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English version below!!!La cucina di Shade ha riaperto i battenti per preparare queste deliziose tigelle con farina di farro! venghino Siore e Siori, venghino!!!scusate ma a me il caldo da alla [...]
Galateo Battesimo (1^ parte)Battesimo (2^ parte)CompleannoComunione e CeresimaComunione e Cresima: Abbigliamento nel 1963Comunione e Cresima: Pranzo in casaFesta di bambini [...]
L'atmosfera di un pic-nic è sempre lieta: tutto ci appare ancora più invitante se "apparecchiamo" con buon gusto ed eleganza. Il lunedì dell'Angelo, in Italia, è un giorno di festa [...]
Calamari all'amalfitanaLa cucina classicaPesce Pesce in scatolaPesce interoPesce seccoPesce in tranciCarne Arrosti ripieniArrosti sempliciBistecca alla grigliaBistecca, ma diversaBistecca [...]
Oltre 120 mila pezzi di grana e parmigiano. E' questo il bilancio finale dell'operazione 'Grana della solidarietà' lanciata in Lombardia dalla Coldiretti regionale per aiutare i caseifici [...]
Sul podio dei prodotti tradizionali: Toscana, Lazio, Campania e Veneto a pari merito. Il turismo enogastronomico nel 2012 cresce e supera i cinque miliardi di fatturato diventando il vero motore [...]
Se siete dei lettori attenti, avrete notato che il libro consigliato in questo mese è "La scienza in cucina e l'arte di mangiare bene" dell'Artusi...ve ne siete accorti, vero? :-DMartedì [...]
"LO STRACCHINO DELLA DUCHESSA" H' ΤΟΥΡΤΑ ΠΑΓΩΤΟ ΤΙΡΑΜΙΣΟΥ Γευστικοτατο γλυκακι καταψυξης με πραγματικα ευφανταστο [...]
Ricetta di Cameron di cookaround500g di stracchino 1 mazzetto di basilicopomodorini cilieginosale un pizzicopepeolio extra vergine di olivaSchiacciare lo stracchino con la [...]
Una notte di mezza estate. A guardare il cielo. A sentire l'aria attaccarsi sulla pelle. A sentire i pensieri bombardare la testa. A sognare "ad occhi aperti" guardando le stelle. [...]
Il post di oggi è dedicato a Francesca, la vincitrice della sfida di giugno sui pomodori. La sua ricetta è la caprese con gelatina di pomodoro, e potrete leggerla cliccando qui. [...]
Ogni promessa é debito ed eccomi questa volta con una ricettina per la vostra merenda, ma quello che vi voglio raccontare non è tanto la ricetta ma l'atmosfera che qui giornalmente si [...]
Di Daniela Rieccoci con la II parte delle ricette della prima lezione dei cuochi della Valtellina. Lo Chef Bassi come sempre ci incanta con la sua sicurezza e con la semplicità delle sue [...]
“Signorina, mi scusi. Cos’è?” fa un passante. “Un diner en blanc” m’accomodo la bocca io. E, subito, mi vergogno. Perché, non è una critica a livello di principio, ma la [...]
È proprio vero che anche se si vive in una città da una vita ci sono sempre posti nuovi da scoprire. Certo, in città come Milano, Roma, Londra, New York, sono anche tanti i posti che aprono [...]
Dopo gli ultimi 10 giorni in cui sono stata ammalata, sono guarita per finta e ho avuto una bella ricaduta, forse ora, badando bene a non parlare troppo forte, posso dire di essermi ripresa! E [...]
Un vero inviato di guerra sa quand’è il momento di infilarsi tra le granate per riportare notizie di prima mano dal fronte, a sprezzo del pericolo e rischio di vita. Anche io ho sentito [...]
L’estate è arrivata ufficialmente da qualche giorno e il caldo afoso e persistente delle ultime settimane altro non è che un preludio dei prossimi due mesi di sole e afa. Proprio per [...]
Con tutto il bene che voglio a Maurizio Cortese, il vero inventore dello sbrilluccicante pizzastarsystem, di pizze gurmè non vorrei più saperne. Devo intervistarlo su questo: la pizza la [...]
Ingredienti per 4 persone:100 g di insalata tipo Lollo150 g di cicorino1 rametto di maggiorana1 rametto di timo2 ciuffi di prezzemolo100 g di prosciutto cotto in una sola fetta100 g di [...]
Oggi due ricette senza... "quantità" :)Ore 21.30.Sto tornando a casa dopo una bella scarpinata di piacere per le vie di Roma ( avete presente? I sanpietrini, i bisognini dei cani, le storte, le [...]
E' caldo anzi caldissimo e accendere il forno lo so non è il massimo però credetimi se provate questo rotolo ve la cavate con 10 minuti di preparazione e poi potete allontanarvi dalla cucina [...]
Premessa d’obbligo successiva alla stesura del post: l’arrivo di Scipione mi suona tanto come l’arrivo dei parenti lontani che quando te li ritrovi a casa è la fine. Tra gli [...]
Le piadine sono una vera prelibatezza...ogni scusa è buona per gustarsene una...soprattutto da quando ho scoperto la ricetta di Montersino...infatti dopo la versione mini, oggi formato maxi con [...]
Tutto è cominciato con un gioco sul blog di Maricler: Chi ci segue da un pò sa che per Francesca, la pizza, è un pò di più che farina, lievito e acqua. E’ qualcosa di genetico, oserei [...]
