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Negli ultimi giorni mi è presa la voglia di fare mille cose, a volte contemporaneamente, forse troppe. La mia borsa si sta riempiendo di fogli di carta, appunti veloci presi sulla moleskine [...]
La vigilia di Natale, si sa, è di magro: niente carne, ma pesce. Oltre alle ricette classiche, potete preparare anche dei piatti “nuovi”, come questi gnocchi di patate alle cozze. Per [...]
“è stato un piacere cucinare con te!!!” questa frase accompagna sempre le nostre sessioni culinarie, mia sorella mi da un bacino e mi dice queste parole….adoro cucinare con [...]
Quando si parla di storione si pensa subito a paesi dell’est, come la Russia e l’Iran, al Mar Caspio, a fiumi come il Danubio e il Volga. E si pensa alle sue preziosissime uova, [...]
La Cia commenta la notizia dell'acquisizione del 70 per cento del gruppo piemontese da parte di Mosca. Il 'made in Italy' agroalimentare andrebbe più tutelato.Da oggi lo spumante Gancia [...]
Il clima era di quelli tipo ... 'Uno squillo per dare la carica', una festa per rallegrare i sensi, un auspicio alla ripresa dell'economia e della voglia di vivere.Tutto questo ha rappresentato [...]
Il modo migliore per festeggiare la notte più bella dell'anno? Una raffinata cena nell'esclusiva location in zona Porta Romana, all'insegna delle prelibate creazioni dello chef Hany Nous.Milano [...]
Strano a dirsi, ma vero! Una verticale di Prosecco non si era mai vista prima d'ora. Tuttavia la lungimiranza, la curiosità, l'amore per il proprio lavoro, con tutte le sfide che esso comporta, [...]
Fra le novità presentate al prossimo Vinitaly, il Prosecco DOC, ultimo arrivato nella gamma, e l'annata 2007 del Serrantico. Questi e gli altri vini dell'azienda si possono degustare durante [...]
Un bel trancio di salmone è sempre il benvenuto sulla tavola. Per la cena della vigilia di Natale vi propongo questa ricetta del salmone farcito alle mandorle che è abbastanza semplice da [...]
Buongiorno.. credevo due giorni fa di essermi abbastanza ripresa... ed invece dopo mezza giornata di lavoro..... son tornata a casa perchè proprio non mi sentivo.. ed oggi.. ancora sono a [...]
Una ricetta giocata su sapori molto delicati, adattissima ad una cena romantica nonostante il suo contenuto di aglio… Ingredienti per la pasta: Semola di grano duro 150 gr vino bianco 2 [...]
Ingrediente Principale: Scaloppine di pollo - Carciofi - Vino bianco - Olio extravergine d'oliva Ricetta per persone n. 6 Note: 180 calorie a porzione [...]
Oggi mi trovavo in cucina con una ciurmetta carica carica di buoni, sanissimi propositi, cosa si può fare da una settimana dalle grandi abbuffate,quindi bisogna cercare di stare a regime [...]
INGREDIENTI 4 calamari da porzione puliti 6 fette di pancarrè 60gr. di parmigiano grattugiato 1 uovo 1 costa di sedano 1 cipolla 1/2 bicchiere di vino bianco 1 grosso ciuffo di [...]
Dosi per: 8 persone Difficoltà: facile INGREDIENTI 1kg. di pomodori rossi maturi 1 scatola di pomodori San Marzano 2 peperoni rossi grandi 1 mazzo di basilico 2 cucchiai di zucchero 1 [...]
Ritorna GIROGOLA il ciclico evento dedicato al gusto e al vino. Come di consueto il centro storico della Città bianca si anima in un giorno infrasettimanale (il giovedì) per conoscere aziende [...]
Prendete una padella e mettete a scaldare l' olio d'oliva.Nel frattempo prendete i tranci di salmone bianco e legate con dello spago le estremità in modo che non si rompano durante la [...]
INGREDIENTI1 kg di calamari4 cipolle rosse120 ml di vino bianco secco1 ciuffo di prezzemoloolio d'olivasalepepe-----Preparazione-->
Prodotto con la varietà Vespaiola dall'azienda agricola Todeschini-Vigne di Val Zaccona di Fara Vicentino. Presentato a Castello Colleoni di Thiene.L'azienda agricola Todeschini-Vigne di [...]
Ingredienti per 4 persone: 320 gr fettuccine all'uovo, 1 cipollotto, 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva, 1 scatoletta di tonno, vino bianco, brodo di verdure, olive, basilico, [...]
Lunedì 19 dicembre al Caffè Pedrocchi a Padova la presentazione del progetto di promozione della nuova DOCG del Consorzio Vini DOC Colli Euganei e l'investitura di trenta [...]
Non a tutti piace l’accostamento pesce e formaggio (a me sì: irrinunciabile, ad esempio, la pasta con le sarde), ma se siete tra coloro che gradiscono non perdetevi questa zuppa, ottimo [...]
Oggi mi andava la pasta e quindi ho cercato di inventare qualche cosa di sfizioso da pubblicare per tutti voi…. Ingredienti (per 2 persone): 140 g di spaghetti 3-4 zucchine 1 manciata di [...]
E’ nata una nuova Collaborazione con …. Vinchef, non vedo l’ora di utilizzarlo nelle mie ricette, vi invito a visitare il sitoL'insaporitore ideale per le tue pietanze! Un condimento [...]
