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Ci credete? Uno dei miei piatti preferiti è anche il Pla (sgombro) . In Thailandia, lo sgombro viene preparato in vari modi, ognuno con il suo stile di cottura unico . Ieri ho avuto la [...]
Un’idea preziosa per l’antipasto della Vigilia, il panettone te lo facciamo fare salato e con tanto pesce gustoso: il connubio è incredibile! Già da molti anni il concetto di [...]
Basta comprare il brillantante al supermercato: d’ora in poi puoi farlo direttamente in casa senza spendere nemmeno un centesimo: risultato eccezionale! Il brillantante è un prodotto [...]
Voglia di un primo piano che vi faccia venire voglia del bis? Per riuscire devi unire questi ingredienti, il risultato? Un mix di profumo e gusti. Il più delle volte si finisce per portare [...]
Il Giorno del Ringraziamento, seppur non appartenga e non sia entrato nella tradizione popolare dello Stivale, non è più un mistero per molti italiani. Sappiamo, grosso modo, cosa [...]
Non è semplice servire il vino per chi non è esperto, ma ci sono alcune regole da seguire per abbinarlo alle portate durante le festività. Il settore della gastronomia è un’esperienza [...]
Conosci queste verdure? Sono buone e fanno bene, alcune non le trovi al supermercato, ma sappi che una volta provate resterai di stucco. Le verdure non possono proprio mancare sulle tavole, [...]
Per chi ha voglia di gnocchi alla romana non deve rinunciarvi a causa della linea. La ricetta light fa al caso vostro: ecco come realizzarla. È vero che “giovedì gnocchi”, ma non [...]
L'articolo Tortellini in brodo fatti in casa, la classica ricetta delle feste che non puoi sbagliare (con foto passo-passo) proviene da Ricette della Nonna. I tortellini sono un classico piatto [...]
Ci sono piatti che sono più di una semplice ricetta: sono una finestra sul passato, un abbraccio caldo nelle giornate fredde, un viaggio nei ricordi. Il Pancotto lucano è uno di questi. Nato [...]
Scopri come preparare verdure gratinate leggere e croccanti con la friggitrice ad aria: idee per contorni facili e veloci perfetti per ogni stagione. Le verdure gratinate sono una delle [...]
Ecco l’idea perfetta per presentare in tavola un antipasto diverso dal solito, la ricetta del giorno per il menu autunnale è questa. Tutti pensano che il pomodoro sia un ortaggio adatto a [...]
Benvenuti al primo Concorso di Cucina a Tema Natalizio rivolto agli studenti dei corsi serale per gli Istituti Alberghieri! MEMORIE A TAVOLA XMAS EDITION Siamo entusiasti di invitarvi a [...]
Un’idea per un secondo sfizioso diverso dal solito, il filetto di maiale al pepe verde è una ricetta che conquisterà tutti, provare per credere! Si prepara in meno di 10 minuti e [...]
Come ricavare tantissimo spazio in cucina mentre si prepara il pranzo di Natale: ecco i trucchetti migliori che ti salveranno la vita! Il momento che precede le prime vere abbuffate natalizie è [...]
Le bucce del mandarino profumano che è una meraviglia, ma sai che in realtà potresti impiegarle pure per realizzare altro? Tra poco sulle nostre tavole torneranno i mandarini e questo vuol [...]
La tavola durante la Vigilia di Natale può essere arricchita da un’insalata natalizia porta fortuna. Non si tratta della solita, ma è l’ideale per il cenone: ecco qual è. Con [...]
Il Calendario Leonessa presentato il 25 novembre scorso al Pastabar Leonessa dell’Interporto di Nola, per la 30’ edizione del progetto editoriale. I fratelli Leonessa col papà e il [...]
Certe ricette non sono solo piatti, ma frammenti di memoria. Il profumo del sugo di pomodoro che sobbolle lentamente, il suono di… L'articolo Sugo della nonna, la miglior ricetta mai [...]
C’è un momento, durante la premiazione della Guida Michelin, che tutti attendono con un’ansia strana. Non è quello della proclamazione delle nuove stelle, e nemmeno [...]
Nella cucina di Masterchef è uno dei piatti più amati: le capesante sono un vero cult a tavola, ma le hai mai provate? Gli appassionati del celebre talent show culinario lo sanno: nella [...]
Cosa succede al nostro organismo se eliminiamo il sale per un mese? La risposta è sorprendente. Il sale è un ingrediente indispensabile in cucina, grazie al quale possiamo insaporire i piatti [...]
Il basilico non è in grado di sopravvivere durante l’inverno, ma con queste soluzioni tutto cambierà. Ecco che cosa fare. Il basilico è una tra le piante aromatiche più apprezzate. Le [...]
Ricetta Contadina Tradizionale Romagnola. Le salsicce con olive fresche sono un secondo piatto semplice, autunnale che ha il profumo delle mia infanzia era preparato da mia nonna in questo [...]
Preparati a dire addio al mal di schiena grazie a questo robot intelligente: con il suo aiuto hai sempre la cucina e la casa pulita senza sforzo. Fare le pulizie di casa al giorno d’oggi [...]
