Risultati: 25044 per pesci

Gli eventi del weekend

Como - A Villa Olmo, dalle 9.15 di sabato 26, convegno intitolato 10 anni di pesca nel lago di Como…e dintorni. La giornata comincia con la proiezione del documentario omonimo, prosegue [...]

tags : malvasia dolci ricette colli piacentini panettone
dal 25 November 2011 su:
vino locali ricetta
Libri | Modernist cuisine, la scienza incontra il food porn

Libri | Modernist cuisine, la scienza incontra il food porn

La cucina molecolare sarà pure al tramonto, ma la scienza in cucina ancora no. E allora eccola l’enciclopedia dei fornelli contemporanei, opera monumentale, scritta a sei mani da due [...]

tags : ricetta ricette bue ortaggi pollame ingredienti costata temperatura
dal 25 November 2011 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Ricette cinema: gli spaghetti di Mario in Il postino

Poesia, cibo, sole e qualche inevitabile lacrima per Massimo Troisi, che prima di morire prematuramente ha girato questo piccolo grande capolavoro tratto da [...]

tags : ricette salsa aglio lacrima padella spaghetti carciofi pomodori trattoria
dal 25 November 2011 su:
ricetta frutta verdura alcolici
La Lampuga in tegame

La Lampuga in tegame

La lampuga è uno dei quei pesci “poveri” (i miei preferiti) che ha una carne molto gustosa. Si può cucinare in vari modi, ma così - secondo me - ne è esaltato di più il [...]

tags : aglio olive secco kg pesci fuoco pomodorini capperi vergine bianco
dal 25 November 2011 su:
frutta verdura vino ricetta

Preparazione della cernia farcita

Mettete i funghi a bagno in un recipiente con acqua fredda per circa un'ora.Squamate accuratamente il pesce e svuotatelo, quindi lavatelo e asciugatelo. Fate [...]

tags : forno latte burro noce funghi bianco ingredienti mescolate terrina parmigiano
dal 24 November 2011 su:
ricetta formaggi alcolici

Alici Fritte

Le alici sono un pesce azzurro economico ma con carne dal sapore deciso e ottimo per la nostra salute. In questa ricetta l’ho preparate in frittura: sono eccezionali! Questo secondo piatto è [...]

tags : pulire farina salsa fritto ricetta friggere pentola ingredienti
dal 24 November 2011 su:
ricetta pane pasta riso
baccalà e ceci

baccalà e ceci

A Roma, girando per panifici, vapoforni e alimentari di quartiere succede spesso (succede ancora!) di trovare appeso alla vetrina un cartello rigorosamente e nervosamente scritto a mano che [...]

tags : latte salato succo aglio bio ceci ricetta coperto casseruola ingredienti
dal 24 November 2011 su:
ricetta frutta verdura alcolici
In notturna

In notturna

 scodellina Atmosfera Italiana, ciotola e piattino  EcobioshoppingNon so a voi ma a me i lampi di genio vengono la notte, e talvolta trovo le idee talmente tanto geniali che sveglio [...]

tags : campana ricette ricetta ortaggi salame forno aglio burro birra farina
dal 24 November 2011 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Baby waterzooi

Baby waterzooi

Beh io non lo so cosa c’è qua ultimamente però il tempo vola peggio di prima, fra vago raffreddore, voglia di stare al calduccio, punti sulla to-do list che fa faccio davvero fatica a [...]

tags : brodo panna pollo porri porro bio riso punti burro latte
dal 24 November 2011 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

PENNUCCE CON SPADA, PEPERONI GIALLI E BOTTARGA DI TONNO

Buongiorno,ispirata da un piatto che prendo praticamente sempre nel mio ristorantino di pesce preferito, ho provato a riprodurre questa ricetta facendo soltanto affidamento ai sapori percepiti [...]

tags : pulire forno fuoco tonno ricetta padella pesce spada ingredienti italiana peperoni
dal 24 November 2011 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Preparazione delle polpettine di pesce

Mondare la lattuga e lessalra in acqua bollente salata per 2 minuti poi scolarla, strizzarla e tritarla.Lavare il limone, grattugiare la scorza poi spremerlo.Mettere i filetti di pesce nel mixe, [...]

tags : grana burro panna olive riso succo salsa pentola bagnomaria terrina
dal 23 November 2011 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Polpettine di pesce

Polpettine di pesce

INGREDIENTI600 g di filetti di pesce (merluzzo o sogliola)100 g di riso bollito1 uovo8 olive verdi4 foglie di lattuga4 filetti d'acciuga sott'olio1 spicchio d'aglio1 limone1 ciuffo di [...]

tags : olive riso panna grana lattuga burro ingredienti
dal 23 November 2011 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Milano: Stregatto da Alice

Milano: Stregatto da Alice

Niente è più cliché che chiamare Alice un ristorante ossessionato dalle favole di Lewis Carroll. Associarlo d’acchito al pesce è meno consueto. Ma Sandra Ciciriello e Viviana Varese non [...]

tags : soave dolci salsa salato verdure bufala burro polpo menu sala
dal 23 November 2011 su:
frutta verdura locali formaggi
Hràimi di Baccalà “alla Livornese”

Hràimi di Baccalà “alla Livornese”

Una versione un po’ più piccantina (moolto più piccantina) del baccalà alla livornese, che, almeno tre volte al mese, compare sul nostro desco, per via delle origini familiari del [...]

tags : succo pane aglio sugo ricetta toscana ingredienti cottura classico temperatura
dal 23 November 2011 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Cous cous: idee e ricette

Cous cous: idee e ricette

Il cuscus o cuscussù (in francese: couscous; in arabo magrebino:kuskusu; in berbero: seksu) è un alimento tipico del Nordafrica e della Sicilia occidentale, costituito da agglomerati ovvero [...]

tags : carote salsa latte cuoco farina vapore ricetta mescola ricette pollo
dal 23 November 2011 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Il mio week end gastronomico a Savona

Oggi volevo condividere con voi questa mia esperienza gastronomica savonese: vi darò dei consigli utili su dove andare a mangiare un buon piatto di pesce o qualcosa [...]

tags : ligure farinata borragine ristorante
dal 23 November 2011 su:
cucina regionale pane e pizza frutta verdura
Un marziano a Roma/48 Gainn è musica coreana per il palato

Un marziano a Roma/48 Gainn è musica coreana per il palato

Marziani a Roma. Verrebbe da pensare così quando si parla di cucina gourmet etnica nella Capitale. E non è un caso che il primo tour gastronomico di Qwerty sia stato in una trattoria thai, [...]

tags : soia tofu manzo pollo salsa maiale funghi brodo frutta aglio
dal 23 November 2011 su:
frutta verdura ricetta locali
La birra ha gli stessi benefici cardiovascolari del vino? E l'acqua?

La birra ha gli stessi benefici cardiovascolari del vino? E l'acqua?

In questo periodo sarà la vicinanza del Natale, è un fiorire di ricerche sulle bevande, tutte "interessanti" dal mio punto di vista, abbiamo appena parlato del vino che fa dimagrire ed [...]

tags : bevande birra pub svizzera italiana alimentare champagne superiore castelnuovo
dal 23 November 2011 su:
locali cucina internazionale alcolici

Continua la "marcia" della Cozza di Scardovari verso la Denominazione d'Origine Protetta

La marcia della Cozza di Scardovari verso la Denominazione d'Origine Protetta ha raggiunto un'altra tappa: nel Supplemento Ordinario n. 238 alla Gazzetta Ufficiale n. 271 di lunedì 21 novembre [...]

tags : dop vini lipidi
dal 23 November 2011 su:
vino
"Baccalà" alla cappuccina

"Baccalà" alla cappuccina

  "Baccalà" alla cappuccina Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 1 ora e 20 minuti per 6 persone 1 kg. di stoccafisso pronto per la cottura (essendo questa una ricetta [...]

tags : latte burro kg salsa fuoco mescolate bollire ricetta mescolando
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ricetta formaggi alcolici

Napoli, Pescheria – Trattoria La Paranza: o’ mare alle spalle di Piazza della Borsa, l’esperienza trentennale di pesciaiolo nel piatto

Pescheria – Trattoria La Paranza Via Carlo d’Andrea 11 nei pressi di Palazzo Grimaldi Tel. 081 3420573 Aperto: pranzo e cena (12,30 – 16,00 – 19, 30 – 23,00) Chiuso: domenica sera [...]

tags : trattoria
dal 23 November 2011 su:
locali

Filetto di salmone alle nocciole con crema di mele e patate alla birra

Un piatto non impegnativo in quanto ad esecuzione, più impegnativo forse per il palato, ma  il risultato è un accostamento così armonico di sapori che non è necessario un particolare [...]

tags : mele birra salmone filetto
dal 23 November 2011 su:
carne e pesce frutta verdura alcolici

Filetto di salmone alle nocciole con crema di mele e patate alla birra

Un piatto non impegnativo in quanto ad esecuzione, più impegnativo forse per il palato.. Ma  il risultato è un accostamento così armonico di sapori che non è necessario particolare [...]

tags : mele birra salmone filetto
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carne e pesce frutta verdura alcolici

Zuppa d'Orata in crosta

La mia ricetta del pasticcio d'orata e' fenomenale!Il pesce,in particolare quello d'allevamento delle volte risulta un po' banale e lo si cucina sempre nei soliti modi.Su un libro interamente [...]

tags : panna forno brodo porri porro ricette ricetta ingredienti taleggio francese
dal 22 November 2011 su:
ricetta frutta verdura dolci
Plachie di patate - Plachie de cartofi - Potato Plachie

Plachie di patate - Plachie de cartofi - Potato Plachie

Plachie e un piato romeno che si prepara in forno con molta cipolla. Il piato piu' famoso è la plachie di pesce: pesce infornato con tanta cipolla, pomodori, alloro...ingredienti : 6 patate [...]

tags : aglio brodo olive mais fara punta forno mescolate pomodori romana
dal 22 November 2011 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso