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Anna… beh… questa è la ricetta tradizionale di mia mamma… quindi di origine napoletana! Passo a lei i complimenti… grazie per la visita e per il commento! Alla prossima [...]
Non chiedevamo che per vendere caffè italiano si ambientasse uno spot tra le tribù lapponi. Magari, un po’ di fantasia. Nella nuova pubblicità Illy, invece, il regista Luca Lucini [...]
Le caldarroste finiscono sulle tavole di oltre un italiano su tre che apprezza il frutto piu' caratteristico dell'autunno, spesso in compagnia di un bicchiere di vino novello che aiuta a [...]
Oltre 6.000 presenze, 74 aziende, 8 chef, record di ascolti Tv. Trionfo per la serata di chiusura di Aglianico e Aglianico. Il grande rosso del Sud alla Fabbrica dei Sapori.Successo senza [...]
Politi: vogliamo risposte concrete per fronteggiare la grave emergenza dell'agricoltura. All'iniziativa hanno partecipato migliaia di agricoltori, provenienti da tutte le regioni del Nord., [...]
L’esaustivo servizio di Antonino Monteleone racconta della deposizione di due chimici al processo “Romiti + altri” in cui è coinvolto Antonio Bassolino Governatore della [...]
Abbiamo parlato in passato della crema pasticciera e delle sue varianti visto che molto spesso questa crema è la soluzione migliore per tutta una serie di farciture, anche per un semplice Pan [...]
Grande successo per la prima serata, stasera si chiude: previsto boom di affluenze. Si è chiusa a notte inoltrata la prima giornata di Aglianico e Aglianico, 1500 fortunati sono riusciti ad [...]
2.7 milioni di recensioni hotel hanno stabilito che gli hotel a Dresna sono quelli con la migliore reputazione, mentre quelli di Londra sono considerati i peggiori.Il Reputation Ranking trivago [...]
Lavorare per una grande manifestazione nazionale unitaria se non ci saranno risposte positive da governo e Parlamento. Questo è quello che chiede la quasi totalità degli agricoltori [...]
Nell'ambito delle iniziative territoriali della Cia promosse manifestazioni a Milano, Perugia e Napoli. L'agricoltura italiana vive una situazione sempre più drammatica. Costi in forte ascesa, [...]
I prezzi degli hotel europei scendono fino al dieci per cento, quasi tutti al di sotto della media prezzi praticata nel mese di Ottobre. Rispetto al mese precedente, il listino prezzi ha subito [...]
Sono orecchiette napoletane che mi sono state date in omaggio dalla Compagnia del cavatappi, che molte di noi conoscono già. Per me una novità, con piacevole sorpresa, non amando molto la [...]
La storia del Pan di Spagna è tutta italiana. Questo morbidissimo e soffice impasto, che sta alla base di molti dolci di pasticceria, fu inventato dal cuoco genovese Giobatta Cabona. Nella [...]
Daniela Limoncelli L’Enoteca Regionale si farà. Ovvero, quel sistema di enoteche territoriali fatto di sedi-satellite nel Sannio come in Irpinia, nel Salernitano come nel [...]
Sulle cime di rapa si potrebbe tenere una lectio magistralis, non solo per parlare della verdura e delle sue origini, della coltivazione e degli utilizzi in cucina, ma anche per individuarne e [...]
di Michela Guadagno Con Antonio Amato (a sinistra) e Tommaso Luongo, delegati Ais della Costiera Amalfitana e di Napoli Tintore Day, elogio di un autentico vitigno di territorio: meno di [...]
Quanti ricordi possono essere racchiusi nel profumo e nel sapore di un piatto semplice come questo, a base di sole uova e zucchine? Probabilmente a molti di voi non dirà nulla, ma a me [...]
1 - Questa settimana l’asticella è stata spostata. Per un pranzo da Nello’s, ristorante italiano di New York, il milionario russo Roman Abramovich ha scucito 52.000 dollari [...]
di Monica Piscitelli Ogni anno quando il pennuto torna a posarsi sul muretto di fronte alla cantina, e le farfalle e le vespe a far banchetto tra gli acini dell’uva matura, Gerardo [...]
Una bella torta in onore alla squadra del Napoli-
Al suo terzo anno di vita l’Enolaboratorio cambia faccia!Il progetto ideato da Fabio Cimmino, Mauro Erro e Tommaso Luongo propone ai suoi affezionati partecipanti alcune interessanti [...]
PODERI VENERI VECCHIO Uva: aglianico (70%), piedirosso (30%) Fascia di prezzo: da 10 a 15 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Le persone, talvolta, ti arrivano e ti colpiscono [...]
di Raffaele Bracale Quando il pagello nuota nel Golfo di Napoli Questa volta voglio illustrare ai miei affezionati ventiquattro lettori una mia particolare ricetta per servire un pesce [...]
ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIERS DELEGAZIONE DI NAPOLI “Reds of Campania, I Rossi in Campania tra-Dotti” WE NEED to improve our English… Venerdì 30 Ottobre, dalle [...]
