Risultati: 14670 per napoletana
L’ambiente lasca un po’stupiti:pacchiano può essere il termine giusto? Non male, attenzione, ma un po’ estremo, nelle sedute, con sedie molto forti nel disegno, una tendenza [...]
Con il futuro incerto e il passato che è appunto, passato, viene facile ricordarsi del motivetto fatalista intonato da Doris Day ne L’uomo che sapeva troppo di Alfred Hitchcock. ♫ Que [...]
Dopo la vittoria di Stoccolma e Amburgo quali città più verdi d’Europa, rispettivamente per il 2010 e 2011, la Commissione Europea dà ufficialmente il via alla ricerca, per il biennio [...]
Mercoledi 28 ottobre ore 18.00 la Feltrinelli Libri e musica - piazza dei Martiri - Napoli UNO STORICO IN PIZZERIA Il volume Una storia napoletana. Pizzerie e pizzaiuoli tra Sette e [...]
L’ultimo post, con un menù proposto dalla rivista La Cucina Italiana nell’ottobre del 1934 ha suscitato una vivace discussione su cosa veramente mangiassero gli italiani di una [...]
Mercoledì Enolaboratorio delle piccole Vigne del Vulture con Ais Napoli e Divinoinvigna Giovedì le verticali con due grandi aziende del Sud: Tormaresca di Antinori e Feudi di San [...]
Napoli, 16 ottobre 1590. Piazza San Domenico Maggiore, in pieno centro storico. Maria d’Avalos, principessa di Venosa, e Fabrizio Carafa, duca d’Andria, consumeranno la loro ultima notte [...]
a cura di Raffaele Bracale Ingredienti e dosi per 6 persone 4 etti di polpa (fesone) di manzo macinato, 4 etti di polpa (spalla) di maiale macinato, 2 etti di mollica di pane casareccio [...]
Ricetta obbligata per le domeniche in famiglia, il ragù (quello serio) richiede tempo e pazienza. Si comincia dal sabato, con l’acquisto in macelleria dei pezzi di carne adatti alla [...]
Luciano Pignataro, Ais Costa d'Amalfi e Ais Napoli Presentano Tintore di Tramonti a piede franco (foto Mauro Erro) La Prima Edizione del Tintore Day: the wine which makes a [...]
Come mangiavano gli italiani una volta? Decenni di martellamento pubblicitario sulla cosiddetta “dieta mediterranea” (in realtà una “invenzione” di importazione [...]
Brunellopoli è stata un duro colpo per l’areale di Montalcino, se vogliamo il territorio simbolo dei fantastici anni ’90 del vino quando il prezzo di una bottiglia era a [...]
I babà sono una prelibatezza napoletana. ecco si preparara il vero babà napoletano Ingredienti per 6 persone 300 gr. di farina 100 gr. di burro 5 uova 1 cucchiaio di zucchero 40 gr. di [...]
Hum… stamattina quando sono arrivata al computer ho trovato la casella della posta pienissima di messaggi, e per il mio grandissimo stupore mi sono resa conto che forse (forse) ho [...]
I fagioli con le erbe di campo sono una ricetta napoletana che evidenzia quanto l’antica cucina partenopea dipendesse dai prodotti dell’orto. Trattandosi di una ricetta tramandata [...]
Pizzerie e pizzaioli tra Sette e Ottocento Slow Food Editore Euro 14,50 di Monica Piscitelli Collocati nel gradino più basso della più plebea e splendida delle città [...]
Sono stati recentemente pubblicati i risultati di un particolare studio intitolato “I Comuni italiani 2009″, portato avanti dalla Fondazione Anci Ricerche. Lo studio, particolarmente [...]
Ciao Pan! Io sono nata a Firenze e vivo in provincia di Firenze ma, come decritto nella pagina delle Info, mia madre è napoletana quindi sono cresciuta con una cucina che ho definito [...]
La melanzana è uno degli ortaggi più utilizzati in Italia ed è anche abbastanza difficile da trovare all’stero o comunque in paesi che non appartengono al bacino Mediterraneo. Ne [...]
Non capita tutti i giorni che lo staff dirigenziale di una delle cantine più prestigiose al mondo, Chateau d’Yquem, porti i suoi formidabili vini al ristorante “Don Alfonso 1890” a S. [...]
La nostra amica Sigrid Verbert, per chi ancora non lo sapesse creatrice del blog gastronomico più seguito in Italia, Cavoletto di Bruxelles, è stata saggiamente nel Cilento e ha [...]
Marina Martino Mercoledì 14 ottobre Mercoledì 14 ottobre, in occasione del prossimo appuntamento de Il Crudo, il Cotto e Mangiato dedicato ai prodotti dell’orto, La Stanza [...]
di Raffaele Bracale Cominciamo súbito col dire che con la voce casatiello nella parlata napoletana (con derivazione dal lat. caseu(m)= cacio, formaggio ) si indica una tipica [...]
Corso di Laurea Triennale in Viticoltura ed Enologia della Facoltà di Agraria dell’Università degli Studi di Napoli Federico II Inizia ad Avellino l’Anno Accademico [...]
Sono a Roma per qualche giorno e trovo il tempo per viaggiare fino a Cinecittà, destinazione Sforno. Uno dei Dioscuri del Lievito per i buongustai romani. L’altro, manco a dirlo, è il [...]
