Risultati: 220 per martina-franca

Ristorante la piramide , un incrocio di sapori tra la cucina salentina e la cucina friulana.

Il ristorante La Piramide , si trova presso l’hotel Patriarca di San Vito al Tagliamento ( PN) , si caratterizza per l’incrocio di sapori tra la cucina salentina e la cucina [...]

tags : cortese ricette carote martina porcini dessert burrata ricotta funghi salsa
dal 11 November 2014 su:
frutta verdura locali carne e pesce
Angelo Sabatelli

Angelo Sabatelli

Rivisitazione dei classici taralli Boccone di fico e capocollo di Martina Franca Stuzzichini di benvenuto Insalata di anguria bianca con allievi e limone candito Caviale di [...]

tags : taralli albicocche moscato fritto ravioli martina risotto verdure frutta salsa
dal 14 October 2014 su:
carne e pesce frutta verdura alcolici
Giardini 36

Giardini 36

Come spesso accade nell’ultimo periodo, gli impegni sono molti e il tempo scarseggia per poter scrivere con tranquillità. E così, con un po’ di ritardo ma con piacere mi ritrovo [...]

tags : pugliese barese martina ortaggi terrina frutta bosco secco olive tonno
dal 25 September 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
GNAM!, il Festival Europeo del Cibo di strada, a Martina Franca 11-14 Settembre

GNAM!, il Festival Europeo del Cibo di strada, a Martina Franca 11-14 Settembre

Quasi tutto è pronto per l’inizio di GNAM!, l’evento enogastronomico che animerà Martina Franca dall’11 al 14 settembre prossimi. Protagonista assoluto lo street food e le [...]

tags : ricette martina martina franca
dal 25 August 2014 su:
vino ricetta
Roma. La Locanda dei Pugliesi per provare le bombette al fornello a 35 €

Roma. La Locanda dei Pugliesi per provare le bombette al fornello a 35 €

Se avete voglia di Puglia e di cibo pugliese e siete lontani dai luoghi recensiti in una delle bibbie ad uso dei gastrofanatici, a Roma ha aperto il primo giorno d’agosto La Locanda dei [...]

tags : pugliese salame salumi martina vitello arrosto forno fuoco cola menu
dal 7 August 2014 su:
carne e pesce ricetta locali
Greatest Chef China – Italy Edition 2014

Greatest Chef China – Italy Edition 2014

25 milioni di spettatori in Italia non si sono praticamente mai visti, forse solo avvicinati dalla finale dei Mondiali di calcio con l’Italia protagonista. Per Greatest Chef China è soltanto [...]

tags : anice cinese bianco china orata fave sala martina burrata ristorante
dal 12 June 2014 su:
ricetta alcolici vino

Roséxpò. 20 rosati di Puglia per l’estate che arriva ma pure per Natale e per quando ti pare

Sarà un mio limite, sarà l’estate in arrivo ma partecipo più volentieri ad una kermesse sui rosé e/o bollicine che a una verticale di tannini di qualunque provenienza, anche la più [...]

tags : pecorino primitivo rosato annata martina fragole rubino china vini doc
dal 6 June 2014 su:
vino alcolici formaggi
filetto in crosta di caffè e senape

filetto in crosta di caffè e senape

Ricordo, come se fosse ieri, i bei tempi in cui Masterchef mi appassionava. Aspettavo il giovedì sera più del sabato, più di Natale e Pasqua messi assieme. Parlo di quando ancora la [...]

tags : martina forno burro ricetta verdure ingredienti tiramisu filetto martina franca
dal 3 May 2014 su:
ricetta vino formaggi
Milano. I Salentini, per il pesce e il pasticciotto ma non per tutti

Milano. I Salentini, per il pesce e il pasticciotto ma non per tutti

Via Solferino a Milano si sta sempre più affollando di ristoranti e mangiatoie varie. Oltre agli esistenti, alcuni in via di rinnovo e alle aperture recenti – leggi Pisacco, Dry, Open [...]

tags : pecorino pugliese maiale martina ricetta salumi dolci uva fave polpo
dal 27 February 2014 su:
carne e pesce frutta verdura locali
Non si vive di soli hamburger: top 20 dei migliori panini italiani

Non si vive di soli hamburger: top 20 dei migliori panini italiani

Leggenda vuole che il panino gourmet nasca a Milano, città di michette e pranzi veloci. Fatto sta che accanto al fenomeno hamburger, e alla dilagante mania di lordarsi le mani con il grasso [...]

tags : pecorino rosetta michetta primitivo ciabatta burro lardo pollo manzo dolci
dal 20 February 2014 su:
carne e pesce frutta verdura ricetta
50 Kalò, la nuova pizzeria di lusso che Ciro Salvo ha aperto a Napoli

50 Kalò, la nuova pizzeria di lusso che Ciro Salvo ha aperto a Napoli

Nuova apertura pesante a Napoli. Ciro Salvo (e i suoi 7 soci) hanno svelato 50 Kalò, la pizzeria che già dal nome dice il suo obbiettivo: sfornare pizze buone. L’espressione 50 Kalò fa [...]

tags : pecorino nduja cortese forno fuoco maiale bufala martina ricette latte
dal 14 February 2014 su:
carne e pesce locali formaggi
Il capocollo di Martina Franca

Il capocollo di Martina Franca

Mi trovo nel bel mezzo della Valle d’Itria e percorro la vecchia strada Noci-Martina, ammirando i colori del paesaggio e gli innumerevoli frutteti presenti. L’obiettivo di oggi è [...]

tags : salato zona vin dop salumi maiale martina franca locorotondo capocollo martina
dal 29 January 2014 su:
vino carne e pesce salumi
Marino: il panino Slow

Marino: il panino Slow

Finalmente il sole, la famiglia e i sapori di una volta. Sveglia di buon ora, colazione e si va ad incontrare uno dei migliori maestri salumieri della zona: Marino. Ci troviamo nel cuore della [...]

tags : primitivo panino maiale martina marino filetto cocco salsa grano castagne
dal 2 January 2014 su:
vino pane pasta riso carne e pesce
Ristoranti di Capodanno. 40 menu per festeggiare il 2014 in tutta Italia

Ristoranti di Capodanno. 40 menu per festeggiare il 2014 in tutta Italia

Cenone di Capodanno. Chi inizia bene il 2014 a tavola continuerà così tutto l’anno. Almeno a seguire il vecchio adagio. Per dare il benvenuto all’anno nuovo in un ristorante, [...]

tags : pecorino pachino ciauscolo barolo pinot albicocche rosato sangiovese passito moscato
dal 27 December 2013 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici
I 29 migliori salumi d’Italia 2014 hanno più di tre fette di salame, dice il Gambero Rosso

I 29 migliori salumi d’Italia 2014 hanno più di tre fette di salame, dice il Gambero Rosso

Al Gambero Rosso hanno deciso di catalogare tutto lo scibile mangereccio in Italia. Esce così, per la prima volta, una guida dedicata ai grandi salumi con 253 aziende per 600 salumi corredati [...]

tags : nduja lonza sambuca maiale felino salame salume ligure spalla salumi
dal 16 December 2013 su:
carne e pesce salumi vino

Alberobello. L’Aratro, il ristorante delle orecchiette con le cime di rape e il ragù di frizzl

Un trullo di Alberobello è l’essenza della tradizione di Puglia, so che ne siete convinti anche voi. E se accosti L’Aratro l’immagine è da cartolina come le strade [...]

tags : pugliese salumi carote maiale martina verdure forno latte rapa rape
dal 4 December 2013 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici
RISOTTO CON SALSICCIA, BROCCOLI E CACIOCAVALLO

RISOTTO CON SALSICCIA, BROCCOLI E CACIOCAVALLO

Difficoltà Facile Preparazione 25 minuti Cottura 40 minutiScoprire nuove realtà "artigianali" e nuovi prodotti consente di poter liberare la fantasia in [...]

tags : martina risotto padella pulire bianco riso secco burro scalogno broccoli
dal 26 November 2013 su:
ricetta formaggi vino
Crostone con Funghi Cardoncelli e Fior di Latte di Martina Franca

Crostone con Funghi Cardoncelli e Fior di Latte di Martina Franca

Durante il ponte di Ognissanti ne abbiamo approfittato per fare un bel giro in Valle d’Itria, un territorio meraviglioso a pochi passi da noi, immerso in distese infinite di uliveti dove si [...]

tags : latte secco zona funghi martina fior di latte locorotondo martina franca
dal 18 November 2013 su:
vino alcolici
Croûton Géant de Saison de Martina Franca

Croûton Géant de Saison de Martina Franca

Pendant le week-end de la Toussaints, nous en avons profité pour faire une balade très agréable dans la Vallée d' Itria, une région magnifique à quelques pas de chez nous, entourée [...]

tags : martina locorotondo martina franca
dal 18 November 2013 su:
vino
Comprare e mangiare: 10 botteghe italiane con stimabile ristorante annesso

Comprare e mangiare: 10 botteghe italiane con stimabile ristorante annesso

La ristorazione è come il rock. È un ipotesi; un concetto vago. Un calderone che tutto accoglie. Esistono ormai salumerie, gastronomie, pescherie – a Milano anche molte drogherie per [...]

tags : soia pecorino taralli pugliese branzi bufala panino salumi salume salame
dal 13 November 2013 su:
formaggi carne e pesce frutta verdura
Obikà: il primo mozzarella bar di Roma

Obikà: il primo mozzarella bar di Roma

Originale e innovativo: con queste due parole mi piace definire Obikà: un locale nel cuore di Roma che ha fatto della mozzarella il suo fiore all’occhiello. Il locale si trova in Piazza Campo [...]

tags : campana pietra bufala ricette salumi martina toscana porcini farina funghi
dal 19 October 2013 su:
carne e pesce formaggi locali
Il Caseificio Pioggia a Martina Franca

Il Caseificio Pioggia a Martina Franca

Abbiamo archiviato la "pratica vacanze", siamo rientrati a Milano da dieci giorni e ci siamo lasciati tristemente travolgere dalla routine e dal lavoro, unica consolazione a noi concessa sono i [...]

tags : riserva martina fuoco latte bra zona ricotta naturale cacioricotta caciocavallo
dal 4 September 2013 su:
formaggi vino alcolici
A CENA CON LA DUCHESSA

A CENA CON LA DUCHESSA

"Svarino i giocolieri, squillino le chiarine: la Duchessa ti aspetta alla sua strabiliante corte, per una cena dal gusto rinascimentale. Sarano duchi e duchesse, al par di lei, baroni [...]

tags : moscato latte farina bianco cuoco panna fico fave menu trani
dal 2 September 2013 su:
ricetta vino locali
Eventi Foodie: Mercatino del gusto di Maglie e la Puglia

Eventi Foodie: Mercatino del gusto di Maglie e la Puglia

Sono in viaggio, rientro dalle vacanze estive e penso a queste vacanze. Dopo due settimane mi sono ricaricata di energie ero molto stanca e non avevo mai tempo da dedicare anche al mio blog che [...]

tags : pugliese taralli salumi gelato birra pizza dolci riserva classico caciocavallo
dal 11 August 2013 su:
vino dolci pane e pizza
Dentro Eataly Bari per scoprire l’ultima creatura di Farinetti

Dentro Eataly Bari per scoprire l’ultima creatura di Farinetti

Se l’inaugurazione ufficiale di Eataly Bari, unica per il sud d’Italia, fosse quotata dai bookmaker inglesi, le scommesse si concentrerebbero su oggi o su domani 31 Luglio. Oscar Farinetti, [...]

tags : pugliese pettole fritto spiedo salumi cozze martina ricetta arrosto zibello
dal 30 July 2013 su:
carne e pesce pane pasta riso ricetta