchi d'aglio* peperoncino piccante in polvere* 50 g di gherigli di noce* 30 g di [...]
Ricominciano le scuole e puntuali anche i vari corsi di enogastronomia sparsi per la capitale. Cerchiamo di farne un quadro riassuntivo per continuare il discorso sulla conoscenza del vino e non [...]
Anche Ideas sarà presente all'evento internazionale organizzato da Slow Food a Bra (Cn), presentando presso lo stand di Slow Food Campania, il libro 'L'altra cultura italiana'.Domenica 18 [...]
Di DanielaAncora una lezione di cucina, ancora una ricetta piacevole e tradizionale, con un pizzico di innovazione. Lo Chef Pini ha preparato per noi un bellissimo menu, che però poi non ha [...]
Volevo postare comunque la mia crostata, anche se… Ingredienti: 250 gr farina integrale di farro 80 ml latte di soia 80 ml olio di semi di girasole 1 cucchiaio abbondante di malto di riso [...]
Grande successo per l'edizione inaugurale della ciclopedalata da San Pietro di Feletto a Jesolo. Una domenica tra sfide in bici e riti da gourmet. Tra gli ospiti i professionisti trevigiani [...]
Oggi Milady ha deciso di dedicarsi al "cake designer", cosi ha realizzato dei muffin che anzichè cuocere nei normali pirottini di carta, sono stati cotti nelle cialdine da gelato.Ha usato un [...]
Propongo questa ricetta semplice, gustosa e leggera, visto che neanche un’ora fa mi sono ingozzata di un dolce mal riuscito, ma non per questo da buttare via. Ingredienti: 1 fetta di zucca [...]
Al dodicesimo round di Prova d’assaggio, test settimanale tra prodotti della stessa categoria, possibilmente di largo consumo, torniamo a dissetarci con un drink. Lo suggeriscono il caldo [...]
Siena è lì, a un chilometro o forse meno in linea d'aria. Ma qui nella Certosa di Maggiano il tempo sembra si sia fermato, fa caldo, anche la piscina è deserta, c'è silenzio.Deve essere [...]
Ingredienti (per 4 persone): 4 fette spesse di petto di pollo 600 g di patate piccole 1 cipolla 8 fette di prosciutto 5 cucchiai di Olio di Oliva 1 bicchiere di vino bianco pepe nero rosmarino [...]