Risultati: 6666 per scalogno
Ingredienti per 4 persone: 250 g di riso tipo Arborio, 200 g di polpa di zucca già mondata, 1 cesto di radicchio, 1 scalogno, 1 litro di brodo vegetale, 1/2 bicchiere di vino bianco, 80 gr [...]
Avevo voglia di un bel risotto, ma lo confesso non ne avevo mai fatto uno ..... Avevo sempre compartecipato alla preparazione ma non mi ero mai cimentata da sola. Il risotto e' una delle [...]
Prima di tutto devo confessare che preparando questo piatto non ho potuto fare a meno di pensare che questa è l’ultima sfida del 2011. Ho iniziato ridendo e scherzando con il Kaki-age che non [...]
Di solito questa varietà di broccolo l’abbino alla pasta, alle focacce o preparazioni tipo questa. Qualche giorno fa l’ho voluto sperimentare nel risotto e il risultato è stato [...]
Ricetta da grandi occasioni, liberamente ispirata alla bibbia dell'Hotel Sacher, uscita qualche anno fa per i tipi di Giunti e da allora sempre sfogliata, alla ricerca del coraggio- e del [...]
Cavolfiori, broccoli e cavoletti di Bruxelles sono le verdure del momento, ho pensato di riunirle e gratinarle con una salsa allo scalogno ricca di sapore e profumo. Un piatto che potrete [...]
...il primo che azzarda una rima, so' cavoli suoi.... Dunque, fatemi pensare: Prima partecipazione: Macedonia Antinebbia (e già, ci stava simpatica)Seconda partecipazione: [...]
Tagliare a rondelle molto sottili lo scalogno e lasciarlo appassire in una padella con un cucchiaio di olio.Pulire bene i funghi ed affettarli poi li in padella con lo scalogno e cuocere circa [...]
INGREDIENTI350 g di tagliatelle all'uovo400 g di funghi misti1 scalognoolio di olivaburroprezzemolosalepepe6 fette di speckparmigiano grattugiatoPreparazione-->
“Mamma, a Natale voglio…” Giorgia iniziava così il discorso di ieri sera. Ha intravisto sul tavolo della sala il catalogo di una nota catena di negozi di giocattoli. Fresco di stampa con [...]
n questi giorni se ne parla parecchio; quando ho visto la pubblicità per la prima volta non potevo crederci... come poteva essere possibile!?!Personalmente parto un pò prevenuta, perchè io [...]
In questi giorni se ne parla parecchio; quando ho visto la pubblicità per la prima volta non potevo crederci... come poteva essere possibile!?!Personalmente parto un pò prevenuta, perchè io [...]
C’è chi il giorno palindromo lo sceglie per sposarsi (sono centinaia di migliaia in Cina), chi invece alle 11 dell’11 novembre del 2011 decide di scacciare il maligno riunendosi [...]
-69 Doktor. Il mio pc stamattina sembrava spacciato. Da qualche giorno aveva cominciato a fare cose strane (più strana di tutte quella di non farmi accedere a Google - [...]
Questo è un primo piatto favoloso: la crema vellutata di zucca ha un sapore delicato ma deciso e riveste di morbidezza i rigatoni dando loro un sapore eccezionale ed un caldo colore solare. La [...]
Beh, euh…. avevo un avanzo di tartufi nel frigorifero :-) (si, mi rendo conto che faccio una pessima figura scrivendo questa cosa, che devo ffa?) Ero davvero molto tentata di buttarla in [...]
Ingredienti:3 carciofi,300 gr di ceci,2 carote,1 costa di sedano,1 spicchio di aglio,rosmarino,½ scalogno,500 ml di brodo vegetale,½ bicchiere di vino bianco,olio,prezzemolo,sale e [...]
Non sempre abbiamo tempo e voglia per cucinare piatti importanti . Ecco che Svizzere al profumo di aceto balsamico sono la soluzione per un secondo piatto semplice e veloce senza [...]
Oggi vi propongo una zuppa leggera e molto colorata, con delle verdure ricche di proprietà benefiche e con una discreta fonte di proteine della ricotta che inoltre contribuisce a rendere [...]
In tanti anni non abbiamo mai riservato una ricetta a quella delizia per il palato che sono le cape sante, anche note con il termine francese coquilles St. Jacques, uno squisito mollusco da [...]
Tritare lo scalogno e soffriggerlo in una pentola con un filo d’olio e una noce di burro.Unire la pera tagliata a cubetti e cuocere per 10 minuti.Aggiungere il riso, farlo tostare, poi sfumare [...]
INGREDIENTI per 4300 g di riso1 pera abate100 g di formaggio taleggio1 scalogno150 ml di vino biancoburro1 l di brodo di dadopepeolio d'olivaPreparazione-->
IngredientiPer 12 crespelle: 50 gr di farina, 2 uova, 2,5 di latte, 20 gr. di burro, sale.Per il ripieno: 300 gr di radicchio, 300 gr di spinaci, 400 gr di ricotta, 80 gr di parmigiano [...]
Dopo quella presentata da Lorenza qualche settimana fa, eccovi una variante delle salsine di accompagnamento: la bernese. Diciamocela tutta, non si tratta sicuramente [...]
Di questa ricetta se ne sta parlando da venerdì, cioè da quando vi ho comunicato quali sarebbero stati gli ingredienti che avrei usato per il post di sabato. Ho avuto modo di [...]
