Risultati: 20122 per romani
Una vita dedicata al vino, la creazione di una grande impresa culturale che ha fatto di Roma una delle città più vivaci del mondo in questo settore. Questa è stata Ais Roma che con la rivista [...]
Col nome di ndunderi si indica un tipo di pasta fatta a mano tipica di Minori, in provincia di Salerno. La ricetta degli ndunderi, utilizzati tradizionalmente per i festeggiamenti in onore di [...]
Per l’MTChallegne di questo mese : “ Le crèpes “, ho pensato ad una versione dolce della ricetta con un ripieno a base di noci , castagne, uvetta e panna. Per la ricetta delle [...]
Mentre la Puglia contagia il resto d’Italia esportando la tradizione dei Fornelli, macellerie con tavoli dove comprare tagli pregiati, costate, arrosti e fermarsi a mangiarli cotti alla [...]
Il nuovo Corso della Scuola del Cioccolato Perugina per celebrare in allegria le festività pasquali. In occasione della Pasqua, la Scuola del Cioccolato propone un corso speciale dedicato a [...]
All'Hotel de Russie di Roma e al Savoy di Firenze i menu firmati da Fulvio Pierangelini recuperano con gusto e creatività la tradizione della Festa.Trascorrere una Pasqua golosa ma nel totale [...]
Ci siamo, ci siamo, ci siamo!!! Ogni tanto scompariamo in questo periodo a dir poco frenetico, ma ci siamo e dato che Pasqua sta per arrivare siamo più cariche che mai!!! Bisogna cominciare a [...]
da sinistra lo chef italiano Luca Ogliotti e lo chef canadese Cesare SantaguidaLa scorsa settimana a Roma, la Città del Gusto del Gambero Rosso ha organizzato una serata in collaborazione con [...]
di Virginia Di Falco Siamo al Salario, in via Savoia, dove da poco più di due anni questo ristorante si è trasferito lasciando Capena, un piccolo comune della campagna romana. Lo chef è [...]
Ho utilizzato (come contorno per tre persone):piselli freschi (pesati con il baccello erano 320 gr)1 carciofofave (non l'ho pesate , erano una bella manciata da pulite)1 cipollottolattuga [...]
QB, ovvero Quanto Basta. Il richiamo al pizzico di sale è immediato come al pizzico di gusto che il nome del ristorante in zona Pinciano lancia agli avventori. La carta favorevole dichiarata [...]
Buongiorno!!!!! mamma mia che aria primaverile che c'è fuori!! con un occhio chiuso.. ed uno aperto.. dal finestrino dell'autobus guardo il cielo azzurro ed il sole già alto.. e penso alla mia [...]
Per ben cominciare questa nuova settimana, dopo quella appena trascorsa che tra mille impegni e “trambusti” mi ha vista lontana dal mio blog e dalla mia cucina, rieccomi con una [...]
INGREDIENTI pasta sfoglia surgelata o fatta in casa (vedi ricetta) 200 g di ricotta romana fresca 50 g di burro 120 ml di panna liquida 2 uova burro salePreparazioneIn una terrina lavorate la [...]
Sabato scorso ho trascorso una piacevole mattinata girando tra i banchi del mercato esquilino, che chiunque sia di Roma conosce come il mercato più etnico della capitale. E' possibile [...]
Il bolognese Alessandro Galletti è stato insignito del titolo di 'Benemerito della vitivinicoltura italiana 2012' ricevendo uno dei più prestigiosi riconoscimenti nazionali del settore, la [...]
Non è la prima volta che mi cimento nella Bœuf bourguignon. La prima volta dopo aver visto un documentario su RAI5 (No reservation con Anthony Bourdain) , che parlava di questo piatto [...]
Formello, Centro Storico lungo la Via Francigena, 1 Aprile 2012. C'era una Forma... la Storia, i Sapori, le Terre di Veio. III FESTA DEL PRODOTTO CASEARIO.Giunta alla terza edizione, C'era [...]
A Gino Perissutti, del birrificio Foglie d'Erba, la terza edizione del riconoscimento che premia il miglior birraio dell'anno passato. A Roma il 5 aprile i festeggiamenti con la consegna del [...]
La settimana scorsa ero all’AIS Roma per la degustazione sulle 6 vecchie annate di Barolo Borgogno: 1961 – 1967 – 1978 – 1982 – 1988 – 1996Un marchio storico, fondato nel 1761 da [...]
Fettuccine all’uovo: uno degli ingredienti preferiti dalla cucina romana. In questo piatto, anche noto come ‘Fettuccine al triplo burro maestose’, dal suggestivo nome di [...]
Fa furore la maxi zeppola al forno di San Giuseppe, versione “dietetica” di quella fritta. E intanto, tra porno star buongustaie, panini dal naming misterioso, aggiornamenti [...]
A Hong Kong è nata areté food and wine consulting, l’agenzia di Maria Pranzo, una nostra vecchia conoscenza che da anni si dedica al marketing per cibo e vino. areté risponde a [...]
A Roma nasce il primo orto antico condiviso. Si chiama Hortus Urbis e il taglio del nastro è fissato per oggi, domenica 25 marzo, alle ore 11, nel Parco Regionale dell’Appia Antica. [...]
Ieri nella Città del Gusto di Roma abbiamo festeggiato la primavera con l'olio extravergine laziale, prodotto di eccellenza del territorio rappresentato da ben 32 aziende in arrivo dalle [...]
