Metterli in una terrina, aggiungere la farina, la ricotta, l'uovo e un pizzico di sale.Impastare il tutto fino ad ottenere un impasto liscio quindi con esso formare delle palline di 2 cm [...]
Dopo i "Peperoni verdi fritti alla fermata del treno" vennero questi ripieni.L'idea è di una sempicità disarmante, ma questi peperoni si sono rivelati perfetti sotto tanti punti di [...]
Fresca e leggera, ottima per la spiaggia e per il pic nic, indicatissima per una cena in terrazza o in giardino questa insalata di riso è proprio quello che ci vuole per combattere il caldo [...]
ho la fortuna di vivere in campagna e con tanti sacrifici specialmente di mio marito di avere un orto con tanti ortaggi come pomodori, fagiolini,melanzane,zucchine, peperoni e quindi molto [...]
Perchè ricca? Perchè ho voluto aggiungere alla solita peperonata, che faccio da sempre, altri ingredienti che le hanno dato una marcia in più rendendola veramente ricca… Ingredienti: 2 [...]
Foto indicativaIngredienti per 4 persone:500 g di polpa di maiale macinata1 uovo125 g di pancarrèlattezucchero40 g di parmigiano grattugiato50 g di capperi sotto sale1 spicchio d'aglio1 [...]
Ecco un piatto fresco e leggero per l’estate: il riso all’indiana con crema di pomodori di Palma d’Onofrio. Dalla maestra di cucina fonte di molte ricette allettanti più o [...]
il termine 'tiella' sempre riportato alla teglia usata per la cottura in questo piattino vegetariano saporitissimo per la stagione estiva... facciamolo insieme....ingredienti2 patate2 [...]
CAMBIA L'INGREDIENTE Se volete, al posto delle cipolle potete farcire altri tipi di verdura, come peperoni e melanzane. In questo caso, quando rosolate la polpa, unite anche un cipollotto [...]
Ecco una ricetta di origini indiane speziata ma molto armonica. Ingredienti: 2 pugni di riso misto thai integrale e selvaggio 1 pezzo di peperone rosso 1 pezzo di peperone giallo 1/2 zucchina 1 [...]
Buongiorno!Se mi sono documentata correttamente questo è un famoso piatto estivo della tradizione gastronomica partenopea e sono davvero ottimi appena fatti, ma diventano ancora più gustosi [...]
Mamma che fiacca che mi assalecon sto caldo.La voglia di cercare ricetteda cucinare o testare è pari a zero,così mi ritrovo senza ideee mi pare logico copiare ricette da altri blogche [...]
Quanto adoro la piadina d’estate, è proprio il piatto d’eccellenza! Ingredienti: 1 piadina di farro 2 cucchiai di passato di zucchine (zucchine cotte e poi frullate) 1/2 peperone [...]
Il classico pesto a base di basilico e parmigiano lo conosciamo bene tutti, grazie al suo sapore unico e al suo profumo intenso è tra le ricette italiane più conosciute nel mondo e motivo di [...]
Sorride! Beato lui! Ingredienti (per 4 tacos): 125 g di farina 0 80 g di farina di mais fioretto 50 g di farina di mais (per polenta) 4 cucchiai di olio evo sale, pepe acqua qb Ingredienti per [...]
Ho alternato strati di patate con strati di ripieno di carne e riso che ho usato per i peperoni ripieni alla turca. Ho letto che in genere lo stesso ripieno è impiegato con le zucchine, le [...]
Gina Pepe nata a Tricarico, è residente a Empoli. Diplomata presso l’I.T.C. Enrico Fermi di Empoli, è impiegata presso la Banca C.R. Firenze. Partecipa a vari laboratori di scrittura [...]
COUS-COUS ALLE VERDURENon avevo mai mangiato il cous-cous,ma devo dire la verità è stata una scoperta fantastica....mi è piaciuto tantissimo!!1 zucchina1 melanzana1 peperone rosso1 peperone [...]
Qualche giorno fà mi sono arrivate Le Alici in salsa Piccante della Rizzoli, iniziando cosi la mia collaborazione con la Rizzoli. Amo le alici in tutte le maniere e cosi avendo comprato dei [...]
Tutti noi conosciamo la ratatouille per il meraviglioso film Disney che vede l’omonimo topolino alle prese con i fornelli di un prestigioso ristorante di Parigi. Ma che cos’è? Si [...]
Noi è già un po’ che lo diciamo, ma ora c’è una fonte attendibile a confermarlo: la Coldiretti che si basa su un sondaggio effettuato da Swg. Quest’estate, vuoi la crisi, vuoi le tasse [...]
Il gazpacho è la celeberrima crema fredda di verdure tipica dell’Andalusia. Difficile immaginare qualcosa di più rinfrescante per l’estate, sia per gli ingredienti, che sono quasi [...]
Fatelo voi! Fatelo voi se ne siete in grado.Organizzate una cena memorabilia, una cena con il vostro amico delle elementari. Quello che era la vostra spalla, quello di cui ricordate tutto. I [...]
che c'è di meglio di una bella insalata fresca e stuzzicante per questi giorni tanto caldi che ci fanno perdere anche l'appetito? i pomodori ricchi di potassio sono l'ideale e siccome adoro i [...]
Mettere il riso in una terrina, condirlo, con l'olio e il succo di 1/2 limone.Pulire le carote e gli asparagi poi metterli in una pentola con acqua salata, aggiungere i piselli e lessare il [...]