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I piatti di pasta che si preparano in pochissimo tempo sono sempre i preferiti perché lo sforzo è relativo e il risultato è assicurato e bastano solo 10 minuti Sapori mediterranei più o meno [...]
Si possono fare le zucchine e anche le melanzane alla scapece, ma avete mai provato le alici? Sono una vera specialità, sarà amore al primo assaggio, ecco come si preparano passo per passo. [...]
Le busiate sono una pasta tipica siciliana dalla forma a spirale, perfetta per raccogliere e trattenere i condimenti. La loro versatilità le rende protagoniste di tantissimi piatti, dai più [...]
Gorizia e Nova Gorica sono state scelte quest’anno, insieme, come Capitale Europea della Cultura 2025: una scelta che parla di dialogo tra confini dopo un lungo tempo di divisione e che mette [...]
Conosciamo tutti quel classico intramontabile che è la pasta aglio, olio e peperoncino: oggi la trasformiamo in una profumata squisitezza estiva da preparare in un lampo. Ci sono piatti che [...]
Quante volte ti è capitato di non ottenere il risultato sperato in cucina, nonostante ricette perfette e ingredienti di qualità? Forse la risposta non sta solo nella tua manualità, ma nello [...]
Non il solito piatto a base di pesce, oggi lo faccio marinato alle erbe: sembra uscito da un ristorante stellato! Hai voglia di portare in tavola un secondo piatto a base di pesce, ma non vuoi [...]
Ci sono erbe spontanee e selvatiche che hanno nutrito generazioni e generazioni di nostri predecessori ma che ai nostri tempi facciamo fatica a riconoscere perché nessuno ci ha insegnato come [...]
Pomodoro e mozzare è un vero spettacolo mangiati insieme, ma non tutti sanno che la salute di ogni persona è a rischio. Nessuno è immune: ecco i motivi. Uno degli abbinamenti più utilizzati [...]
Genova non fa rima soltanto con trofie al pesto: scopriamo quali sono i piatti da assaggiare se vai in vacanza nel capoluogo ligure.
Lo chef da 418.000 follower ha pubblicato sul suo profilo social una ricetta che sta raggiungendo un successo esagerato: stiamo parlando del primo piatto tradizionale della cucina pugliese, [...]
Con questo merluzzo sto leggera, ma con gusto: bastano pochi semplici ingredienti per un gusto pazzesco. Per portare in tavola qualcosa di leggero, adatto anche alla dieta, non bisogna per forza [...]
Cosa contengono le bustine di frutta secca? (Immagine di repertorio – Foto da Freepik) – tigulliovino.it Tutto quello che devi sapere sulla frutta secca confezionata: cosa c’è [...]
Vuoi cambiare portata a pranzo ed assaggiare qualcosa di diverso non solo per sapore ma anche per consistenza? Allora il riso al forno con melanzane farà proprio al caso tuo. Riso al forno con [...]
Le star non vanno troppo sul sottile quando si tratta di festeggiamenti. Se la classe non è sempre la firma delle e dei VIP al momento di spegnere le candeline, l’originalità è di certo un [...]
Se imbottisci le zucchine in questo modo non avrai problemi di calorie e non soffrirai la fame: ecco come prepararle per una cena completa e saporita oltre che leggera, la ricetta è facile. [...]
Mentre programmo un sacco di articoli per settembre visto che attualmente tutti sembrano in ferie (o quanto meno non leggono Fun&Food), vi lascio qua e là qualche ricetta dal repertorio, [...]
Terra selvaggia, montuosa e affacciata su un mare turchese, la Corsica custodisce una cucina di carattere, profondamente legata alla natura e alla cultura isolana. Qui, l’incontro tra [...]
Questa che vi presentiamo oggi è una ricetta del giorno da realizzare per le occasioni speciali perché si tratta di un vero capolavoro culinario con cui potrete fare colpo sui vostri ospiti. [...]
hai presente quando sai di avere ospiti ma non hai voglia di accendere il forno per il dolce?Bene, ho la soluzione per te!BRIOCHE RIPIENE4 brioche250 g yogurt grecomiele q.b.1 cucchiaio [...]
Se vai in vacanza a Bologna devi assolutamente assaggiare questi piatti: dai tortelloni alla mortadella, passando per le crescentine.
Con il pesce spada alla Gaetana fai di sicuro un figurone con gli ospiti: semplice e gustoso, mette d’accordo tutti. Hai voglia di cucinare un bel trancio di pesce spada, ma non vuoi fare [...]
Da un po’ di tempo a casa mi stanno chiedendo lo strudel e ho deciso di accontentarli: no, non lo faccio con la carne ma con le verdure, in estate è una squisitezza. La mia famiglia ama in [...]
La ricetta leggera per tornare in forma dopo l’estate (Immagine di repertorio – Foto di freestockcenter da Freepik) – tigulliovino.it L’unione perfetta per una ripartenza [...]
Che piatto super, questi cannelloni agli asparagi, magnifici da assaggiare e da godersi boccone dopo boccone. Grazie a questa pietanza il pranzo sarà davvero dimenticabile. Cannelloni agli [...]
