Un vino bianco in Mugello: oramai la terra che era destinata solo a far patate rinasce e da brutto anatroccolo del sangiovese diventa il cigno di vitigni quali il pinot nero, il semillon ed [...]
Ingredienti per 4 persone 1 uovo 1 spicchio di aglio 3 pomodori 3 rametti di prezzemolo 4-6 totani 20 grammi di sale grosso 40 grammi di pecorino grattugiato 200 grammi di mollica di pane [...]
A ottenere dalla Guida Bollicine d’Italia 2012 l’ “Oscar” per l’eccellente rapporto qualità prezzo sono state 149 etichette tra gli spumanti di tutta Italia, selezionati con oltre [...]
Ingredienti per 4 persone: 1 coniglio, possibilmente di fossa da fornitore di fiducia di circa 1, 5 kg. 300 gr. olio extravergine d’oliva 1 cipolla ramata 2 spicchi d’aglio schiacciati [...]
La crema di gamberetti è ideale per condire in modo gustoso e sfizioso un primo piatto, è ottima sia con la pasta corta che con i ravioli di magro, aggiunge un tocco in più al vostro solito [...]
Una delle cose più note all'estero della cucina italiana è il ragù alla bolognese, i piatti più serviti della cucina italiana nei ristoranti all'estero sono le lasagne alla bolognese i [...]
-31 Aceto. Oggi mi sono regalata una bottiglia d’aceto che mancava nella mia attuale collezione: un aceto francese al dragoncello (una delle erbe più “amiche” [...]
Ho accettato con piacere l'invito rivoltomi da Guido Pagan Griso, agronomo forestale e coordinatore de "La casa di Peper" una struttura e un progetto realizzati dal Comune di Badia [...]
Che sabato mattina, ragazze!Uscita alle otto per portare la figlia a scuola, rimasta lì sino alle 13.30 per il secondo mercatino di Natale.Stanca?Oserei dire distrutta...corri di qua, corri di [...]
Per un pieno di ferro tutto veg! Ingredienti: riso Roma spinaci freschi in foglia lenticchie piccole vino bianco prezzemolo cipolla aglio sale olio evo Procedimento: Immergete le lenticchie in [...]
Prestigioso riconoscimento da parte della Guida 'Bollicine d'Italia 2012' del Gambero Rosso alla cantina di Guia, tra gli 8 premiati in Italia e i 2 in Veneto.Valdobbiadene, 17 dicembre 2011 - A [...]
Gli italiani acquisteranno in piu' per Natale prodotti alimentari Made in Italy per un valore di 2,2 miliardi di euro da consumare per se stessi o per regalare agli altri, anche con i [...]
Il roccocò è un dolce natalizio napoletano a forma di ciambella un pò schiacciata e dalla consistenza un pò dura, come un biscotto, che, solitamente, viene resa più morbida grazie a una [...]
Il 2011 si conferma un anno molto positivo per il comparto del sughero. I dati di fine anno confermano infatti un trend di crescita che si attesta mediamente al 10% (fonte: Campagna di [...]
MARCHEINGREDIENTI per 6 persone 1 grosso coniglio100 ml di aceto150 g di finocchietto selvatico6 spicchi d'aglio70 g di pancetta tesa70 g di prosciutto crudo70 g di salame4 fettine di pancetta [...]
E’ stata presentata alla Città del Gusto di Roma la guida Bollicine d’Italia 2012 del Gambero Rosso, dedicata agli spumanti italiani. Dalla Valle d’Aosta all’Etna alla [...]
Anche con poco tempo a disposizione, si possono preparare piatti gustosi che soddisfano un po' tutti....per augurarvi un buon fine settimana, vi lascio questa ricetta, che ho preparato qualche [...]
Domani sabato 17 dicembre finalmente apre BioBacco di Studio Umami, la prima edizione di una manifestazione che aspira a dire qualcosa di stimolante sulle tante attenzioni e bellezze (ma anche [...]
Sulla tavola delle Feste presentiamo il lesso e il bollito in modo diverso! # 2 Bollito pasticciatoper 6 persone700 gr. di bollito400 gr. di patate150 gr. di cipolline200 gr. di [...]
Ci siamo, è il giorno del pranzo di Natale, gli ospiti stanno arrivando e, potete contarci, sono molto affamati; e dopo i convenevoli si aggireranno inquieti intorno alla vostra tavola, [...]
(piattino e piatto fondo linea Montefeltro Laboratorio Pesaro Design Factory)Buongiorno... oggi son tornata a lavoro nonostante lo sciopero che m'ha causato non pochi problemi stamattina!!!... [...]
Balla con le stelle di Tallinn la cantina Montelvini di Venegazzù, sponsor della trasmissione televisiva Tantsud Tähtdega ('Ballando con le Stelle') che in Estonia sta riscuotendo grande [...]
In questi giorni tante di voi sono impegnate nelle prove delle varie cene e dei vari pranzi.... Ci sono post fantastici e davvero invitanti da acquolina in bocca, anzi devo confessare che [...]
Sughero protagonista del Natale 2011: aumentano consumi e produzione. Mercato con tendenza in crescita media del 10% dovuta a miglioramento dell'immagine del sughero e aumento delle esportazioni [...]
Un cin cin made in Italy con lo spumante.Continua a leggere Natale 2011: i brindisi nel mondo saranno made in Italy!...Commenta »