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Segnatevi questa data: mercoledì 29 febbraio. Potrebbe essere l’ultimo anno bisestile, a quanto dicono i Maya. E allora, non possiamo perdere l’occasione di festeggiare. Con una [...]
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Buongiorno bella gente! Avete Passato un buon San Valentino? Ecco, bravi! E' stato un pullular di cuori, di cioccolato, di fiori, di film [...]
Non sono mai stata al sud e non conosco la cucina tipica, ecco perchè quando ho ricevuto questo invito non mi sono lasciata scappare l'occasione."Per tutti i gusti" è un'idea geniale che Carlo [...]
Di DanielaEcco la seconda giornata del mese dedicata al nostro Starbooks , il libro di Michel roux dal titolo direi chiarissimo: Uova. E chiara è la sua scuola di base che permette di [...]
A casa nostra il pesce piace e si mangia anche abbastanza spesso. Per quale motivo allora ho pubblicato pochissime ricette a base di pesce (tra cui la prima postata sul blog)? Forse perché [...]
Eccoci arrivati all'appuntamento mensile con la nostra rubrica e con la nostra nutrizionista....vi lascio in sua compagnia con tante nuove informazioni sulla vitamina del sole e vi ricordo che [...]
Irrorate i pesci con il succo di limone, salateli e pepateli interiormente ed esteriormente. Mondate i funghi, lavateli, asciugateli e tagliateli a fettine sottili.Fate sciogliere 25 g di [...]
“Non mi piace proprio.” “Come?” “Questo ristorante, Acciuga. Non mi piace.” “Ma se non siamo nemmeno arrivati in via Adige! E poi si chiama Alice, non Acciuga.” “E allora? Fai [...]
“Non mi piace proprio.” “Come?” “Questo ristorante, Acciuga. Non mi piace.” “Ma se non siamo nemmeno arrivati in via Adige! E poi si chiama Alice, non Acciuga.” “E allora? Fai [...]
Non ho mai amato la festa di San Valentino. La trovo melensa e commerciale. Ma io sono un po’ così: non amo dare i baci in pubblico e tutte le manifestazioni d’affetto senza la [...]
In vista del dibattito in corso da oggi, in seduta plenaria, al Parlamento europeo, che porterà giovedì 16 febbraio, all'ordine del giorno l'approvazione dell'accordo di libero scambio tra [...]
Chablis è celebre nel mondo al tal punto che in alcuni Paesi - come ad esempio gli Stati Uniti - il suo nome è semplicemente sinonimo di vino bianco di qualità.Ma se questa denominazione [...]
San Valentino è arrivato con la sua festa. E voi meravigliosi amanti gourmet dalle labbra carnose come ciliegie e dagli appetiti insaziabili di un uccellino non potete far finta di niente. [...]
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Oggi è il 14 Febbraio... S. Valentino ma questo post non è dedicato come tutti credete agli innamorati bensi alla mia Ciccina di nome Valentina che oggi fà l'onomastico a cui voglio fare un [...]
Ingrediente Principale: Scaloppe di salmone fresco - Fumetto di pesce Ricetta per persone n. 4 Note: 408 [...]
Se a San Valentino la tua parola d'ordine è 'SORPRENDERE', allora approfitta di questa ricetta! Un secondo facile, anche veloce come cottura, simpatico da proporre e scenografico! L'idea mi [...]
Una frase che non ho mai dimenticato, quella pronunciata da un personal trainer conosciuto ormai molti anni fa, sui generis, estremamente estroso, molto preparato, dichiaratamente omosessule è: [...]
Questa pasta è il risultato dell'abbinamento del ripieno di involtini primavera home made e bottarga. Visto che chi è a dieta sono solo io ho utilizzato un po di ripieno per gli involtini [...]
Per il fumetto di pesce vedi preparazione di base. Fate rosolare l'olio con la cipolla ed aggiungete la carota tagliata a listarelle. Cuocete a parte i calamari puliti e tagliateli ad anelli con [...]
Le meravigliose alici che ho fatto al forno,secondo uno stile prettamente siculo,sono pescate nel Gargano,mar Adriatico che offre davvero del pesce dal sapore inconfondibile ed unico. [...]
In questi giorni di freddo e di poca voglia di uscire mi sono impigrita, cerco di fare il meno possibile. Il mio cervello è in letargo attendendo giorni migliori e soprattutto una stagione più [...]
Ottima salsa per accompagnare la carne lessa, o per dare un tocco in più al pesce bollito.Questa versione è più leggera della classica salsa verde perché non prevede l’uovo [...]
Lunedì 20 febbraio, Excelsior Milano dà il benvenuto alla settimana della moda con una grande cena-evento. Protagonista la filosofia POP e la cura sartoriale dei dettagli della cucina di [...]
La madre non è la mia, ma quella di Luigi Marangio, un collega-amico ingegnere sommelier (AIS, tanto per precisare) che ha accettato di [...]
Tutto è cominciato con @FernandoWine, l’account Twitter dell’enoteca online www.winexplorer.it. Un modo per farsi conoscere e stringere rapporti con appassionati di vino, amatori [...]
