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Le temperature iniziano ad alzarsi e il caldo va a braccetto con i cattivi odori, motivo per cui è bene lavarsi e cambiarsi spesso. Ma come si fa con le scarpe da tennis? Nessun problema [...]
Quando si parla di cucina il pensiero corre alla tradizione, il ricordo di antiche sapienze, riprese con cura e rivisitate ma sempre conservando quel gusto di originale e autentico che ha reso [...]
Per preparare gli gnocchi al ragù di ossobuco di vitello occorre poco più di un’ora perché mentre il ragù cuoce si fanno gli gnocchi la cui preparazione è davvero facile e [...]
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Le Conchiglie di San Giacomo – così dette perché è il simbolo del Cammino di Santiago, o San Giacomo, o Saint Jacques – sono costose, ma indulgenti: consentono un numero infinito [...]
Un risottino ispiratomi dalla primavera, dai suoi colori e dai suoi profumi… Ingredienti (per 2 persone): 250 g di punte di asparagi bianchi puliti 1 tazzina da caffè di riso ribe 1/2 [...]
La cottura a vapore è uno dei metodi [...]
La lavastoviglie ci dà un grosso aiuto [...]
L0oleandro è una splendida pianta da [...]
Finalmente ho provato il mio nuovo giocattolino... Fare questi gnocchetti con il bimby è veramente veloce, proprio un primo dell'ultima mezz'ora.Li ho conditi con un sughetto di pesce, ma [...]
Quando parliamo di Armani, la mente corre ad eleganti abiti dalla perfetta linea, ma il brand è molto di più.Lo stilista infatti, oltre a creare perfette collezioni di abbigliamento ed [...]
Ho preparato questa buonissima insalata di mare con tre ingredienti soltanto cioè un po’ più povera della classica insalata perché al banco pesce c’erano cozze, seppioline e [...]
Un’altra ricetta tratta dall’ultimo numero di Taste & More e da me realizzata, è proprio questa, l’aceto aromatizzato alle fragole, timo e pepe rosa. Adoro preparare conserve, [...]
Dolcissimo Amore mio,sono giorni un po’ strani, sai? Faccio fatica a trovare la mia consueta, rassicurante concentrazione. L’orologio segna l’ora che vuole e anche il calendario non [...]
C’è stato un tempo in cui la pizza al padellino, la cara, vecchia pizza di Torino, non se le filava più nessuno, e se tu, tristo figuro superato, ne volevi assaporare una dovevi andare a [...]
Sono vegetariana ma buongustaia, ecco la mia ricetta per preparare un’ottima pasta con il seitan. [...]
“no ma che dici?! te lo mando un pacchetto di zucchine sottobraccio al Fotografo?” Magari! ci sarebbe da dire, perché quando in primavera si ha voglia di verdure in tutti i modi, e [...]
Il 2016 è stato decretato dall’ONU anno dei legumi e sono davvero tanti i motivi per accrescere produzione e consumo di fagioli, ceci, fave, roveja e lenticchie. Non solo hanno grandi [...]
La vostra cucina è igienicamente sicura? Sì, sapete tutto di anisakis e salmonella e, perciò, abbattete il pesce e non usate l’uovo crudo. Sterilizzate i vasi e le conserve per [...]
Linguine coda di rospo ed asparagi By Giovanna Bianco 24 Maggio 2016 [...]
Dissapore non aveva una classifica delle pizzerie al taglio. Certo, si viveva anche senza, ma da oggi i lettori devoti alla ricerca compulsiva trovano pane, o meglio, rettangoli di pasta [...]
Il pesce non dovrebbe mai mancare sulle nostre tavole, è leggero, sano e fa bene e dovremmo mangiarlo regolarmente almeno 3 volte a settimana. Se volete preparate un piatto sfizioso e [...]
INGREDIENTI: 5 fette di petto di pollo, 5 foglie grandi di salvia, 150 gr di verdura lessata (zucchine,carote,patate,broccoli), 80 gr di ricotta, 30 gr di parmigiano Reggiano, 1 pomodoro [...]
Abbiamo già scritto che la paella, pietanza di orgogliosa estrazione contadina nonché ricetta spagnola più diffusa nel mondo è anche la più mostrificata, dove si scaraventa dentro di tutto [...]
Capita anche a voi di sentire il profumo del mare in città? Capisco che sia un'affermazione un po' forte, di quelle che fanno immaginare ci sia della follia anche solo a pensarlo, ma vi [...]
