Tra tutte le spezie, e questa in realtà è realizzata con peperoni essiccati e macinati, la paprika è quella in realtà che ha una maggiore consuetudine con la cucina italiana. Originaria [...]
I ragazzi di Rep. Salentina non si fermano, neanche d'estate. Piccoli e grandi eventi in cui sono protagonisti gli elementi base della Dieta Mediterranea nostrana, olio Evo, grano duro e [...]
INGREDIENTI400 g di polpa di maiale macinata fine1 uovo2 cucchiai di farina1 bicchierino di grappa1 carota1 cipolla1 peperone rosso1 peperone giallo1 zucchine3 chiodi di garofanoolio [...]
Con le mani umide formare tante polpettine grosse come una noce e passarle nella farina.Mondare i peperoni eliminando il picciolo, i semi e i filamenti quindi tagliarli a quadratini e [...]
La pizza ci ossessiona. E’ pacifico. Alla fine ne avrò ingerito svariate tonnellate e faccio parte degli ossessionati, quindi stizzirsi della sua centralità giornalistica è inopportuno. [...]
"Speriamo che regge fino a domani!" Questa la laconica frase lanciata sull'uscio di casa dall'omino dell'armadio mentre salutava! Eh si! Perchè l'armadio l'ha montato! Ma alla fine [...]
Ingredienti per 4 persone:320 g di pasta tipo mezze maniche20 g di finocchietto30 g di mandorle spellate2 falde di peperoni agrodolci1 spicchio d'aglio spellato500 g di pomodorinipeperoncino [...]
Le bruschette proposte in questa ricetta saranno perfette non solo come antipasto ma anche per allietare con uno stuzzichino i vostri aperitivi, vediamo come preparare queste [...]
Sorbetto Salato al Peperone e Cacao AmaroIngredienti per 6 persone:- 4 peperoni rossi - sale q.b. - 1 cucchiaio di olio evo - 1 albume - 20g di cacao [...]
Un piatto unico comprendente il riso bianco e le verdure. Ha un sapore un po' insolito perchè unisce l'amarognolo del radicchio al gusto più dolce dei piselli e delle altre verdure. [...]
Forse qualcuno di voi si sarà accorto che non sto più pubblicando con l'assiduità di qualche tempo fa. Complice il caldo, le vacanze, il desiderio di stare un po più con i miei cari,mi [...]
INGREDIENTI300 g di couscous200 g di carne di tacchino1 peperone verde2 zucchine4 pomodori50 g di piselli4 cipolle2 chiodi di garofano50 g di mandorle sgusciate e pelate1 peperoncino1 confezione [...]
Spuntare le zucchine, lavarle e affettarle, sbucciare le cipolle e affettarle, mondare il peperone e il peperoncino poi tagliarli a pezzettini, triturare grossolanamente le mandorle, [...]
Buongiorno a tutti!!! Allora come va?? :D io bene ma accaldata! Caronte, volevo dirti che mi stai profondamente antipatico! A parte questo la scorsa è stata una bella settimana, specie martedi, [...]
Quando si ha voglia di ‘casa’ bisogna assecondare questa necessità ed io in questi giorni ne sento un bisogno estremo. Ho voglia della mia cucina disordinata ma super efficiente, ho voglia [...]
Un classico semplice e leggero, da gustare durante tutto il periodo dell’anno, di solito va servito come antipasto ma può diventare anche un piatto unico se arricchito da verdure, dando [...]
anche la pasta è ottima come piatto freddo estivo, oggi l'ho preparata così....ingredienti80 gr di pasta a testa (ho usato spaghettini)zucchine col fiorepeperonepomodorinicipolla di [...]
Avevo un’incrollabile certezza: per il cibo naturale e l’identità bio Whole Foods Market è il punto di riferimento. Il negozio di Londra appaga ogni desiderio: frutta, verdura, [...]
La nostra epoca offre spunti di comicità involontaria e spontanea che – per dire – ad un pellegrino sulla via Francigena, o ad un funzionario del Regno in viaggio verso la Marca [...]
Salve gente! Nonostante il caldo io non riesco proprio a non cucinare… e oggi vi propongo la mia versione verdurosa di cous cous. Ed è anche la prima volta che lo faccio Ingredienti: 200 [...]
di GiorgiaIo proprio non riesco a rendermi conto della velocità del tempo che passa: mi sembra ieri di aver ammirato le vostre foto di budini indicibili, quanto a bellezza e fantasia e siamo di [...]
Con un coltellino togliere anche un po' dell'albume in modo da formare una barchetta.Arrostire il peperone sulla griglia e spellarlo poi aprirlo, togliere i semi e i filamenti e tagliarlo a [...]
Se me frulla un pensiero che me scoccia me fermo a beve e chiedo aiuto ar vino: poi me la canto e seguito er cammino cor destino in saccoccia. [...]
Per leggere ogni ricetta cliccarvi sopraPRIMO: gnocchi verdi alle verdureSECONDO: rotolo di pesce freddoDOLCE: spiedoni alla fruttaSPECIALE: [...]