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Impastare la farina, lo zucchero, le uova, il cacao e un pizzico di sale e l'acqua che occorre per preparare una palla di pasta frolla.Lasciarla riposare in frigo per 30 minuti.Stenderla con [...]
MIDNIGHT IN PARIS. Nel caso non l’abbiate ancora fatto, andate a vedere l’ultimo Woody Allen prima che il grosso delle sale italiane sostituisca la sua Parigi con Cortina. Midnight in [...]
La celebre Maison francese incontra il pubblico di Excelsior nel cuore di Milano fino al 22 dicembre 2011 con degustazioni di alta qualità.I riflessi dorati e preziosi della nuova Cuvée [...]
Un'altra cena esclusiva al ristorante Il Canneto del Westin Palace di Milano per conoscere Chef emergenti italiani. selezionati da Carlo Vischi in collaborazione con [...]
Quando si parla di storione si pensa subito a paesi dell’est, come la Russia e l’Iran, al Mar Caspio, a fiumi come il Danubio e il Volga. E si pensa alle sue preziosissime uova, [...]
Buongiorno amici, anche oggi vi presentiamo qualche suggerimento da portare in tavola in occasione delle prossime festività natalizie ... Questa volta a base di pesce ... [...]
Tutti dicono di non crederci, ma la prima pagina del giornale che vanno a guardare è proprio quella! Tutti continuano a dire che non ci credono, però pensano che un fondo di verità ci sia. [...]
Ormai gli agrumi sono nella loro stagione quindi utilizziamoli anche per realizzaredei dolcini leggeri e gustosi ingredienti x 2 persone succo d'arancia 200 grzucchero a piaceregelatina o colla [...]
Questa torta e' un dolce al cucchiaio, lo trovo molto adatto come dolce per le occasioni speciali, anche per il pranzo di Natale, mettelo nel vostro Menu' di Natale.La ricetta l' ho [...]
Chi incontra Londra per la prima volta, ma pure i seminuovi, per non dire quelli come me, schifosamente sensibili al fascino londinese, dovrebbero farsi un giro nelle food hall dei Grandi [...]
Fino a cinque anni fa,il salmone bianco era una curiosità, se non un fastidio per i pescatori del nord-ovest del Pacifico.La domanda di salmone selvaggio era esclusivamente per un pesce carnoso [...]
Secondo la Cia, c'è bisogno di adeguati controlli sulle tariffe per evitare speculazioni. Le imprese agricole non traggono nessun vantaggio dal rincaro dei listini al supermercato, che [...]
Ingredienti per 4 persone: 2 zucchette tonde 400 gr.gamberetti freschi 1 carota 1 cipolla 1 gambo di sedano Olio q.b. 2 spicchi aglio nostrano 4 fette di pane raffermo 1 uovo 80 gr. Parmigiano [...]
Nel menu piatti che riecheggiano la storica cucina dell'entroterra veneziano insieme ai grandi classici natalizi.Rio San Martino - Scorzè, (VE) 15 dicembre 2011 - Come da tradizione il [...]
Il Natale si avvicina sempre più! Albero e presepe fatti, regali…. mmm beh, come sempre sono un pò in dietro ma ce la farò!! Di corsa magari e con qualche pacchettini preparato [...]
Non sono certo di voler vivere in un mondo che scrive strane parole sulle etichette delle bottiglie, in francese perdipiù. Dover scegliere la bollicina giusta col traduttore in cuffia non fa [...]
Prima di lanciarci sui dolci della tradizione, concludiamo la nostra cena della vigilia con un filetto di pesce dai sapori equilibrati tra il sale dell’aragosta e il dolce di porro e [...]
di Carlo Macchi Tutte le volte che vado a mangiare al Pesce d’Oro, sulle sponde dell’inquietante ma bellissimo lago di Chiusi. Mi pongo una domanda: “Perché?” Perché un locale dove si [...]
quello che vi propongo oggi è un filetto di platessa adagiato e avvolto in un tenero strato di spinaci il tutto racchiuso in un fagottino di pasta sfoglia dorata al forno. qualche settimana fa [...]
Dopo gli antipasti e i primi piatti,per le prossime festività, oggi vorrei proporvi una ricetta per un secondo piatto a base di pesce,che sarebbe giusta per la cena della vigilia ,come degno [...]
Arbusto perenne, sempreverde e cespuglioso. Fiorisce tutto l’anno. Tipica pianta mediterranea, allo stato spontaneo è presente solo nella fascia costiera, ma viene coltivato in [...]
Tredici ristoranti e tre pasticcerie hanno presentato al ristorante Convoglia di Roma un’interpretazione dell’Abruzzo. Sono i componenti dell’associazione Qualità Abruzzo il [...]
Gli spaghetti ai frutti di mare sono un classico della cucina italiana, si tratta di un piatto semplice, leggero ma molto saporito. E' anche abbastanza facile da preparare,ciò che occorre [...]
Un Natale 'condito' dalla glassa di Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Ponti. Torna on air la divertente saga con Ricky Tognazzi. Dal 18 dicembre sulle reti Rai, Mediaset, La7 e sui principali [...]
L'invito delle cantine della area del Taburno ad acquistare vini di qualità direttamente dai produttori.Lo scambio di regali è un vero e proprio scambio di comunicazioni, non un semplice [...]
