“Chissà se c’è un posto a Milano dove uno…” Sì, c’è. “Ma lasciamo finire! Dicevo, vorrei trovare un posto a Milano che uno…” Lasciami fare, ci penso io. “Ma cosa…” E [...]
Quando Moreno Cedroni precipitò sulla scena della ristorazione dovevano ancora uccidere l’Uomo Ragno, e la sua bandana e i suoi calzoni iconoclasti ne presero possesso per direttissima. [...]
Degustazione > Podere Dell'AnselmoVitigno: Sangiovese - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto: 6512 - Bottiglie prodotte: 5.000 - Prezzo sorgente: Alla vista è limpido, di colore [...]
Anche questa volta non ho voluto mancare al contest "Colors & Food, what else?" di Valentina e Cinzia, soprattutto perché per il mese di aprile è stato scelto il rosa. Come si vede anche [...]
Le conchiglie in rosa al sapore di salmone sono un piatto semplice e veloce da fare. Si preparano in pochissimi minuti e sono ottime sia come antipasto, magari in un menù a base di pesce, sia [...]
Oooohhh!!! capperi e calamari, ma siamo al già 15 del mese successivo, Vi siete ricordate??l'avete messo in agenda? ormai si sa, abbiamo un mega appuntamento!! su ragazze: mele, farina e tanta [...]
Ecco la rivisitazione di una classicissima ricette che… diciamolo… non sempre è bellissima da presentare. Ingredienti: 5 zucchine medie 4 zucchine piccole 3 rametti di maggiorana [...]
Regioni non sempre seguite con attenzione, grafiche originali (Murales) e nomi impronunciabili per ricordare la locale tradizione albanese (Casa Maschito). Ecco il mix di degustazioni che vi [...]
Ingredientes:(Para 4 personas.)Para las judías:200 gr Alubia de Riñón(La chinate.)Una zanahoria.Una cebolla.Sal fina.Para la salsa americana:2 Tomates naturales.40 gr Aceite de oliva.4 gambas [...]
Agricoltura maceratese sempre più rosa. Secondo un'analisi della Coldiretti provinciale su dati camerali, sono 2.690 le aziende condotte da una donna, circa il 30 per cento del totale di quelle [...]
L'argomento vecchiaia è stato finalmente sdoganato e depurato di tutte le ipocrisie che negli anni sono state utilizzate per farci digerire l'incartapecorimento di una generazione.A fare [...]
Ogni venerdì l'Enoteca V'incanto di Empoli sceglierà per i propri winelovers un vino in particolare, proposto ad un prezzo speciale.Per questa settimana è stato scelto il nostro Chianti DOCG [...]
La ricerca del vero amore passa attraverso la passione per il cibo? Mai come ora, nella storia del corteggiamento e della seduzione, siamo capaci di rifiutare o apprezzare un potenziale [...]
Durante una delle scorribande lungo il fiume a caccia di "ingredienti" selvatici mi sono imbattuta in alcuni rametti di finocchietto selvatico e ho deciso di raccoglierlo e di farlo finire in un [...]
Stavolta sono pronta e voglio essere la prima, perché se non posso vincere in originalità, almeno voglio vincere in rapidità! Perché ci saranno milioni di versioni molto più belle ed [...]
C’è Leopoldo seduto accanto a me, acciambellato come fosse un gattino. Ma lui un gattino non è. Respira profondamente e questo respiro ha il potere di calmarmi. E’ la serata dei ricordi. [...]
Degustazione > La Casetta Azienda AgricolaVitigno: Ormeasco - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Bottiglie prodotte: circa 1.000 - Prezzo sorgente: € 4,20 Alla vista è limpido, di [...]
Lo so che è appena passata Pasqua e Pasquetta con pranzi, cene, pic nic e grigliate annesse e connesse… So anche che per liberarsi dai sensi di colpa dovuti agli eccessi che ci siamo [...]
Ennesimo motivo d'orgoglio per il Riesling Campo della Fojada 2009 della storica cantina dell'Oltrepo Pavese Travaglino, già fresco del riconoscimento 'Rosa d'argento' della Guida A.I.S. [...]
Finalmente è arrivata la Primavera, dolce e soave come solo lei sa essere!Per quanto mi riguarda, il suo arrivo è sempre silente ed il primo sintomo che avverto è la voglia di [...]
Così, senza tanti giri di parole. Anche perchè, come già ho avuto modo di dire, qui (ante menuturistico), qui e anche un po' qui, Nero Wolfe è uno di famiglia, essendo io cresciuta a pane e [...]
In principio (negli anni ’80 a dir la verità) fu la rucola. Scoperta, amata, glorificata e infine abusata. Alimenti plebei, poco noti o mai sentiti prima, fanno capolino nelle cucine dei [...]
Ieri sera con amici/forumisti avevamo organizzato una "bella" verticale.13 annate del Gattinara Osso S. Grato di Antoniolo : ’82 – ’83 – ’89 – ’90 – ’96 – ’97 – ’98 – [...]
Degustazione > Tenuta CasteaniVitigno: Sangiovese - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto: 2/2011 - Prezzo sorgente: € 7,00 Alla vista è limpido, di colore rosa tendente al [...]