Mr.M. mi guarda attraverso le sopracciglia, nascondendo solo parzialmente un sorriso obliquo e rugginoso dietro due gemelli che io non mi attentere ad indossare nemmeno in una Soap Opera. Il [...]
Non avevamo dubbi. E ce n’eravamo accordi. E’ l’alimentare, insieme all’energia, il settore più rincarato nell’area euro dall’introduzione della moneta unica [...]
In questi giorni di freddo, al mercato ittico ho trovato un bel pesce san Pietro adatto per essere preparato con le verdure tipiche di questa stagione fredda: i broccoli. Il san Pietro ha carni [...]
Eccoci qua, di nuovo a creare . Questa volta vi propongo un dolce che utilizza il frutto di stagione invernale per eccellenza: l’arancia. Il frutto della nostra magnifica Sicilia, al quale [...]
Sogliole all'aranciaTempo di preparazione: 30 minuti - Tempo di cottura: 15 minuti Dosi per 4 persone 4 sogliole (circa 900 gr.), 2 arance mature e succose, 80 gr. di burro, abbondante [...]
La cucina alla cardinale non è quella che mangeranno oggi i nuovi cardinali creati da papa Benedetto XVI (anche se ammetto l’idea di questo post viene dal concistoro di questi giorni), [...]
Adoro il pesce, adoro il pesce povero...adoro i sapori antichi, adoro i profumi della mia Terra, adoro lo scintillare del sole sul mare blu che risplende... adoro questa ricetta che lega [...]
Maxi Paradiso Per la torta:300 g di burro morbido300 g di zucchero150 g di fecola150 g di farina 008 tuorli4 albumi1 bustina di lievitoq.b. vanigliaq.b. scorza di limoneq.b. zucchero a velo [...]
calamari freschi, piselli e polpa di pomodoro insieme per un sugo che fa di un semplice piatto di pasta il protagonista del nostro pranzo. ebbene sì, quest’anno è toccato anche a me: [...]
Passare una serata con Lorenzo Viani – del ristorante omonimo al Forte, di cui palleremo in settimana – è una fulgida esperienza di vita enogastronomica. La più sdrucciolevole [...]
A due sorsi dal marec’è una casa ubriacasono occhi a guardaredove l’acqua si crepa.Il tuo nome è un segretoe che nessuno lo dicasono i sogni che lasciin questa casa ubriaca.E saperesapere [...]
Con il termine "porchettare" si intende un metodo di preparazione che prende spunto dalla"porchetta" propriamente detta e si applica ad altre carni come l'agnello, il coniglio. i pesci [...]
I legumi li mangio quasi tutti i giorni visto che non mangio nè carne nè pesce prendo da loro le proteine di cui ho bisogno.e tra tutti i legumi che preferisco ci sono le [...]
Facile, super facile, anzi.....facilissimo!!!!Questo piatto con la rana pescatrice è straordinariamente semplice e delicato, alla portata di tutti...lo prometto!!Forse la cosa più difficile [...]
Marathon, situata nella parte centrale delle Florida Keys, a circa due ore e mezza da Miami, è sede di uno dei più grandi festival che si tengono alle Keys - The Original Marathon Seafood [...]
ΓΑΛΕΟΣ ΣΑΓΑΝΑΚΙ ΜΕ ΠΡΑΣΟΟ γαλεος (Galeorhinus galeus) μοιαζει πολυ με τον καρχαρια, αν και ανηκει σε διαφορετικη [...]
un regalo per vesevoecco il mio post per partecipare al dolce gioco di aspirante mammauna carissima amica blogherrinaqueste le mie risposte alle domande poste nel gioco1) Quale è stato il [...]
Che ne pensate di questa edizione di Sanremo? Vi piace? Le canzoni come le trovate? Mentre rispondete, pensate anche a degli stuzzichini da presentare a familiari e amici sì che possano [...]
Un tutto sommato semplice “cru classé de Graves”, pescato dopo sette anni di permanenza nel comparto Bordeaux della mia cantina in una sera di voglia di quei sapori, senza inseguire [...]
Un accordo squilibrato che colpisce duramente l'agricoltura italiana In un contesto già particolarmente difficile dal punto di vista economico e sociale.E' quanto afferma la Coldiretti nel [...]
Diversi anni fa' per quanto riguarda alcune patologie si parlava di "fattore ereditario"che stava ad indicare l'insieme di caratteri e di potenzialità che ogni individuo riceve dai [...]
Tutti gli anni della giovinezza come sospesi tra mare e terra in giro per i cinque continenti. Poi crescendo, il piacere di aspettare, sull’uscio di casa, che il mondo passi a [...]
Quando ho letto il post del contest di Marjlou non avevo alcun dubbio sul libro al quale volevo ispirarmi per la ricetta del contest.Un libro che ancora non avevo ma che sapevo sarei andata ad [...]
Pubblicato in: Pasta Fresca, Primi Piatti, Ricetta Ricotta, Ricette Bietole, Ricette Gamberetti, Ricette Gamberi, Ricette Pasta all'uovo, Ricette per Feste, Ricette Pesce, Ricette RavioliPer [...]
INGREDIENTI 600gr. di filetti di merluzzo 3 cucchiai di olio 50gr. di fagiolini verdi surgelati 50gr. di mais in scatola 1/2 bicchiere di brodo 1/2 bicchiere di vino bianco 50gr. di [...]