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di Tommaso Esposito L’occasione per assaggiare fuori Roma la Pizza Cacio e Pepe di Stefano Callegari l’ha creata Pasqualino Rossi per la serata di presentazione ad Alvignano di [...]
Nel girovagare per le ricette lettone sono capitata in un sito bellissimo :Garšīgā Latvija (Deliziosa Lettonia) dove ho trovato un sacco di ricette che mi piacciono moltissimo ma una di [...]
“Sempre in giro a bere (cit.)” Me lo dicono sempre mia madre, ormai rassegnata alla mia vita da zingara, e gli amici, per lo meno quelli che non mi seguono nelle scorribande birrarie. Sì, [...]
AAA Cercasi volontari che vogliano perdere peso e diventare testimonial in TV!È in corso un web casting che vi farà sicuramente cambiare vita, non solo in senso letterale del termine, ma vi [...]
I rigatoni alla carbonara rappresentano un primo piatto della tradizione italiana nutriente ed appagante. Si tratta di un primo al quale ricorrere quando si abbia voglia di qualcosa di sfizioso [...]
Ecco. Ha detto bene Dani: periodo di diete.. disgraziatamente lo è anche per me. Una cosa ve la dico anche io però: mangiado secondo questa mia dieta apprezzo [...]
I saltimbocca alla romana sono uno dei piatti tipici laziali più famosi: ecco una facile ricetta per preparare questo gustoso secondo piatto di carne.
Le trattorie di Napoli vi sono piaciute. Con 45 mila letture avete detto che il tema vi interessa. Penso anche oltre un solo piatto per quanto rappresentativo. Prendiamo per esempio Donna [...]
State pronti, puristi del vino o amanti goduriosi della birra, c’è chi pensa che pasteggiare a suon di cocktail sia sublime. Non stiamo parlando di pochi esseri filoamericani poliglotti che [...]
Si fa presto a dire acqua minerale. L’Italia è il terzo paese consumatore al mondo di acqua imbottigliate e detiene il primato europeo. Nel Paese che conta ben 170 acque termali, [...]
Un dolce tormentone che gira tra i blog in questi giorni e, ovviamente, anche io ho dato! Oggi parliamo di Torta Mimosa, quel dolce soffice, delicato, cremoso che con il suo colore dorato tenue [...]
Chi usa il pecorino romano nella Cacio e Pepe? C’è chi la manteca lontano dal fuoco, chi in padella, chi scalda il pepe e chi aggiunge l’olio d’oliva. Quelli più sfacciati rifuggono la [...]
Basta con il “prosecchino”. Se avevate dubbi sulla forza delle nostre bollicine più conosciute al mondo, ravvedetevi. I numeri dicono che nella sfida con lo Champagne ha avuto la [...]
C’è a Milano una libreria piccola e deliziosa, specializzata in letterature “alternative” e di viaggio. Anni fa vi acquistai un libro da regalare a un’amica per il suo [...]
Apre un altro Eataly a Roma. In piazza della Repubblica, sotto l’Hotel Boscolo, nella zona della stazione Termini. Non è il primo nella capitale, oltre alla megastruttura [...]
Motto della cuoca: il bicchiere bisogna sempre vederlo mezzo pieno, se poi quella metà è alcolica è anche meglio!La cuoca si è appena fatta tre giorni di relax. E' andata in una Spa? [...]
La seconda edizione romana di Vini di Vignaioli ha portato a Roma un nutrito gruppo di produttori (circa 40) che per diversi motivi si definiscono naturali, biologici, biodinamici. L’aria che [...]
Tutti sappiamo gli ingredienti per fare una buona amatriciana, guanciale, pomodori freschi , cipolla e una spruzzata di un ottimo vino bianco e una generosa spruzzata di pecorino romano, [...]
Eccomi di nuovo a proporvi, al posto di una ricetta, la recensione di un altro ristorante sperimentato con coupon Groupon, il Club Tertulia il Barone di Firenze, ristorante vegan bio aperto [...]
Fabio Baldassarre ha lasciato Unico Restaurant, il ristorante nel grattacielo di Milano, e ha aperto una posizione. Al suo posto arriverà Felice Lo Basso direttamente dalle Dolomiti e [...]
di Maurizio Valeriani Sempre interessante la manifestazione organizzata da Tiziana Gallo, che quest’anno ha visto il cambiamento di nome (da Vini Naturali a Roma a Vignaioli Naturali a Roma) e [...]
Al centro di Verona ha rilevato una pizzeria a via Scipione Maffei, 1. Ma sarà una pizzeria diversa: un take away o, potremmo dire, una pizzeria a taglio in cui ci sarà pizza in teglia alla [...]
Il risotto è un piatto tipico della cucina italiana.Ma per una buona riuscita ci sono delle regole da seguire :scelta del riso preferibilmente italiano (carnaroli-vialone nano- arborio)pentola [...]
Domani è 8 marzo. Sì, festa della donna. Ma anche data di avvio di Taste of Firenze alla Stazione Leopolda. E vi si presenterà il problema. Dove andare a mangiare fuori dal Taste, eventi [...]
Una pensa di essere fuori dal tunnel. Perché, come dicono a Roma unendo le parole, chiedersi quale ristorante italiano esibisce compiacente il migliore carrello dei formaggi [...]
