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Napoli è una città famosa per la pizza. Spendi poco e mangi bene. Ma non è vero. Nel senso che puoi mangiare molto altro, oltre la pizza, e spendere poco. Come accade a Milano, Roma o [...]
Ricevo da un ufficio stampa, stamattina – lo stesso giorno della manifestazione, ovvio – comn preghiera di pubblicazione. Ecco qua – e in fondo ci sono i miei commenti. * * * Stasera, [...]
Questa sera, per i fortunati che avranno la possibilità di essere presenti, si terrà nella Galleria Doria Pamphilj, in Via del Corso 305, a Roma, un interessante [...]
Dopo averne discusso in lungo e in largo, esserci disperati per ogni singolo passaggio, esserci altresì assicurati con una ricetta di ottenere un risultato vicino al paradiso, siamo qui di [...]
Secondo appuntamento per le serate dedicate alle etichette d’eccellenza delle regioni italiane al ristorante romano Brad, in collaborazione con la Guida ViniBuoni d’Italia del [...]
La grande bellezza, la cucina romana. Un grande popolo di militari e condottieri, abituati alle privazioni delle grandi campagne, a migliaia di chilometri da casa, allora quandosi viaggiava [...]
E' facile parlarne male, facile trovare un buon pretesto per dire che Roma è allo sfascio, facile ma riduttivo perché la città è allo sfascio da secoli e nella sua decadenza millenaria [...]
Ecco un elenco delle 10 ricette più popolari sul nostro blog nello scorso mese di Febbraio 2014. Dal Montone in crosta, tipico piatto unico della cucina ucraina un classico della tavola russa [...]
Il New York cheesecake, è un dolce tipico della tradizione americana, per la precisione di New York.Il cheesecake è preparato con crema fresca di formaggio, e si ritiene che abbia antichissime [...]
Fresca e profumata questa insalata è un pasto completo con l’aggiunta delle proteine della soia contenute nel TofuL'articolo Lattuga Romana con Noci e Tofu affumicato sembra essere il [...]
La mia passione per la cucina nacque da li, dalle polpette fritte e, come il primo amore che non si scorda mai, ricordo esattamente dove, come, e quanto.... fossero buone.Ci presi gusto talmente [...]
Questa è una buca come ce ne sono a migliaia a Roma, in centro come in periferia, serve anche come buca per la spazzatura.Quelli del comune di Roma non hanno visto il film di Sorrentino.La [...]
Dal 28 febbraio al 4 marzo la Capitale ospita il suo primo evento interamente dedicato al cioccolato. A far da sfondo, il meraviglioso panorama che si scorge dalla terrazza del Pincio! [...]
Un piatto tipico della cucina romana, ormai diventato un classico della cucina italiana. Veloce da preparare, con questo antico piatto potete andare sul sicuro!Ingredienti400 gr di spaghetti½ [...]
Le quenelles sono polpettine di origine francese a forma di grossa mandorla (a me sono risultate,ahimè, un pò schiacciate) che si ottengono lavorando e facendo cuocere nell’acqua [...]
La grande bellezza ha vinto l’Oscar come migliore film straniero. E insieme a Paolo Sorrentino ha soprattutto vinto Roma, nel film seducente e cinica, modaiola e monumentale, inafferrabile e [...]
Ho amato da subito La Grande Bellezza che ha vinto l’Oscar per il Migliore Film Straniero. Dopo 15 anni, l’Italia torna alla vittoria e lo fa con questo film che racconta [...]
Ingredienti per 4 persone:450 g di ricotta romana100 g di olive taggiasche snocciolate50 g di parmigiano grattugiato3 rametti di maggioranaolio e.v.o.salepepe285 calorie a porzioneMescolate la [...]
Ingredienti: per 6 persone 1 aragosta di 800 g lessata 150 g di farina sale L'aragosta è un saporito crostaceo molto ricercato perché consente la preparazione [...]
Amanti delle chiacchiere, è la volta del forno. Dopo le chiacchiere di Sal De Riso e quelle di Gabriele Bonci (attenti che a Roma si chiamano frappe), arriva Pierluigi Roscioli in soccorso di [...]
Una ricetta con vitello che nasce dalla ricerca delle chef Cristina Bowerman, del ristorante romano 'Glass Hostaria'.
La gastromania porta nuove forme di turismo: parti che non sai cucinare un uovo al tegamino, torni a casa che sai fare pane, pasta e pizza. E qualcosa di più. I numeri li riporta Repubblica: [...]
Ingredienti: per 6 persone 1 cavolfiore 3 uova 80 g di pangrattato 10 g di prezzemolo più un poco per guarnire 10 g di maggiorana 10 g di basilico 2 dl [...]
Mangiare in autostrada. Ci promettono da lustri che il calvario culinario lascerà il passo a oasi gastronomicamente edificanti. Attendiamo. Per ora la sosta è: Un incubo per i gourmet Un [...]
Buongiorno... siamo alle porte del week-end.. e il tempo.. come già annunciato nei giorni scorsi... è andato decisamente peggiorando.. infatti nel momento in cui sto scrivendo queste righe [...]
