Marina Betto racconta una splendida degustazione dei vini di Peter Zemmer nell’incantevole Gusto Wine Bar di Roma. Dalla “trendy”Cortina scende a Roma al Gusto Wine bar, [...]
Tortelli di astice canadese e carciofi alla romana di Luca Ogliotti Sono stata in Canada nel 1994... ormai moltissimi anni fa. [...]
Ricetta coda alla vaccinara, ricetta tipica della tradizione romana Ingredienti (per 4 persone): coda di vaccina Kg 1 sedano, cipolla, carota, aglio olio d’oliva, sale pepe, [...]
Oggi a Roma, a Villa Borghese, la giornata dimostrativa dei 'percorsi intelligenti' che gli agricoltori stanno allestendo nelle proprie aziende. Una proposta 'green' per sportivi e semplici [...]
Domani inaugura il Vinitaly e, come ogni anno, la famiglia Maci parte in spedizione per Verona. Tutti sommelier, una mamma ex consigliera nazionale dell'AIS, un papà super-intenditore e tre [...]
Tutti a guardare la lancetta dell’orologio per fare lo stupido gioco della prima domenica dell’ora legale: 1 ora indietro e si sfalsano gli orari. Mia nonna impiega dalle 2 alle 3 [...]
La città della pasta, Gragnano, commissariata per camorra. La città del vino in questi giorni, Verona, sotto la lente di ingrandimento della Guardia di Finanza. Infiltrazione mafiosa e lavoro [...]
Per due persone 2 cespi piccoli (o 1 medio-grosso) di lattuga romana10 mazzancolle 2 cucchiai di mandorle a lamelle2 cucchiai di lamelle di parmigiano2 cucchiai di maionese (meglio se light)1 [...]
Oggi partiamo dal fatto che ho ricevuto una mail da Oggi cucino io con Save dei Children per prumuove la Buona alimentazione a tavola e l'educazione alimentari dei bambini. Tema a me molto [...]
Continuano al San Martino le serate-evento 'A cena col giornalista': è il turno di Alberto Rossetto giornalista gourmet innamorato della buona tavola, che è anche curatore della rubrica 'Ieri, [...]
Pochi giorni fa sono stata invitata a partecipare all'iniziativa "La Buona Tavola", promossa da Save the Children con l’obiettivo di tutelare la sana alimentazione dei bambini e l’educazione [...]
L'assessore provinciale alle Politiche dell'Agricoltura, Caccia e Pesca, Aurelio Lo Fazio interviene, presso il padiglione Lazio Vinitaly 2012 di Verona, alla tavola rotonda 'Le nuove [...]
Per chi rimane e per chi arriva a Roma durante il lungo weekend pasquale, la capitale offre tantissime alternative per tutti.Gli amanti della cultura e dell'arte potranno scegliere tra i [...]
La cena l'avevamo costruita attorno a due bottiglie di vino, una doppia magnum di Pergole Torte 1990 e una magnum di Monfortino 1970.Protagoniste due anatre mute del Podere Lo Spicchio in Val [...]
Ciao a tutti, oggi vi propongo un primo velocissimo che preparerete in 10 minuti, ma con un gusto unico! E' un piatto semplice ma deciso, che nasce dall'uso di ingredienti poveri e che [...]
L'edizione di quest'anno è dedicata al binomio natura e sport. Ma ce n'è per tutti: le aziende che aderiscono all'iniziativa di Turismo Verde-Cia proporranno menù 'storici' e degustazioni [...]
la pastiera è il dolce tipico pasquale napoletano,ma a casa nostra si può mangiare in tutti i periodi dell'anno,addirittura ad agosto.Quindi ve lo propongo con la mia ricetta,perchè come ogni [...]
Ora è ufficiale anche la Provincia di Pistoia approverà (il 3 aprile prossimo) la delibera per il Made in Italy, aggiungendosi alle 20 amministrazioni comunali che avevano già provveduto.Una [...]
di Ilaria Pipola Sempre dall’ormai rubrica “cult” di Giacomo A. Dente, in edicola il sabato su “Il Messaggero”, si continua il viaggio tra i vari ristoranti di Roma, per trovare, [...]
"Novellino del nobele materno poeta Masuccio guardato da Salerno, intitulato a la illustrissima Ippolita d'Aragona e de' Visconti, duchessa de Calabria; e in primo il prologo felicemente [...]
O meglio, o cime di rapa. Mariarosa va al mercato va, ma anche Rossella ci va. E me ne torno sempre con qualcosa di nuovo. Stavolta ho visto il daikon e l’ho preso. Passeggiando verso casa [...]
Vinitaly 20112, appuntamento (anche) con la solidarietà. Perché alla Cittadella della gastronomia, dove si daranno appuntamento gli chef per fare da contrappunto, col cibo, ai sapori del [...]
di Marina Alaimo Romano Giacomelli ha da sempre una passione sfrenata per le bollicine metodo classico ed è stato il primo a spumantizzare il Chiaretto. La sua attività vintivinicola ha [...]
A Vinitaly 2012 il buono, il bello e il nuovo di Albea/Renzini. A Verona, dal 25 al 28 marzo 2012. Padiglione 10-Puglia Corsia D 5.Per eno-nauti e gourmet, l'occasione è unica per [...]
Sapete com’è: i blogger ruberanno a man bassa, saranno venduti per definizione, ma almeno stanno attenti ad una cosa, o meglio due: a leggere le più autorevoli e serie testate, cartacee [...]