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Vado matta per le vedure ripiene: con tutta la varietà di ortaggi estivi esistente sarebbe un vero peccato non approfittarne per portare in tavola, di volta in volta, gustose varianti. Oggi ve [...]
Ode alla verdura ripiena, perché segna l’ufficiale arrivo dell’estate. Il ricordo di una teglia piena e colorata insieme al profumo di pane, aglio e prezzemolo marcano nella mia mente [...]
Le ricette per cucinare le melanzane abbondano sul nostro sito, anche perché secondo noi rientrano tra gli ortaggi più gustosi in assoluto. Non avevamo ancora trovato però un abbinamento [...]
So’ complottista e malfidata, ed ho una teoria chiara chiarissima sul come funzionino le leggi fisiche del ripieno. Esemplifico, o almeno provo a. Le verdure ripiene, da che io possa [...]
"Da qualche parte, lungo il cammino, devo aver dimenticato cosa volevo fare della mia vita." Ethan (Gabriel Mann) dal film Ramen Girl, 2008 Itadakimasu, che vuol dire "ricevo [...]
Uno dei piatti che più ho amato durante la mia adolescenza era la Pasta "al gratin". Pochi semplici ingredienti e una croccante e profumatissima gratinatura in forno mi regalavano un primo [...]
Nel vasto panorama delle verdure estive ripiene ci sono anche le melanzane. Oggi ve le propongo in una nuova veste, ovvero ripiene di riso. Si tratta di una farcia abbastanza insolita, specie [...]
A Milano non c’è il mare, e di questo sono in molti a fargliene una colpa. Ma chi l’ha detto che, nonostante la lontananza, anche in città non si possa mangiare bene il pesce? [...]
Un piatto estivo veloce e gustoso. Il tempo a disposizione da dedicare alla cucina è ormai pochissimo, per questo oggi vi voglio proporre delle barchette di zucchine ripiene con cotto e [...]
da una ricetta che faceva la mia mamma e mi riporta bambina, le pesche ripiene all'amaretto sono un classico della cucina piemontese da ricette tramandate in famiglia con tutte le varianti di [...]
Nel suo spazio Casa Clerici ci ha deliziato per mesi con i suoi piatti pratici ed allettanti. Tra questi le barchette di melanzane con tacchino al curry ve le consiglio assolutamente. Sono [...]
La melanzana è un gustoso ortaggio dal sapore mediterraneo che evoca l’estate. Povera di calorie ma ricca di sapore e di fibre, la melanzana stimola i reni, riduce il colesterolo e [...]
Carissimi amici, in questo periodo sono molto assente dal blog perché sono impegnatissima con il cucito, ho da fare un intera collezione di abiti per Fashion Dolls che porterò a settembre alla [...]
Nell’incanto di tutti i silenzi che gridano vita, sei il canto che libera gioia. Melanzane ripiene con capperi e olive Print Dosi per 4 persone Autore: Ilaria Guidi [...]
Tra le tante versioni delle zucchine ripiene, must estivo, c’è anche quella che le vede farcite con la carne. Non una delle mie preferite, ma di sicuro un’ottima idea per il pranzo [...]
Le zucchine ripiene sono un classico dell’estate. Una ricetta veloce e facile, che può essere consumata anche fredda. Questa è la versione al ripieno di tonno, che può essere preparata [...]
Con questo piatto a casa mia abbiamo dato il benvenuto ufficiale all'Estate!Le melanzane sono la verdura per eccellenza che contraddistingue la mia cucina in questa stagione. D'altra parte viste [...]
Sono dei semplici involtini di melanzane ripiene di ricotta aromatizzata con prezzemolo e origano, conditi con passata di pomodoro e parmigiano, poi passati in forno, il tempo di farle [...]
Altro secondo piatto a base di cipolle, sfizioso ed accattivante quanto basta. Dopo avere visto come si preparano quelle con la ricotta vi propongo oggi la ricetta delle cipolle al forno [...]
Fin troppo spesso sottovalutiamo le cipolle in cucina, relegandole ai soli soffritti o alle insalate, dimenticando invece come possano andare a costituire le protagoniste assolute di pietanze [...]
In questi giorni, l'afa si fa sentire.Certo, non è caldo, perchè la nostra pioggia quotidiana, ormai non manca mai, però l'afa non vuol far sentire la sua mancanza!Ecco quindi un piatto [...]
Spesso cerco di creare cose creative con cibi semplici. Questa ricetta è fatta e strafatta, da mille blog, cuochi e amanti della cucina, finalmente c'ho provato pure io:) Eccovi un idea [...]
Siccome la prova costume è sempre più dietro l’angolo e quasi tutti, purtroppo, chi più chi meno, ne siamo “schiavi”, ho deciso oggi di volervi e di volerci particolarmente [...]
Crescono gli anni di blog, è il quarto, e nel mio ricettario virtuale si aggiungono ricette di melanzane al forno.Il primo anno avevo postato questa, la mia preferita, un po' laboriosa da fare [...]
La ricetta della sfida n° 39 dell' Mtchallenge del mese di giugno è la piedina romagnola, scelta da Tiziana del blog l'ombelico di venere , vincitrice della precedente sfida che aveva [...]
