L’humus di ceci è un appetizer molto diffuso nell’Europa dell’est e in Medio Oriente, quindi potrete trovarne tante ricette diverse con varianti più o meno macroscopiche a seconda della [...]
Questa settimana sono senza mio figlio Andrea che è in vacanza con il papà ed io,che sono perennemente a dieta, preparo varie ricette ma pochi primi piatti che invece il mio ragazzo ama [...]
Certo che si fa un bel dire "Non abbandonare gli animali", "E' estate, brutto bastardo, anche per il tuo cane", "Ricordati che Dio perdona ma il tuo gatto no" e via di anatemando.Come qualcuno [...]
Ecco la ricetta per una torta salata dai sapori estivi: con peperoni e zucchine, su una pasta sfoglia che qui, per facilità, abbiamo usato già pronta. Ovviamente potete fare voi stessi la [...]
Non per spaventarvi, ma è meglio non dire mai: ragù alla bolognese. Specie se spendete le vostre ferie in qualche paese anglosassone dove lo sputtanamento globale della bolognese sauce è [...]
A Gioia Sannitica (Ce), ritorna dall'11 al 17 agosto 2012, il tradizionale appuntamento con la 'Sagra degli Antichi Sapori'.Giunta alla 15a edizione, si conferma tra gli eventi più [...]
Ingredienti: pasta di grano duro biologico di Altamura olive nere di Cerignola mais in scatola cipolle 1 piccolo peperone verde mandorle sgusciate olio evo sale qb qualche fogliolina di basilico [...]
Le tortillas con pollo sono un piatto della cucina tex-mex, cioè quel cibo americano, che viene preparato principalmente in Texas e nel Sud degli Stati Uniti. Il nome originale delle tortillas [...]
La pasta fredda con peperoni e feta è un piatto gustoso e buonissimo!! Io adoro i peperoni e per me questa è davvero un’idea golosa per preparare una bella pasta fredda… che in [...]
I peperoni sono un ‘ottima verdura con molte importanti caratteristiche…contengono molte fibre e poche calorie e minerali, hanno le vitamine C, fondamentale per la nostra salute [...]
A cena da Vinicia Ogni tanto mi capita di essere ospite per cena da Vinicia, io lo considero un privilegio, una di quelle occasioni riservate a pochi. Il posto è pieno di fascino: la [...]
I peperoni, simbolo dell’estate con i loro colori accesi, il loro sapore deciso e la loro versatilità in cucina, sono i protagonisti indiscussi della mia cucina estiva. Spesso li [...]
Polpettone farcito con wurstelBeh, il polpettone con i wurstel ha sempre il suo perché. Ai bimbi piace molto, che si sa, wurstel dappertutto... Ai grandi pure (più golosi dei bimbi!). Buono [...]
(english translation at the end of the post) A volte sono portata a credere che per ritrovare la giusta tranquillità e riprendere fiato dalla vita quotidiana ci vogliano chissà quali [...]
I peperoni ripieni sono senza ombra di dubbio una delle ricette simbolo dell’estate. Colorati e saporiti, i peperoni ripieni al forno possono rappresentare tranquillamente un piatto unico, [...]
The last round up WHB #338 in english and italianThank you for the recipes. La raccolta delle ricette del ultimo WHB #338 in italiano e ingleseGrazie per le ricette . only english :Elizabeth [...]
Da siciliana non posso non consigliarvi e condividere con voi un primo piatto che è pura poesia: la pasta con le sarde. Sarà l’incontro di sapori e consistenze diverse, che [...]
… ovvero ortaggi misti estivi al forno.Questo è uno dei contorni che faccio più spesso d’estate insieme ai pomodori sfiziosi. Ha tutto il sapore degli ortaggi estivi, è bello e colorato [...]
Gli italiani non rinunciano mai ad un primo piatto a base di pasta, neanche in estate, nella stagione più calda dell’anno. Per questo motivo, si trovano in giro tantissime ricette di [...]
Non potete sbagliare…se fate il gazpacho nessuno potrà dirvi che la ricetta è sbagliata, visto che ne esistono più di sessanta versioni diverse e vi sfido a trovare qualcuno che le abbia [...]
Per 6 personeMettere in una casseruola media: 1 tazza di quinoa rossa o bianca.Coprire con acqua e portare a ebollizione, cuocere finché l'acqua è quasi scomparsa. All'ultimo minuto, [...]
Mozzarella etica e mozzarella in manette, i due poli del mangiare sulla linea della legalità. Ci piace assai la prima, ovviamente, attendiamo l’evoluzione per la seconda. C’è [...]
Ingredienti: 130 g di spaghetti di riso salsa di soia zucchero peperoni Procedimento: Mondate i peperoni, tagliateli a striscioline e fateli grigliare. Quando sono pronti metteteli in un piatto [...]
Pasta fredda con verdure di stagioneda portare al mareBuon giorno a tutti!La settimana lavorativa volge al termine e molti di noi, me compresa (finalmente) stanno pensando a come trascorrere [...]
Un contorno colorato e molto carino da presentare ai vostri commensali, ma anche un secondo vegetariano ottimo per chi, non mangiando la carne, si ritrova solitamente affamato ai classici [...]